對於種地，李建成是個外行，但也知道地不能連著種，要不然肥力跟不上。
「這確實是大問題，因此我的打算就是上半年水稻，下半年種大豆。種大豆一來對水需求較低，二來種大豆還能讓地增肥。」
大豆的根系很特別，有豆瘤根菌，能幫助土壤增肥。
而且張超現在還有肥料廠制肥呢，沼肥本來就是極好的肥料，既能施用當底肥，還能在作物生產期施用當追肥，以增加土地的肥力。等到了冬季收過豆子後，還能從枯水的河溝里，撈河泥肥田。
這就是生態種植的一個優勢，地不會越種越貧瘠，而是能保持一個較好的循環。
「保證秧苗不被凍壞的關鍵就在於給秧苗做一個棚。」
「做棚？」
魏征等一眾東宮文武都有些驚訝萬分。
張超今天猶如一個普通的鄉民一樣，穿著短打布衣，沒穿長袍，甚至連襆頭都沒戴，只要頭上扎了塊布巾，褲腳挽的很高，打著赤腳。
這副打扮，讓剛才初見張超的太子一行差點驚掉了下巴。堂堂太子洗馬，居然成了一個農夫。
張超還扛了把鋤頭在肩上。
「殿下，請跟我來。」
一行人隨著張超沿著田埂小路往下走，田埂很窄，春天泥土還很濕滑，李建成等人一不注意就一腳踩滑到旁邊的田里，有時甚至靴子直接陷入輪輪的泥里。
走的好不狼狽。
倒是張超，高挽著褲腳，打著赤腳走在這田埂上輕松無比。
好不容易才走到下面秧田邊，秧田都集中在最靠近水庫的地方，這有利於保證灌水。
走近了，李建成他們才發現，秧田邊上，還堆著許多彎曲的竹子。
「這就是搭棚的竹子，不過現在秧苗已經長成了，所以把育秧棚給拆掉了。」
在後世，育秧棚是用塑料布做的。不過現在沒有塑料布，張超也只能用比較笨的方法。給秧苗搭棚。
用竹子做棚骨，然後上面鋪上稻草。
這是比較笨的方法，晚上鋪，白天又得收掉。
稻秧白天得曬太陽，得光合。如果蓋死了，是育不出秧的。
雖然說這種辦法比較笨，但多花些人工，還是有用的。就靠著這個，張家的秧苗成功的渡過了寒流，長成了。
「育秧需要精心管理，挺累人的。但育過的秧移栽稻田里，卻能讓收成大大增加。」
直接往田里播種，那樣當然也行，但這種方式的產量會很低，通過選種育秧再移栽，產量能大大提高。不過如何育好秧卻很麻煩。
比如這一個棚，就麻煩的很，晴天陰天小雨天和大雨天，都有不同的開棚時間，對溫度的管控要求很高。
另外就是水，水也是關鍵，秧苗三葉以前，得灌平溝水，保持床土濕潤卻又不能水多，也不能水少了發白。
另外中間還得保持秧苗的肥力，中間得追肥幾次。
張超用的就是沼液當追肥，也可以用草木灰做追肥，但肥力差很多。
沒有肥，秧苗是長不好的。
「沒有想到，一個育秧就有這么多門道。」太子點頭道。
「那是當然的，要種好水稻，不光育秧有這么多門道，之前還得要經過選種，種好秧就好，秧好苗才好。種選好了，才能保證秧苗的發芽率。」
「你這種的是什么品種？」
「糯米！」
稻谷一般分糯米和秈米、粳米三類。粳米短，秈米長，糯米粘。
糯米是釀酒和做糕點的好選擇，粳米秈米煮飯吃口感更好。張超種的是糯米，糯米價格比一般的粳米要貴。
「你這梯田一季畝產能達到多少？」
「四石左右吧，因為是頭一年，產量可能低一點。」張超笑著回道，一扭頭，卻看到李建成和魏征一群人全都目瞪口呆的站在那里。
「四石？有多少斤?」魏征率先追問，石既是容積單位也是重量單位，不同單位數量是不一樣的。如果算容積，一石十斗，稻谷和米的密度不同，十斗稻谷是沒有一百二十斤的。
「四石，當然是四百八十斤。」一石一百二十斤，難道他還不知道？
「你說你這水稻田一季畝產就有四百八十斤？」魏征聲音提高了許多。
「五百斤左右吧，應當是可以的。」張超對自己的水稻田還是很有信心的，這可是要精耕細作，還會大量施肥的水稻田，要是一畝產不到五百斤，那真是白瞎他那么多時間了。
又是選種又是育秧又是移栽的，加上他給田里施那么多肥，溝里的淤泥，砍的那些雜草灌木等燒的草木灰，還有一擔擔往田里澆的沼肥，這施肥量，都快趕的上後世往田里撒的復合肥、尿素、磷肥了。
再加上有足夠的水灌溉，一畝地五百斤，張超覺得並不誇張。又不是以前張家溝人種粟，粗放式管理，還缺少肥料，缺少水，當然產量不高。
張超可是記得，在明清時代，那時江南也沒有化肥，可他們用豆餅、糞肥、塘泥等肥田，兼之精耕細作，很多水稻田都能畝產四五石。
一家人就耕種那么幾畝十幾畝地，全家人甚至天天撲在上面，沒有農葯沒有化肥，可人工除草，細心伺弄，比起後世那種隨便打打葯水灑點化肥就不管的耕作方式，可是用心多了。
只是在張超眼里覺得挺正常的一個產量，卻讓魏征等人認為張超在吹牛。
在灞上種水稻，你還敢說一季畝產五百斤，你怎么不說一千斤呢。關中能畝產三石的地，都是一等一的好地了。你這剛墾的荒坡梯田，怎么看都是生地差地，還一季畝產四石，真是吹破天了。
「只要保證水和肥，我這千畝梯田，絕對能達到畝產四石！」張超看出他們不信，但依然自信滿滿的說道！
最近倒霉事情比較多，手機和電腦都壞了，偏偏右眼還感染發炎，電腦多看會就難受。昨天我媽又摔了一跤，左手摔斷了兩根骨頭，哎。這些天都是用存稿在更新，非常無奈。希望倒霉的事情早點過去，能夠全力碼字更新！(未完待續。)