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崔胖子聞言臉色立即一沉，眼看著到嘴的一塊大肥肉卻要飛走了，這怎么能行。

「張三郎莫不是要出爾反爾？」

張超把那紙契約往在桌上往前一推，搖了搖頭，「我非常有誠意的，只是這契約明顯與我們之前協定的內容不符。之前我們說的是黃饃饃的配方出售給你，做價五百貫。可現在崔掌櫃拿出來的這張契約，卻不止是買黃饃饃配方，還要買我的鹼面秘方，這樣沒經雙方同意就改變的契約，我不能簽。」

崔琮一雙胖眼睛眯起，轉而看向老爹。

「老哥，這事你們誰說的算？」

「我兒就可以做主。」

「老哥啊，五百貫買一個蒸餅的配方，你覺得是我太蠢還是什么？五百貫，自然是為了那發面不酸還能讓面松軟的面鹼秘方來的。」

張超搖頭，「我們之前說的可不是這樣，明明說好是買黃饃饃配方。既然有誤會，那么我看這合作也就沒有必要了，明天我就把你的定金送還給你。」

「你既然收了十兩訂金，那這面鹼秘方就得賣給我。」崔胖子深知這面鹼配方的價值，豈肯讓到手的鴨子飛了。

張超倒是沒料到這胖子居然還想耍橫，當下也不由的收起了好臉色。

「崔掌櫃，做生意首先得講信用。你可以拿出我昨天給你的收據，上面寫的明明白白，那十兩黃金是你購買我黃饃饃配方的定金。是買黃面饃饃的定金，看清楚了，是黃面饃饃，定金！」

做生意的人都明白訂金和定金的區別。

兩字雖然音一樣，可意思卻千差萬別。訂金，那就是預付款，如果雙方的交易出現了問題，沒能成交，那么訂金是得如數退還的，因為這是預付款，是貨款，訂單沒成，自然得退還貨款。

而定金就不同了，定金的這個定字就是保證的意思。定金就是保證金，相當於是一個押金。如果交易沒成，那么一般情況下這個定金是退不回的，尤其是因為付定金一方問題導致交易未成的話，更是不可能退還定金。

張超昨天寫的收款單子時，就特別把那十兩黃金的性質寫的很明白了，是定金，而不是訂金。因此今天這交易出了問題，張超如果人好，那可以把十兩黃金退還，但如果張超不想退，就是打官司，這崔胖子也是拿不回那十兩黃金的。

不過崔胖子明顯不把張超父子放在眼里。

他昨天去張家溝之前已經摸了爺倆的底，知道張鐵槍只是一個老府兵而已，之前剛提了一個隊副，從九品下，連芝麻官都算不上。

福滿樓能開在東市，還有這樣的檔次，自然也是有些背景的。崔胖子姓崔，福滿樓的東家也姓崔。

大唐不論是關隴貴族，還是關東士族、江南士族，這年代都是一個貴族的時代。是豪門士族的天下，而這天下豪門中，五姓七宗雖比不得如今得勢的關隴貴族，算不是當今最頂級的豪門，但也是一流的豪門。五姓七宗，其中崔氏就占了兩宗，清河崔和博陵崔，那都是響當當的關東豪門。

雖然當年北周滅北齊，隋代北周，最終統一天下，關隴軍事貴族那幫子武夫得了天下，蓋過了關東的幾大傳統門閥，可就算周隋兩代打壓，五姓七宗的實力和聲望依然是極高的。關隴貴族們掌握的只是軍權，而關東豪門卻是把持了學術，他們還是關東最大的地主。

福滿樓的東家，正是清河崔氏。這家檔次不低的酒樓，僅僅是崔氏龐大產業中一小塊不起眼的產業而已。