子城每天天黑會關閉城門，天亮才開。但對於東西兩城，卻是不禁夜行的。

兩城各條路上會有崗亭，里面有士兵站崗。也會有巡邏隊巡夜，只要不打架斗毆鬧事，就能享受這里獨特的夜生活。

「吃什么？」

承乾站在那里，看著滿街的熱鬧和叫賣，有些茫然。

他還沒在這么熱鬧的地方吃過早點呢。

「去那邊店里吃嗎？」這些早點攤旁邊點，那些酒樓飯店里有的也賣早餐，環境較好，沒那么吵鬧，不過賣的東西較貴。

「還是在外面吃吧，比較熱鬧。」承乾笑道。

「想吃哪里口味的？關中的還是漢京的，又或這里欽州本地的？」

「本地的吧。」

「海鮮粥和螺絲粉都不錯，也有牛巴粉，雲吞也挺有特色。」

兩人找了個賣米粉的攤子，在一張空桌坐下。

攤主看到李超，還有他身後的那幾名侍衛，也並沒有什么驚訝。人人都知道，越王比較喜歡來這邊吃早點，有時也來這里吃宵夜，人很好，每次吃完不但會付錢，甚至還額外的要打賞一點。

「今天吃點什么？」那是一個婦人，約摸三四十歲，系著圍布裙，頭上扎著布巾，很朴素。她的官話說的一般，夾雜著嶺南的一些方言味道。

「店家，來兩碗螺絲粉，加兩塊牛巴，嗯，再來兩疊泡菜。」

婦人帶著笑容應下，手腳麻利的去燙粉。，一個大約八九歲的姑娘，麻利的將兩個黑色的大陶碗擺好，婦人粉燙好，裝入陶碗。小姑娘默契的拿起勺子從一個大桶里舀了一勺子湯，加到碗里。

婦人又從另一個盆里往碗里各夾了兩片牛巴。

「米粉來了，慢用。」

婦人把粉端上來，很大的陶碗，里面粉也很多，量很足。白色的米粉浸在底湯里，上面蓋著兩塊牛肉干。還撒了些蔥花，十分好看。

「這么大碗。」承乾看著這個跟個小盆似的陶碗道。

「來這吃東西的多是些大肚漢，軍漢、工匠民夫，這么一碗，他們還不夠吃呢。不過別看這份量足，但卻很便宜。一碗才六個銅板。」

「加了牛肉才六個銅板一碗？」承乾驚訝。

「對，加了兩片牛肉干，還附送一碟泡菜呢。」

廣西的牛肉並不貴，這地方產水牛。不管是俚獠人還是早先遷來的漢民，都有養牛習慣。這里牛多，只不過耕具和技術比較落後，但這地方天時條件較好，哪怕廣西山多地少，但也比中原人多地少要好些。

承乾拿起筷子學著李超的樣子，把米粉抄了幾遍，然後夾起一筷子。

「嗯，味道不錯。」

欽州米粉和關中的面食口味差別還是很大的，但承乾卻沒有覺得吃不慣。

「你們也坐下吃啊。」

承乾見自己的侍衛們站樁一樣立在邊上，連忙招呼。

一名東宮的官吏看著太子坐在這么一個簡陋的攤子上吃東西，眼睛直抽抽，這干不干凈，安不安全。

他想說，可越王李超也大口吃著，又無法開口。

李超很享受在這樣的早點攤子上吃東西，他也不喜歡擺排場。事實上，李超的這些親民舉動，倒是讓他獲得了許多好評。

「放心吧，這里挺干凈的。你看他們的碗筷，都是用開水煮過燙過。桌椅也勤擦，這些米粉和菜都很衛生。」

欽州城聚集著大量的工人、商人以及軍人等，因此李超很注重衛生防疫，這里修了許多廁所，嚴禁隨地大小便，抓到就重罰。甚至連牛馬進入這片城區，都必須得自備糞兜，要不然就得購買，如果牛馬把糞便拉到城區，那也一樣要處罰。

城里還修了不少的澡堂浴室，和廁所一樣都是公共免費的。

飯前便後勤洗手，更是經常宣傳。

衙門里專門有派人檢查，對於防疫這方面是下了很大功夫的。正因此，才有如今這干凈的局面，無數人聚集在這里，也從沒有發生過什么疫病傳染病。

米粉偏辣，牛巴則很有嚼勁，泡菜則有酸，幾種味道在嘴里迸發，承乾覺得特別的開胃。本來還覺得這一大碗肯定吃不完，結果米粉吃干了，他還學李超的樣子端起碗把湯也喝了。

看著空空的大陶碗，他簡直不敢相信。

「能吃是好事，平時多鍛煉鍛煉，能吃能睡身體健康嘛。」李超笑道。

承乾坐在那里，看著熱鬧的早市，「老師，這些人要交稅嗎？」

「當然，在這里經營早點攤，也不是隨便就能來占位賣的。每個攤位，都按月收錢，還要交一筆治安管理衛生費。除攤位錢和這衛生費外，每月還要交稅，因為是小本經營，所以是按月包稅。相當於店面的營業稅，不過稅額較少。總的來說，雖然要交稅交費，但他們依然還是能賺錢的，而且還能賺不少呢，要不這早市也不會這么熱鬧了。」

承乾驚嘆，「這里跟漢京一樣的熱鬧，可又是完全不一樣的感覺，真是令人稱奇！」

「你剛來，還有更多驚奇之外你沒發現呢。」李超笑道。