要養活九個孩子，這趙黑山家里的日子可想而知了，更為關鍵的是趙黑山家里僅僅只有2畝地，根本就不夠養活一家人。

所以趙黑山家里除了自己家的田要種之外，還要給唐老爺家里種地，然後還要靠煮鹽來賺點錢維持生計。

「這一鍋怕是有5斤鹽。」

劉晉看著滿滿的一鍋，只有最中間地步還有一些水，鍋的周圍都已經結滿了鹽。

「這是粗鹽？」

劉晉仔細的看著鍋里面的鹽，這鹽和後世吃的鹽有很大的區別。

後世超市里面買的食用鹽都是雪白、雪白的，呈微小的顆粒狀，可是鍋里面的鹽白中帶黃結成一團、一團成塊狀，看起來和冰糖的形狀差不多，只不過沒有冰糖那么白。

「5斤應該沒有，4斤應該少不了。」

聽到劉晉的話，趙黑山笑著說道。

「4斤也不錯了。」

劉晉笑著點點頭說道。

「不行啊，煮這一鍋鹽，光柴火都要好幾文錢，這4斤鹽也僅僅只能夠賣20文左右，還要被唐老爺抽掉幾文，算下來也僅僅只能夠賺七八文。」

聽到劉晉的話，趙黑山有些無奈的搖搖頭，別看這一鍋能夠煮4斤鹽出來，但其實賺的錢很少、很少。

「才幾文？」

劉晉一聽，整個人都忍不住吃驚了。

這4斤鹽才賣20文，算下來這一文也不過才5文錢，可是劉晉知道，這鹽在古代可是和鐵一樣，屬於官方專賣的東西，價格一直以來都比較昂貴，絕對不是便宜貨，不應該只賣5文錢一斤。

記得自己就看過一本歷史小說，作者就仔細的查閱過明朝時候各種物價的水平，在嘉靖時期朱廷立《鹽政志》記載，嘉慶初年，湖廣、江西、南京一帶每鹽一斤賣銀三分四分，到了嘉靖七年時，每鹽一斤賣銀一分五厘。

波動很大，各地各個時期都不相同，短短八年時間就相差如此之大，但是哪怕最便宜的時候，一斤鹽也可以賣到一分五厘。

在明朝中葉的時候，一兩銀子等於十六錢，差不多也就是1000文，這個是比較正常的價格，到明末可以換到1500文。

明初鑄大錢「大中通寶」，4文就可以換1錢銀子。以後的皇帝鑄造的銅錢按官方規定是7文折銀1分，70文才折銀1錢，而民間盜鑄的劣錢甚至要三四十文至六七十文才能兌換一分銀子。

此時屬於明朝中葉，明朝開國100多年，這一分銀差不多相當於30文，也就是說最便宜的時候，這一斤鹽也要賣40多文，最貴的時候那更是要賣到上百文一斤。

現在趙黑山等人煮出來的鹽僅僅只能夠賣5文錢，離市場價相差實在是太遠了，這也是劉晉為什么吃驚了。

「有幾文就算不錯了，至少能夠有口飯吃。」

趙黑山一邊說也是一邊忙個不停，將鍋里的鹽鏟出來裝進罐子里面儲存好，接著將剛剛趙二虎挑上來的鹵水倒進去，繼續煮鹽，煮一鍋鹽要3個時辰左右，一天從早到晚差不多能夠煮兩鍋。

「那我們為什么還要給唐老爺抽水？」

劉晉看著累的直不起腰的趙黑山，忍不住問道。

「我們不是灶戶，按理來說我們是不能煮鹽的，但是靠山吃山靠水吃水，我們不煮鹽的話都要餓死，這抽水也不全是給唐老爺的，他需要和縣老爺這邊打好關系，讓上頭對我們煮鹽的事情睜一只眼閉一只眼。」

趙黑山看了看劉晉，覺得有些詫異，不過想了想他是一個讀書人也就是釋然，耐心的給劉晉解釋道。

「又是這該死的戶役制度！」

劉晉一聽，頓時就明白了。

明朝開國的皇帝朱元璋將戶籍分成很多種，什么軍戶、匠戶、灶戶等等幾十種，並且嚴格禁止更換戶別，這也就意味著爺爺是什么，兒子就是什么，子子孫孫、世世代代都是。

朱元璋企圖用這樣的一種制度來維持整個明帝國的千秋萬代，規定了所有人的身份，並且這種身份是世世代代的延續下去，不能有任何的變動。

想要煮鹽就必須擁有灶戶的身份，但是灶戶並不是一個讓人羨慕的身份，別看這鹽賣的很貴就以為灶戶的日子好過，事實上因為灶戶只能夠煮鹽為生，日子比起一般的老百姓還要更清苦。

鹽鐵都專賣的制度下，灶戶的鹽都只能夠賣給官府，這價格自然是壓到了極點，官府在轉手將這個鹽一賣，輕輕松松就能夠從中賺取巨大的差價，所以這也就滋生了私鹽販子的出現。

下河屯的村民因為不是灶戶，所以是不能煮鹽的，但任何的制度都是人去執行的，只要父母官不去管，自然也就可以去煮鹽了，這唐老爺因為鄉里有頭有臉的人，所以負責和縣老爺這邊聯絡，銀子給足了，自然也就沒人管了。

當然，毫無疑問，這個唐老虎肯定是從中吃的飽飽的，從這個抽水來看，差不多三分之一都被他抽走，其中的到底有多少進了他的口袋，估計也只有他自己知道了。