「這釀酒雖然也是一個辦法，可是朝廷一旦解除釀酒的禁令，會不會形成飲酒的奢靡之風？」

謝遷想了想也是開口說道。

「是啊，現在我大明的飲酒之風本就已經非常的盛行了，如果朝廷再解除禁令的話，恐怕到時候喝酒的人就更多了，飲酒的奢靡之風一起，可就很難改掉了。」

劉健想了想也是擔憂的說道。

「嗯~」

弘治皇帝也是微微點點頭，搞養殖業、畜牧業都沒有問題，都是為了讓老百姓吃的好、過得好，大家都會支持。

但是這釀酒的話就需要謹慎了，一來釀酒消耗的糧食很多，古話說半斤酒一斤糧，一斤糧足夠成年人飽飽的吃上一頓，可是半斤酒的話就跟喝水一樣，一下子就喝掉了。

「陛下，諸公~」

「自古以來歷朝歷代禁止釀酒主要是因為糧食太過珍貴，這糧食的產量太少，老百姓吃飯都吃不飽，故而禁止釀酒，而飲酒也被稱之為奢靡。」

「但是現在，我大明的糧食產量越來越大，現在遼東地區所開墾出來的田地還不及遼東土地的十分之一，西域和河中地區依然還有非常廣袤的田野沒有耕種。」

「另外在南洋，大部分的地區依然還是茂密的原始雨林，土地眾多，更重要的是在澳洲和黃金洲，我們還有無比廣袤的肥沃土地。」

「可以預見，在未來，我大明的糧食產量只會越來越高，耕種的土地越來越多，糧食將會無比的充足。」

「在這樣的一種情況下，在儲備了足夠的糧食之後，用剩下的糧食來釀酒、發展養殖業、畜牧業的話，這就不能再說是奢靡了，這叫合理的利用資源。」

「而且老百姓衣食富足，追求更好的生活，對飲酒的需求也會越來越旺盛，縱然是我們朝廷不解開禁令，民間自發性釀酒的規模也會越來越大，越來越多。」

「正所謂堵不如疏，既然這是趨勢，那就應該順應趨勢，解除釀酒的禁令，一來可以消化多余的糧食，讓物盡其用，二來也是可以穩定糧價，不至於讓糧食的價格過低打擊農人種糧的積極性，三來嘛也是可以增加朝廷的稅收收入，釀酒我們可以將它列入高利潤的暴利行業，自然而然需要征收重稅。」

劉晉想了想也是對著弘治皇帝眾大臣說道。

禁止釀酒的意義已經不大，還不如解開，這樣朝廷還能夠獲得好處。

「說的還是有道理的。」

眾人一聽，仔細的想一想，似乎好像還真是這樣。

「那就下令解除禁令，允許釀酒。」

弘治皇帝沉吟一番，仔細的想了想也是說道。

糧食太多了，今年一年產出的糧食足夠大明吃五年，這糧食不找個用途的話，肯定是會爛掉，浪費掉的。

所以還不如釀酒，讓老百姓也可以飲酒，反正現在老百姓有錢了，生活好了，喝酒的也多了，朝廷還能夠順帶著收稅。

「是~」

眾大臣紛紛齊聲的回道。

糧食多了自然是要想辦法將它消耗掉，用來釀酒或許是一個不錯的辦法。

至於張懋小眼睛則是滴溜溜的轉動起來，時不時看向劉晉，想要從劉晉這邊看出什么東西了。

嗯，釀酒可是暴利行業啊，自己必須要插一腳啊。

談完了糧食的事情，弘治皇帝這邊想了想又說道：「我大明此時正處在歷史的十字路口，想要更好的將我們大明帶向更加輝煌、更加強盛的時代，我們就需要對大明上下有一個詳細的了解。」

「這其中，最重要的自然還是人，所以朕想要在整個大明范圍之內進行一次人口統計，徹底的弄清楚我們大明到底有多少人口。」

「諸位愛卿意下如何？」

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人口普查這事，弘治皇帝早就想要做了，特別是在進行移民的時候，他就非常迫切的想要掌握大明的人口分布情況，弄清楚大明各省到底有多少人。

「陛下，臣也以為，我大明應該進行一次全國范圍內的人口統計，只有精准的掌握了各地的人口數量，朝廷在進行諸多政策的時候才能夠更精准。」

劉健第一個站出來表示同意，他這個內閣首輔也是深感人口統計的重要性。