第一百三十九章 金城之內二(1 / 1)

仙途正道 廿虹 1575 字 2023-02-07

清岩聞言頗為好奇,就笑問輝兒「原來是你有事呀!輝兒給我說說,你什么大事要辦啊!」輝兒一本正經的道「事可不少呢!」清岩見他說的鄭重就更好奇了,心想他這么小會有什么事。丁靈秀此時插嘴道「清岩別聽他瞎說,什么大事,不就是他的那些玩具,真是麻煩。」清岩笑道「是輝兒的玩具呀!果然是件大事,輝兒來給我說說,你都有些什么好玩的!」說完又對丁靈秀道「丁大哥,咱們這就進城,我和輝兒邊走邊聊。」丁靈秀看看自己兒子,很是無奈的點點頭,胡婷婷疼愛兒子,只是用手摸摸孩子的頭頂,深深母愛從不經意中流露出來。

三大一小四個人就向城里走去,此時天色已黑,山上早就沒了行人,害怕遲了關了城門,腳下自然走的很快,而輝兒的嘴卻不閑著,一直對清岩講他的那些玩具,說的那是眉飛色舞。原來,輝兒是被管寧帶來的,來的時候很是匆忙,他的那些玩具自然也沒帶來,本來依丁靈秀的意思,他們直接就離開這里,蘭州城也不回了,玩具等日後再買新的,可輝兒不同意非要回去拿玩具,丁靈秀拗不過他,只得答應回去一趟。

幾人走的速度那是極快,不一會的功夫就從南門入了城。這是清岩第二次到蘭州城,這時城里華燈初上,街上也沒有多少人,很多店鋪都已關了門,唯有飯館客棧是燈火通明,吃飯飲酒之人在那里高談闊論,菜香酒香那也是十分的誘人,難怪輝兒一進城就喊著肚子餓了,他這一喊清岩也覺得肚子空的難受,畢竟又是好幾天沒吃東西,沒喝水了,就道「丁大哥要不咱們先吃飯吧,我這幾天除了吃了你的那碗面外可什么也沒吃,這肚子可真餓了!」輝兒一聽有人附和他,又催促他爹,道「爹,叔叔也餓了,我也餓了,我們快吃飯吧!」丁靈秀知道清岩說餓大半還是為了自己的兒子,就道「那好吧!咱們就先吃飯,清岩你想吃什么?」清岩笑道「什么都行,輝兒你要吃什么?」輝兒早就想好了,叫道「我要吃清香齋的牛肉,我很長時間都沒吃了!」丁靈秀笑罵道「清香齋都快成你家開得了,什么好長時間沒吃了,李大嬸可是每天都給你買一份吃,就是這幾天在山上沒吃罷了!你可是真是個小饞鬼!」輝兒低聲道「都四天沒吃了,還不是很長時間呀!這幾天光吃你的面了,我都忘了牛肉是什么味道了!」清岩聽他說的可憐,就道「既然輝兒受了罪,叔叔就請你吃,那清香齋在哪邊?」輝兒精神一震,一指路的北頭,道「就在那邊,不遠的!」說完還深深吸口氣,又道「我都聞見牛肉的味道了!」見他垂涎欲滴的樣子,引得大家一陣大笑,又快走幾步向清香齋行去。

