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最近這些日子，秦崢的買賣還算不錯。除了固定的來訂砂鍋煲的客人外，其他前來光顧的客人多半是來往的客商，偶爾會有路過的鳳凰城玄衣衛士。他們吃過秦崢的飯菜後，紛紛贊不絕口，說在外走動，很難吃到這么地道的飯菜了。有的客人表示，何止是吃不到這么地道的飯菜，在外面趕路，甚至幾天都啃干饅頭冷素餅都是有的。

秦崢聽了這話，心中一動。如果她能做出久放不壞又可口的菜，那么路上行旅之人必然喜歡。她略一思索，便有了主意，當下便親自出門采買，去東市訂了十斤冬白菜，十斤干筍，十個陶壇子。

包姑見此，不由好奇：「咱們只是要賣白菜干筍餃子了嗎？」如今一人飯庄的食材都已經談妥了專門供貨者，這樣能夠得到更為低廉的價格。怎么秦哥哥忽然要訂這些啊，這並不在日常采買的清單中。

秦崢搖頭，笑道：「我們是要開始做路菜了。」

說干就干，很快秦崢訂得幾十斤新鮮菜就送上了門，當晚打烊後，四人在小院里點起了油燈籠，在昏暗的燈光下，路放和托雷負責洗菜，包姑從旁晾干並整理，秦崢則負責切菜。

托雷來了許久，並未見過秦崢切菜，此時只見秦崢取了一個丈二長的大案板，手中拿著一個菜刀，手起刀落間，只見一棵大白菜橫躺在那里，依然保持著白菜的形狀，可是只手一撫，便可見那白菜早已成為了一寸見方的小塊。

托雷正看得驚嘆，卻見秦崢又是叮當一陣緊密的垛，再看時，白菜又成碎末了。

托雷佩服不已，忍不住道：「秦兄弟，我早就奇怪，你這小小身材，當日哪里來的力氣和我比拼，卻原來這力氣都是切菜練出來的！你這手法實在太好，憑著秦兄弟的本領，如果入軍門，必然也是一個奇才！」

包姑和路放早已對秦崢的刀法見怪不怪了，不過此時路放聽到這話，洗菜的手停頓了下，抬頭看了秦崢一眼。

那一眼，秦崢感覺到了，心里也是明白，當日遇到托雷並和他對峙的事兒，後來他並沒有和路放提過。

不過，這本來就是小事一樁，也不值得提啊。

秦崢繼續手起刀落，不過一盞茶功夫，幾顆菜都切好了，分別放在木桶中。

於是秦崢又拿來一個幾丈見方的篾墊子攤開，口中道：「如今雪也停了，明日若是天晴，正好曬干。」一邊說著，一邊將那些垛好的菜細密地灑在篾墊子上。

第二日，果然天晴，陽光甚好，看著暖洋洋的日頭曬著切好的白菜，秦崢笑道：「今晚打烊後，再將剩下的切好了。」

托雷點頭：「好，到時候我們幫你一起切。」托雷覺得，他的刀法也很不錯，砍人很在行，想來切菜也是沒問題的。

於是當晚，托雷，路放，包姑各自都拿了一把刀，開始切菜。

托雷提起刀來，切得那叫一個賣力，只切得案板都叮當響。路放打量了一番這刀和案板，開始一刀刀地垛。包姑呢，則是兩只手握著刀，憋紅了臉使勁兒垛。

秦崢從旁觀戰，只看了一會兒，便搖頭道：「路放，你這菜切好之後，怕是你手腕都要腫了。你為了控制力道，手腕太過使力了。這不是在比試武功，也不是在把脈診療，而是在切菜，不必那么控制力道。」

托雷很是得意：「還是我切得豪爽。」哪里像路放，太小心謹慎了吧。

秦崢望著他的案板，搖頭道：「你的也不行。」

托雷驕傲地指著那些很快被自己垛爛的菜：「我怎么不行了？」

秦崢撫去案板上被垛成菜泥的白菜，露出案板上的刀痕，道：「你這樣垛，看起來是沒問題，不過垛上三五個月，這案板就沒了。」

托雷不解：「案板去哪兒了？」

包姑從旁撲哧一笑道：「都進了客人肚子了！」

秦崢也笑了，望向包姑的案板：「包姑，你的垛法問題倒是不大，只是要多練習，這樣才能有力道。等你有了力道，我再教你怎么控制刀法均勻。」

包姑自然知道自己問題大大地，當下笑眯眯地道：「是，哥哥師父，我一定努力好好練習！」

秦崢滿意，望著面前這三位入門的伙計，點頭道：「好，現在你們都在這里練習吧。」說著，她度步進屋去了。

托雷忍不住喊道：「秦兄弟，那你呢？」

秦崢挑眉道：「我嘛，歇一會兒，然後算算賬。」

托雷哭喪著臉：「這待遇差別太大。」