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早上頭半個時辰照例是學習禮儀，這就是為何舉凡官學私學里的授學講師都是貴族子弟出身的緣故。

須知這時代仍然是士族門閥的時代，整個社會的上層都由各大家族盤根錯節盤踞而成。寒門子弟晉身艱難，並非他們學識有差。

君子六藝「禮樂射，御書數」里「禮」排第一，這「禮」卻不光是與人應答，或者灑掃進退這么簡單，還包括儀態風度，有關冠、婚、喪、祭、鄉、射、朝、聘等等一套的禮儀制度。管子曰：「倉廩實，則知禮節；衣食足，則知榮辱」，一個家族綿延三代才知吃穿，寒門子弟掙扎在溫飽線上下，想要從庶人更改門庭到士的階層，已經不易，又怎有余暇去顧忌那些繁瑣禮節？

不懂禮，又如何教禮？

儀齊家族雖然沒落，但宗族仍昌，禮儀自然嫻熟。他語言風趣，舉的例子詳實生動，從介紹絳城到各個著姓大族，再到官職等級制度，讓趙元他們有個大概的了解。

他笑道：「再說節俗，既然快到重陽，你們且說說，都有些什么習俗？」

趙元是老大，向來都是他先回答。他想想，道：「學生曾聽坊間小兒唱『菊花黃,黃種強,菊花香,黃種康,九月九,飲菊酒,人共菊花醉重陽』，可見重陽節要賞菊，還要飲菊花酒。」

儀齊頷首：「不錯，賞菊也是一門學門，有那綠雲牡丹，金鉤掛月，蠻絲粉香，紫綬金章，還有甚個疊雲羅、十樣錦、玉連環，甚個猩猩紅、鵝兒黃，玉兔白，花樣可多著，也要學會辨別。」

三個小孩兒聽著咋舌，面面相覷。原珏和臻鋮家里世襲武職，不大講究這些個，趙元那就更是頭都暈了，他上輩子那時候菊花一般人還不送呢，都是上墳買的呀，印象里菊花也就是黃色白色，頂多知道有個稀奇的叫墨菊。

按道理說，他投胎後也過了五個重陽節了，可是頭兩年太小，只能在屋子里待著，後三年雖大些了，范氏和趙諶也不大喜歡菊花，不曾辦過菊花宴啥的。他見都沒怎么見過，就別提去辨別了。

原珏也道：「我外祖家有一株十樣錦，就養在我外祖父的院子里，誰也不許碰，凡舉宴才會搬出來哩。」

儀齊微笑，道：「除了這些，還有什么習俗？」

原珏搶道：「學生知曉！還要簪菊花！」他一本正經揭自家母親的短：「我阿媼愛美，少時摘了外祖父的綠牡丹簪在發髻上，被我外祖父臭罵一頓，每年過重陽都要跟我說一遍。」

趙元和臻鋮都默默地當做沒聽到。還好這里沒人會去和原珏的母親告狀，否則看他母親不抽死他！

臻鋮道：「重陽節學生家中會做花糕，父親還會帶著學生一道登高望遠。」

儀齊朗聲笑道：「你們說的都是對的。今年不妨試著畫一幅菊花圖，到時候我來品評一番！」

三人都恭敬應道：「是，夫子。」

其實儀齊還沒怎么教他們作畫，不過夫子也沒要求他們畫得有多好，小學嘛，主要還是個模仿階段。趙元練字的時候就忍不住分神起來，琢摸著要他爹去哪兒掏摸來幾盆菊花，他好對著畫幾幅來交作業。

既然上午提到了花糕，趙元在間歇的時候就招了正陽過來，吩咐他讓廚房做些點心上來。

府里的廚房分大廚房小廚房，內院的二三等婢小丫頭小童婆子，外院管花草車馬前門的仆役，都從大廚房領飯，小廚房只供主人家，那一等的婢女也可在小廚房點些尋常的飯菜吃。小廚房設在內院，灶上分那熱灶的婆子三人冷灶的丫頭三人，還有專做糕點的灶下婢兩人，叫石竹石蜜。

這兩個小丫頭不過十三四歲，趙元還蠻欣賞她們的，他也不過動動嘴巴，她們就能盡力把他說得倒騰出來，除了食材所限，手藝已不輸他在現代吃過的那些。

到了中午，小廚房果然送來了幾碟點心。既有一樣重陽花糕，也有趙元喜歡吃的牛乳子糕和千層糕。

他家的花糕與別家也無甚不同，只是其中加入了牛乳和雞蛋，更加軟糯香甜。牛乳子糕也只有天氣不熱了才能常常吃到，要用新鮮的牛乳，本就不易得，放入口中就化了。冬天的時候，趙元就喜歡把這糕泡了水當奶喝，易存易放，好吃得很。

小孩就沒幾個不愛吃甜食，原珏和臻鋮明顯對這幾樣糕點很喜歡，特別是臻鋮。趙元倒沒想到反而是悶騷的臻小弟愛吃糕，連向來的矜持都顧不上了。原珏坐在他旁邊，見他吃得香，就干脆把自己沒吃的幾塊都給了他。

趙元忍不住道：「你若愛吃，我寫了食譜給你帶回家去。」

臻鋮頓了一下，小臉通紅：「弟謝過大兄，還，還是算了吧，我也不是那么愛吃的。」

矯情！趙元差點翻了個白眼，好在克制住了。