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因了這些日子秦崢忙碌著路菜的事兒，於是家中一樣食材的購買一般都有托雷去做。可是這一日，路放正在那里挽著袖子和面，秦崢恰路過，看到那面團的色澤，頓時皺起了眉頭，當即從面團中摳了一捏兒，先是撕開來看看了顏色，又放到嘴里嘗了一點。
路放見她臉色，便知道有什么不對，自己也看了看，卻是看不出什么不對。
秦崢卻道：「這面里，摻了陳年舊麥磨成的面，怕是都生蟲了。」只是這麥磨成面後，都是白色的，一般人自然看不出其中門道。秦崢自小跟著父親，開了那么多年食店，不知道進了多少米面，自然是一嘗便知道。
這時候托雷也聽到了這邊的消息，自己也過來嘗了嘗，卻是嘗不出個所以然，便道：「左右客人也嘗不出，將就些便是了。」
秦崢卻搖頭道：「客人雖嘗不出，我卻能嘗得出，哪里能以次充好，況且這蒸出饅頭來，怕是味道也不好，萬一再有一個兩個，真得吃出問題來，傳出去後，被有心人利用，後果就大了。」
因又問道：「這次的面，是在哪家買的？」
托雷皺眉道：「就是往日咱們經常買面的那家，宋記糧店，買了他家的糧，現成的用牲口拉到了磨面坊里磨成的面粉啊。」
秦崢聽了，點頭道：「既如此，我明日跟你過去一趟看看。如今這一批，倒了吧。」
小包姑此時也過來了，聽了大吃一驚：「怎么多面，怎么就倒了呢？」
秦崢反問：「不然呢？送人吃？傳出去這是一人飯庄送出去的面，若是真個有問題呢？便是送給狗吃，吃出問題也砸我們招牌。」
其實她逃荒的時候，什么不曾吃過，但是如今來了十里鋪，太平盛世，便有個太平盛世做買賣的樣兒。
秦崢一番話，說的托雷和小包姑啞口無言，當天，一人飯庄的饅頭開了天窗，只好去斜對門滿記食鋪訂了十鍋饅頭，惹得那滿記食鋪的老板娘笑呵呵的。
第二日，一人飯庄關門營業，秦崢帶著路放，親自前往宋記糧店。
秦崢倒也不著急，只在街面上閑逛一般。
街上好不熱鬧，各色食店，米鋪面鋪肉鋪紛紛陳列，又有金銀樓以及財帛鋪等，擺放著各色綾羅以及各式珠寶，應有盡有。秦崢和路放行走其間，看著各處帶有濃濃方言味的吆喝聲四起，競相爭輝。
秦崢負手而行，邊走邊瞧，來到一處食店時，停了下來。只見這食店里各色吃食一應俱全，有胡餅，白肉，各色羹點如石髓羹頭羹等，又有各色面點如銅皮面回刀面等。她看了片刻，招呼掌櫃要來一份胡餅。
那掌櫃卻是認識她的，見了不由得笑道：「喲，哪陣風吹來了秦家掌櫃啊！」聽說秦崢要一份胡餅，掌櫃不由得笑了：「秦掌櫃，您來我這里要胡餅，那我可就是關公面前耍大刀了，我這粗制的玩意兒，哪里能入得了您的眼兒呢。」
秦崢淡笑：「孫掌櫃，我店中確實沒有金絲酥餅，今日見了，倒是嘴饞，想嘗嘗。」
這孫掌櫃一聽，立馬用一塊油紙包了五塊金絲酥餅，口中道：「秦掌櫃既要吃，盡管拿去便是！」
秦崢要給銀子，這孫掌櫃卻執意不肯，最後秦崢只能罷了。左右都是鄉鄰，平日里哪能沒有個我沾你你沾我的，你送我一個棗，我送你一個瓜，這來來往往就有了人情。
拿了金絲酥餅，給了路放一個，自己慢條斯理地品嚼著一個，繼續往前度步。
一路上邊走邊和相識的人打招呼，片刻功夫，又來到了一處雜貨鋪前，只見里面有女子所用各色首飾，諸如耳環腕釧鳳釵等物，又有香粉面油黛墨膏澤等。
