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「十一郎啊，這水平真不錯。用普通的鏈魚肉居然做出了蟹肉和蝦肉的味道。」

江州鄱陽湖邊，依水傍水的樓台上，皇帝張超夾起一塊蝦仁邊吃邊笑。這蝦仁看起來又大又漂亮，結果一口下去，身為資深吃貨的張超就吃出來這根本不是真的蝦肉。

也不是有豆腐做出來的，而明顯是魚肉做的，他甚至吃出來是鏈魚肉。四大家魚中，鏈魚是最便宜也最好養的一種魚，價格相對較低。過去蝦和蟹吃的人少，但如今不同，吃的人多了，尤其是大蝦大蟹吃的人更多，價格還不低。

用魚肉做成肉糜，然後再加工成為仿蟹肉、蝦肉、干貝，外表看著極像，甚至連味道都挺像。

「回陛下，我們江州魚主要有四種售賣方式，鮮魚、腌制加工、魚糜加工、魚罐頭加工。魚糜類產品，現在也開發了一系列產品，目前主要有魚丸、蟹棒、炸花、魚肉火腿、魚香腸、蝦餅等，這些既可以直接吃，也可以做拼盤、火鍋原料，各大酒樓飯店，都深受歡迎。目前也為我們的魚養殖，帶來了許多銷量。」

張超聽了直點頭，這年頭雖然還是中古時代，但不得不說古人的腦袋也一樣是聰明的。他們一樣能夠琢磨出這些產品，並打出這個市場。

「江州是魚米之鄉，有豐富的水資源，適合養魚，靠水吃水，你們的這個路子是走對了，許多百姓因此受益，收入大增，朕非常欣慰的看到這些。你們今後要好好的樹立江州魚這個品牌，大家應當知道，品牌效應是非常強大的，做好一個品牌更不容易，但只要把這品牌做起來了，有了口碑，那以後就能享受更多收益。千萬別為了一時小利，毀了來之不易的品牌。」

「這魚糜制品，一定得保證干凈衛生，得用新鮮魚。不但生產的廠家得抓緊質監監督，衛生檢驗，官府也得做好監管工作，定期抽查驗收，絕不能讓有些害群之馬也混進來。」

來恆連忙道，「請陛下放心，我們的魚糜生產都有官府監督，甚至民間也還有魚糜行會，廠家也相互監督。我們的生產工藝，也是衛生干凈的，采用的原料魚都是新鮮的活魚，從漁家收上來的新鮮活魚，經過清洗、取肉、漂洗、清濾、脫水、細切斬拌、成型、包裝等許多道工序，每道工序都有質檢驗收，甚至在港口碼頭等地還有官府的抽查驗收等，絕不讓我們江州出去的這魚糜制品有問題。」

張超笑著對秦瓊道，「義父，你看十一郎做事，越來越大氣了，雖然年輕，但已有宰相氣度，再歷練個一二十年，絕對能夠入閣為相，將來甚至能夠擔任首相的。」

來恆是隋朝榮國公來護兒的第十一子，來護兒是秦瓊的老上司，當年感情很深。來護兒亡於江都，後來秦瓊收留了來護兒幸存下來的兩個兒子來恆來濟。對這兩兄弟，他是很用心的，甚至當親兒子對待，以前交給張超教導，自己也沒少關心過問。

現在看著來恆如此有出息，他也是深感欣慰。

「十一郎做事，確實相當認真。這孩子就是有時太耿直，聽說在江州時也沒少得罪人。」

來恆的年紀，做一個上州刺史，讓人眼紅羨慕，不過來恆的背景很硬。天子門生、皇帝女婿，還是國王秦瓊的義子，又曾是科舉狀元郎。

這樣的官員，下面人是又畏又氣的。

主政一方，不但要跟地方上的一眾官吏打交道，同樣也要跟地方上的豪強，跟那些商人們打交道，可以說，來恆這個刺史很多決策，都會影響到許多人的利益。

不過來恆一直是那個脾氣，從不輕易向誰妥協，既不吃硬也不吃軟。

金錢美色，都不為所動，以致於江州地面的那些人，對這位年輕刺史也是又敬又畏。

從來恆，張超跟秦瓊又說到了來濟。

來家十二郎，這位也是個年輕有為的。當初來家兄弟，一個狀元一個榜眼，可謂風頭無倆。

來護兒一位武夫大將軍，結果兩個兒子在秦瓊和張超的教導下，硬是成了兩位科舉大才。如今來恆是江州刺史，剛被張超晉升為江西省左布政使，正式躍升為三品大員。

而來濟卻也不差，擔任的是潤州刺史，這可是南方名城，過去的金陵石頭城。

「來濟在潤州做的不比你在江州差，看他做事，將來也肯定是要入閣拜相的。你們兄弟倆個，當初一榜高升，將來說不定還要同為宰相呢。」