「那是當然！」老帕尼斯眉飛色舞的說道，小胡子一翹一翹的，「我們帕尼斯酒庄是納帕谷最大，也是最古老的酒庄之一，有三個大型酒窖，最多的時候能一次性貯藏上百萬瓶紅酒，眼前的這座酒窖是一號酒窖，也是最大的一個酒窖，這里曾經貯藏了酒庄釀造年份最好的紅酒，多達幾十萬瓶……」

說到這里他的神色突然暗淡了下來，聲音放的很低，「只是可惜，後來的葡萄樹年齡太大的，加上還有一些其他的原因，酒庄釀造出的好酒越來越少了，這里貯藏的酒就再也沒滿過……」

老帕尼斯雖然還有詳細說明原因，可晉陽還是隱約猜到了一些，不外乎就是經濟危機的一些因素成為了壓倒駱駝的最後一根稻草。

否則的話，如果帕尼斯家族還像以前一樣有著充足的資金，想必也不可能會讓酒庄陷入到如今的窘境。

而且，看老帕尼斯這會流露出來的對於這座古老酒庄的感情，如果不是真的到了家族生死存亡的危機時刻，他應該也不可能會選擇把酒庄賣出去。

不過這老頭倒是挺豁達的，之前竟然還有心思出去遛狗……

老帕尼斯：遛狗和心情好不好有關系嗎？湯米是我的家人，而不僅僅只是一條狗！湯米是我的家人，而不僅僅只是一條狗！湯米是我的家人，而不僅僅只是一條狗！重要的話說三遍！！！

其他的原因晉陽還能理解，可是葡萄樹年齡太大是什么鬼？葡萄樹不是年紀越大越好的嗎？

晉陽不解的問道：「帕尼斯先生，葡萄樹年齡太大是什么意思？不是說葡萄樹的樹齡越長，生長出來的葡萄品質就約好，釀出來的酒口感才更豐富的嗎？我以前有挺說還有人特意購買那些老葡萄樹，就是為了提高自己葡萄園整體的品質的……」

「當然不是了！」老帕尼斯搖了搖頭，耐心解釋道：「一般情況下來說，葡萄樹年齡當然是越長越好了，就比如，在法國波爾多頂級的酒庄葡萄平均樹齡一般都在三十年到五十年之間，而羅訥河谷、勃艮第一些酒園會保持更老一些的樹齡。

一棵葡萄樹的平均壽命大約為六十年。通常一株新的葡萄樹栽種後第三年才開始收成用來釀酒。前十年為幼年期，所釀造出來的葡萄酒大多在裝瓶後一、二年便必須開瓶飲用。

前十年為幼年期，所釀造出來的葡萄酒大多在裝瓶後一、二年便必須開瓶飲用。接下來的三十年則是成年期，葡萄樹逐漸進入全盛成熟的量產期，又因根部漸漸深入地下為葡萄帶來豐富的礦物質，此時的葡萄不論在色澤或甜度上都十分充足。

老藤葡萄因隨著樹齡的成長，樹根也愈深入土壤層，穿越的土壤層越多，也汲取豐富多樣的礦物質。礦物質是決定葡萄酒風味的多變及復雜性的最重要原因。

可是，一旦葡萄樹年齡超過五十歲之後，它的產量就會大大降低，而且維護成本很高，對很多酒庄來說並不是一個很好的選擇。

很不幸，如今的帕尼斯酒庄就處在這一尷尬的境地。」

老帕尼斯說完，深深地嘆了口氣。