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山南有平原盆地，也有許多山川河流，這里算是魚米之鄉。李超覺得大災當前，能吃的東西都要想辦法弄下來儲存起來備災備荒。

丹江里有很多魚，唐河里也有很多魚，漢江里魚更多。

魚也是糧食，還是優質糧食，比起蔬菜可好的多。

李超記得小時候在外婆家的時候，經常會聽外婆家那幾年******的時候。說那個時候，******，根本沒有糧食，收獲的糧食都要上繳公糧，一家分不到多少。

只能靠吃菜粥勉強支撐，所謂的菜粥，就是放一點點的米，然後放很多蔬菜加在一起煮。什么芋頭粥飯、紅薯粥飯、南瓜粥飯、蘿卜粥飯總之是各種各樣的菜粥，其實根本都只是菜沒有粥，一鍋菜粥里沒有幾粒米，一大家子每天吃的，還不如後來人養的豬吃的好。

舅舅每當外婆說起那時的事情時，總要把頭低下來給他看頭上的一個疤。那是他偷飯吃被打的，打的頭破血流。

那個時候都是搞集體，吃食堂。村里是集體大隊，搞煉鋼本就耽誤生產，結果又放衛星，自己吹牛皮，然後把收的糧基本上都上繳了公家，結果村里沒有多少口糧剩下。吃了兩個月食堂，村里留下的口糧就快光了。

於是每天大家只能從食堂里打一盆子粥，粥稀的跟水一樣。一大家子人，根本不可能靠那么點稀粥度日，於是各家只能自己想辦法，最好的辦法便是往粥里再加菜。自留地里的南瓜啊芋頭啊蘿卜啊，反正當季有什么就煮什么。

糧食沒有了，但鄉下各種蔬菜還是有些的。

舅舅那時每天還要帶著李超他媽媽等兄弟姐妹去挖野菜，去捉魚蝦。什么馬齒莧啊、薺菜啊，什么都吃，小魚小蝦的都去摸，田螺、河蚌也不放過，靠著這樣勉強才算撐著。

那時李超的外公是理發的，鄉下人稱為剃頭匠，不但會理發而且還會跌倒推拿正骨治蛇毒等，是個在鄉下還挺受人尊敬的手藝人。艱難的日子里，外公因為是供銷社里的，因此還不錯，算是半個吃商品糧的，每月能分到一些米。

那時鄉下人喜歡早早為自己准備好壽材，外公也請了木匠打壽材，為了招待他們，特意煮了一鍋米飯。

其實也就是一鍋稀飯，但因為飯不是那么稀，因此在那個時候算是極體面的招待飯了。結果舅舅太久沒吃過飯了，就偷吃了一小碗，結果被外公一個旱煙斗敲頭，頭破血流。

偷吃一碗家里的白粥，結果被當爹的打的頭破血流，這就是那個飢荒年代真實的事情。

而在這個時代，百姓抗飢荒的能力更差，最怕的還是形成飢民潮，那會比蝗災還可怕，真正的走哪吃哪。

要避免這種可怕的事情發生，只有廣積糧。可糧食有限，夏收雖豐收，秋收卻肯定要歉收了。李超現在只能把一切能吃的，都惦記上。

魚，河里這么多魚，怎么能放過。曬成魚干，熏成魚干，存起來，把河里的魚都撈起來，撈一百斤，說不定就能在災年救上一家人，存上一千斤，就能救上十戶。