秦崢停留在此處，低頭看了一番。
路放不由道：「崢弟，莫非是相中了哪家女子，要買給心上人？」
秦崢笑了，故意道：「難道需要買了送給女子的不是路大哥嗎？」
路放聞言頓時皺眉。
秦崢知道路放開不起玩笑的，當下解釋道：「雖說路大哥好艷福，不過既然無意於此，我也不強求了。昨日個遇到咱鎮上有名的媒婆蘇大嘴兒，說是要為你提臨街的胡家小閨女呢，我都已經替你拒絕了。」
路放不言，他是不記得，什么蘇大嘴兒，什么胡家小閨女，他聽都沒聽說過。
秦崢心中自然明白，又道：「我看如今柳兒是真心實意對你，你還是早點說清楚，免得惹得人家姑娘傷心。要說起來，這柳兒姑娘也是個可憐孩子」
路放道：「是，我之前一直冷淡，希望她知難而退，如今你既這么說，我找個機會，一定去說清楚。」
秦崢又道：「至於翠兒那邊，當初我也沒有明說過什么，只是旁敲側擊提起過，如今你若去說，反而傷了人家姑娘的臉面。等到有機會，由我去王老伯那里說一番即可。」
路放點頭：「好，一切由你了。」
秦崢和路放說完這些，恰好看到台上的香粉，便拿起來，放在手里仔細觀摩。
路放心中忽然有些異樣。
秦崢心里明白，當下笑道：「路大哥，我只是奇怪，這小小的玩意兒，怎么惹得天下女子人人都愛呢？」
路放聞言，忍不住道：「你我皆是男兒，自然不懂得女人家的心思。」
秦崢聞言失笑，便點頭道：「說得極是。」
兩個人繼續往前行，沒多時便來到了米市。這十里鋪原本是前去鳳凰城的要道，自然交通極其便利，於是便有南來北往的商客，雲集了各色米糧，有粳米粟米麥米薏米，有紅豆黃豆綠豆等，更有精明的米牙人，前來商討生意的米鋪老板，以及遠途的販運商販。
秦崢來到一個牛車前，牛車上是滿滿的粟米，一旁老牛在悠閑地甩著尾巴，腳底下是一灘牛糞。牛車旁邊有數人，圍著一個已經打開的米袋，正捏出幾粒品嘗。
秦崢也上前，抓了一小把，自己放了嘴中幾粒，又讓路放也嘗了幾粒。
她嘎嘣嚼了幾下，問路放：「你覺得如何？」
路放道：「只知是粟米。」
秦崢細細觀察那米粒，笑道：「便是粟米，分為上等粟米，中等粟米，下等粟米，還有摻假的米，這差別大了去，價錢自然也相差甚遠。」正說著，她忽然一頓，目光卻是落在馬車旁邊的量斗上。
秦崢不著痕跡地走過去，不知道低頭看了下什么，然後再也不提買米事宜，招呼路放徑自去下一家看了。
路放不解，便問起，秦崢卻道：「你看那馬車旁邊有量斗數個，新舊不一，若仔細看時可發現量斗後面有刻痕。」
路放打仗上頗為精通，可是於這等市井伎倆，卻是從未聽說過，當下問道：「那又如何？」
秦崢道：「有刻痕，那就是米商自己做的標記。這量斗是做了學問的，有大斗小斗正常斗之分，若是糴米便用大斗，若是糶米便用小斗，若是官家前來檢查便用正常斗。」
路放聞言，皺眉道：「真個奸商。」
秦崢當下帶著路放又往前走，便到了宋記糧店。
宋記糧店在這十里鋪也開了十幾年的老字號了，多年下來也頗有些老主顧，生意很是紅火。此時秦崢上門，自然有伙計上前招呼，可是秦崢卻直言道：「在下一人飯庄秦崢，是來找宋老板的。」
伙計倒是聽說過秦崢的名號，知道她家生意好，伙計也厲害，當下不由得多看了路放一眼，便進後院去叫自己老板了。
這宋老板穿一身黛色緞子衫，頭上裹一個青巾，留一撮八字胡，見秦崢來了，忙上前寒暄。
秦崢笑道：「宋老板，借一步說話。」