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傍晚前。

山崎和山黛跟房主劉軒去自家的大酒樓吃飯，感覺著實不錯。

山黛只管吃，山崎跟房主劉軒聊天，還去見熟客。

忙到夜里，才帶著許許多多的客人資料回去。

山崎揉著有些大的腦袋，深感經營不容易。

遙望本城衙門，決定過幾天再殺了官老爺不遲。

沒錯，山崎之所以接受萬畝田地，就是因為想到了解決田稅的辦法。

既然稅是官老爺管的，那就殺了管老爺，這才能從根源上解決問題，順便可以拿些銀票出來救濟一下自家癟了的荷包。

……

接下來三天，山黛每天輪流在各牌坊廝混，一天去三四家，每家賺個幾百兩銀子。

一天混到晚，能有千多兩銀子，玩耍之余，算是養家了。

山崎則每天去牙行和人市找管家婆，然後跟房主劉軒去了解產業，還騎馬去了城西北幾十里外的農庄。

一萬畝田地，真是占了好大一片地方。

不過江水泛濫，硬是全沖掉了。

不止他一家，周圍也都被洗白了。

附近只有山上的山田還有不少存留，但也給雨水沖得七零八落。

房主劉軒的別庄約有三十畝（二萬平方米），也被水漫了。

百戶佃農共有上千人，他們的契約不要銀錢，他們是跟著田地走的。

田地所出糧食五成交稅，剩下的五成，雙方五五分賬。

一畝水田有二十多斗，也就是二石多。

五千畝是一萬多石，一半的一半是二千多石，二萬多斗。

一斗稻米大幾兩銀子，總共差不多二十萬兩銀子。

旱地里的作物，蔬菜瓜果葯材等則看將來販賣情況了，總之也是五五分賬。

還有養的雞，鴨，鵝，豬，羊，牛。

這些牲畜，也是和佃戶五五分賬。

所以，不用再給十戶佃戶銀子。

對農庄來說，農庄一年入賬多少，不看稻米蔬菜，那都是消耗品，最終主要看能養出多少頭豬。

一頭大豬能賣到二百兩，五百頭豬就是十萬兩銀子。

而佃戶那邊則有三四十萬兩銀子，百戶中每戶三四千兩。

看起來不少了，但按人頭分，就是平均每人每年也就三四百兩。

好在自食自用的東西不交稅，而且肯定會揩東家的油水。

那是一筆爛賬，只能睜一只眼閉一只眼。

所以，佃戶的日子過得還行，至少吃的不錯，天天有肉。

……

而通過走訪，山崎也看出其它店鋪的利潤，主要是在什么地方了。

茶樓客棧貨棧的收入都是零花錢，酒樓飯館就是販賣加工過的食材，增加收入。

大頭最終匯聚在酒上，最賺錢的是酒水。

酒稅是固定的，賣得越多賺的越多。

山崎雖然不懂酒，但也知道，酒的好壞首看色澤。

山崎喝著自家酒坊的酒，細品之下，感覺實在還不如自個兒釀的果酒好呢。

不過一時也琢磨不出來問題到底在哪里，也就暫時放下了，先想辦法應付秋糧。

……

九月十一，京城。

通城的事情終於通過信鴿傳了過來，密探統領看完以後，臉都綠了。

密探與地方官府與江湖幫派勾結，聯手鎮壓一地，把消息封鎖住了十天。

密探統領摸著頸子，感覺徹骨的寒意。

這事情，他都不敢給皇帝知道。

一個不好，他也會丟官罷職，甚至人頭落地。

他也是人啊，他也收過不少孝敬。

如果皇帝細查，他的家族也是全部死定了。