第1206章 十二天王(1 / 2)

唐朝好地主 木子藍色 1481 字 2022-11-22

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午後。

後花園涼亭石桌,擺著一個老銅火鍋。

里面是大骨頭湯海鮮小料和自家的酸菜,木炭火燉的咕嘟咕嘟冒泡。

單雄信坐在旁邊,面前一塊砧板放著一大塊凍的緊實的羊肉,他雙手握著一塊木工的刨子,刷刷刷一下又一下的刨著羊肉。

隨著他的動作,那塊羊肉一片一片的刨花被刨下來。

羊肉片刨的很薄,自然的卷起,薄的如紙。

程咬金拿著雙大筷子把刨下來的羊肉片夾進火鍋里。

「多刨點,咱們這么些人,怎么也得刨個十七八斤二十來斤的,要不哪夠吃。」單雄信呵呵一笑,繼續推動刨子。靈武郡王單雄信過去雖是個大財主,但這刨子使的很不錯,他解釋說,過去祖曾經做過木匠。

一邊另一個紅泥小炭爐則架著一陶瓷酒壺。

里面溫著的不是白酒,而是黃酒,浙江紹興的黃酒,味道最為醇正。

張超、秦瓊、單雄信、程咬金、羅士信、牛進達、蘇定方、郭孝恪、李靖、馬周、張鐵槍、張仲堅。

桌邊一圈圍滿了人。

十二人,大唐十二天王。

平陽和青鸞其實也來了,不過她們兩個去另一邊院里,跟張家的女眷們在一起。

老爹剛入京,張超便邀請了這些好友前來聚會。

「肉管飽,酒管夠,隨意吃,要多少有多少。」張超一副土豪老財的樣,笑著揮手道。

那邊牛進達卻把一鍋狗肉端了來,燒好的狗肉還冒騰著熱氣,端來,坐到一個炭爐來,成了干鍋狗肉。

「嗯,羊肉都刨了一筐了,先吃著,一會不夠再刨。」老爹也叫單雄信先停手。

十二人,十二位王爵。

張超端起酒杯,「來,大家先干一杯。」

鍋底的木炭燒的啪啪響,外面是今冬的第一場雪。

雪花紛飛,涼亭用玻璃屏風圍起,既能賞雪看風景,又不冷,確實十分愜意。

程咬金迫不急待的夾起一塊狗肉,這狗肉先用火烤過皮,烤的金黃金黃,再剁成大塊炒,把水份炒干。然後加入桂皮、花椒等各種香料燉煮。

時間得燉的久,這樣肉質最入味。

「哇,這味道,正。要我說啊,俺老程如今也算是富貴了,可最喜歡吃的其實還是狗肉和驢肉,尤其是這樣下雪的日子里,燉鍋狗肉,或者來鍋驢肉,燙壺小酒,神仙也不換的日子啊。」

在座的雖個個都是王爺,可還真沒誰客氣,更沒誰瞧不起狗肉的。

基本都是戰場廝殺活下來的,大塊的熱乎狗肉吃的最爽啊。

「我以前在山東當地主的時候啊,聽說隋朝的那些個貴族,如楊素什么,聽說他們最喜歡的一道菜,是烤駱駝。駱駝肚子里又放只羊。然後羊的肚子里放只鵝,鵝的肚子里放只雞,雞的肚子里放只鳥,鳥的肚子里放個鴿子蛋!」

「我的個天,別提有多復雜了,最後烤了一只大駱駝,貴人卻只吃了個鴿子蛋。」

牛進達也道,「這算什么,還有一種。是養鵝,喂食各種草葯,然後過段時間,把一個籠子放到火,把養好的鵝放進去。鵝被火烤會不停的在籠子里跑,據說這樣鵝吃進去的葯材會更入味。等鵝被烤死了,取去殺了拔毛,然後再重新塗抹調味料,放火烤熟吃。」

一群人,你說一道美食,他說一道。

什么駝峰炙、飛鴛膾、野豬脯、蛤蜊羹、鱖魚羹、薺菜羹、鱸魚干鱠、海蝦子、樓金龍鳳蟹,都是隋時最有名的。

「不過真要說起來,我還是喜歡這簡單點的。」

涮羊肉、干鍋狗肉,還有冷切的鹵牛肉片。

配油炸花生米,絕了。

張超也挺喜歡吃狗肉的,這狗肉帶皮,皮既有些韌性,又不是嚼不動,帶皮反而增添了許多味道。吃狗肉若不帶皮,那跟吃紅燒肉沒皮一樣讓人無法接受。

舉起酒杯,張超向秦瓊、程咬金、單雄信他們舉杯。

「次起兵護法,非常感謝諸位的響應,若沒你們支持,這世也許沒有灞張家了。」

秦瓊端起酒杯,「都是一家人,說這客氣話做什么。更何況,你是護法,又不是造反,我們當然支持你。」

程咬金夾起一塊狗肉不忘記往嘴里塞,一邊含糊不清道,「是是,客氣個啥,要是真想感謝,以後多請你程叔吃幾回狗肉行。你家的這個狗肉,做的味道最好。」

單雄信也笑著端起酒杯喝了。

熱乎的紹興黃酒,喝起來又是一種非常獨特的味道,尤其是在這種下雪天喝,配狗肉,更爽。

「可惜茂公不在。」單雄信道。

程咬金哼了一聲,「提他做啥,做人不能太李績。」

單雄信這次來還是帶著任務的,這么多人里,單雄信和李績的關系最好,多年好友。