第九十七章:進修廚藝(2 / 2)

「威爾遜,你真的覺得我應該多學習廚藝嗎?」

「當然,你們東方人不是有一句話叫『留住一個人的心,必須要先抓住她的胃』嗎?你不覺得廚藝很重要嗎?」

沒想到威爾遜這種西方大叔也知道這句名言啊!這句話給晉陽提了個醒,咱把廚藝學好了到時候可以用來賄賂老丈人和丈母娘啊,這是多好的露臉的機會。

「嗯,你說的很對,我確實應該多學習一下,那你覺得我應該學什么呢?」晉陽虛心請教道。

「我覺得你可以學習制作一些甜點,還有精致奢華的法餐,這些很多人都喜歡,當然如果你願意的話我還可以教你其他我會的菜系。」威爾遜建議道。

「謝謝,那從明天開始我每天抽出一點時間來跟你學習吧,反正也不著急。」晉陽說道。

第二天一早,晉陽就開始跟著威爾遜學習怎么制作甜點了,錢遠也在一旁學習,現在倆人是師兄弟呢。

今天學習的是甜點中的經典——馬卡龍

馬卡龍有少女的酥胸之稱,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜點,通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內餡,其外皮酥脆,里面柔軟。

先是學習需要准備哪些材料,每種材料都有什么講究,要制作出最頂級的馬卡龍需要注意什么。

威爾遜講解的非常的詳細,等他教完一遍之後,晉陽就開始自己制作自己的馬卡龍。

先是把制作馬卡龍蓋子需要的東西從左到右排開:攪拌機,不銹鋼盆,電子秤,白砂糖,糖霜,雞蛋清,杏仁粉,篩子,攪拌棒,裱花袋,裱花嘴。

再一個就是雞蛋清,因為雞蛋清最好是提前兩天准備,所以晉陽用的是之前威爾遜准備好的。

然後再根據剛才學到的步驟一步步的把蓋子按照圓圈擠出來,表皮風干之後放入烤箱當中調好溫度就放在一邊。

烤了十分鍾左右,再轉另一個溫度烤五分鍾左右,看起來小巧可愛的蓋子就可以出爐了。

夾心晉陽准備用一些空間蜂蜜和空間里面的花瓣來制作一個獨家風味的馬卡龍,想必應該會很好吃才對。

不一會,晉陽版馬卡龍就新鮮出爐了,晉陽還做了幾個動物模樣的特色馬卡龍,有霸王、安迪、棉花糖等,這些是專門給多多制作的。

剛想到多多呢,這小丫頭就聞著香味來了,後面還跟著安迪和霸王這一小一大兩個吃貨,然後就這么眼巴巴的盯著晉陽手里的精美甜點。

「好吧,你們就是我的第一批實驗對象了。來,多多,這些給你,你好好嘗嘗,安迪,這個給你,你這么小,不能吃太多。霸王,這些是你的,省著點吃,你現在越來越胖了。」

一個個的分發下去,還剩下一些,晉陽准備給威爾遜、表姐夫、表姐等人嘗嘗。

在眾人一聲聲的驚呼中,晉陽這次制作的甜點大獲成功,在之後的幾天里晉陽又學習制作了花樣繁多的各類甜點,均得到了一致好評。

威爾遜於是宣布晉陽在制作甜點方面可以出師了,剩下的就是各類菜品的學習了,這些就不是一日之功了,需要慢慢的學習,反正晉陽的時間也多的是,每天學習一道菜就可以了。