清香齋是個清真飯館,這時候別的飯館酒樓都很熱鬧,只有這里稍顯得冷清,吃飯的人並不多,面館里面的布局,擺設,和伙計的穿著打扮都極具少數民族特色,伙計們得頭上都帶著一個白色無沿小圓帽,顯得既干凈又利落,清岩是頭一次來這樣的飯館,處處都覺得新鮮,四人坐好以後,輝兒就喊著吃牛肉,丁靈秀知道清岩是第一次來這樣的地方,就對清岩低聲解釋道「這里只買牛羊肉和一些青菜,按他們的風俗是不能吃豬肉和喝酒的,而且也不能自己帶東西在這里吃,所以生意就差了點。不過,他們這里的牛羊肉做的卻是很有獨到之處,這味道不錯。」他開面館時間長了,對於吃這方面也是很有研究的。清岩聽得心里一笑,心想「輝兒的嘴饞看起來也是有來歷的。」聽丁靈秀說這面館不能喝酒不能吃豬肉,他不由恍然,也低聲道「原來這面館是回回開得,我以前聽人說過,只是沒見過。」丁靈秀點點頭,他已經向伙計要了四斤牛肉和兩斤羊肉,以及四個小菜。等伙計走了,丁靈秀就對清岩道「就是回回,蘭州城里有不少回教人,算是回教的聚集地。」清岩想起以前鄭老爹講過的一些關於回回的故事,真有很多奇怪的地方,記得自己當時就很好奇,很奇怪他們怎么會有這些與眾不同的地方,只是赤金鎮里沒有回教人,清岩的那些奇怪的問題一直也沒有得到答案,而現在他已經成熟不少,也不可能直接去問人家這些犯忌諱的問題,免得找來麻煩。(注:回教人忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉,不吃未經信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉,不吃動物的血等;忌諱別人在自己家里吸煙、喝酒;禁用食物開玩笑,也不能用禁食的東西作比喻,如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等;禁止在人前袒胸露臂;凡供人飲用的水井、泉眼,一律不許牲畜飲水,也不許任何人在附近洗臉、或洗衣服。取水前一定要洗手,盛水容器中的剩水不能倒回井里。回教的日常飲食很注意衛生,凡有條件的地方,飯前、飯後都要用流動的水洗手,多數回教人不抽煙,不飲酒,就餐時,長輩要坐正席,晚輩不能同長輩同坐在炕上,須坐在炕沿或地上的凳子上。另外,舀水、舀飯均不得往外舀。回教在飲食方面最突出的習慣就是禁食一些食物,而且有比較嚴格要求。在肉食方面,回教只食蹄分瓣反芻的動物肉。如牛、羊、駱駝、鹿、山兔的肉等;禽類中只食雞、鴨、鵝、鳩、鴿的肉等;在水產中只食魚、蝦。在這些可食動物中,不吃自死的,也不吃外族人屠宰的;必須是清真寺四掌教(刀師傅)或阿訇屠宰的方可食用。)

菜很快就上來了,牛肉和羊肉都是切成大片擺在盤中,牛肉色澤醬紅,油潤光亮。切片後保持完整不散,切面呈豆沙色,肌肉中的少量牛筋色黃而透明,淡淡的肉香實在能夠起食欲,還有四蝶小菜也做的很精致,可是量卻是不多,顯然這里是以肉食為主,其它的只是附菜。

早已等不及的輝兒率先出手,根本不用筷子,他的手十分輕巧的抓起一塊牛肉就塞進了嘴里,沒見他嚼幾下那塊牛肉就進了肚子,同時他的手又再度出擊,可這次他的手指還沒碰到牛肉,丁靈秀的筷子就在他的小手上輕輕的敲了一下,並沉著臉喝道「吃飯就要用筷子,不許直接用手!」輝兒忙把手縮了回去,胡婷婷也是瞪了他一眼,遞給他一雙筷子,輕聲道「爹爹說的對,吃飯就得用筷子,輝兒聽話!」輝兒小手接過筷子,也不說話,夾起肉來往嘴里送去,這次倒是沒忘了清岩,一邊吃一邊在嘴里嘟囔著「道士叔叔,你也吃呀!可香了!」清岩笑道「叔叔看你吃就知道這肉有多好吃了!」丁靈秀拿自己的兒子也沒辦法,只得對著清岩苦笑一下,道「清岩,你也吃吧!這孩子讓為我們慣壞了!」胡婷婷也道「這孩子一見吃的就什么也顧不上了!」說著看著輝兒輕嘆一聲。

清岩連說不要緊,心道「我餓的時候比起輝兒還要厲害!」他夾起一塊牛肉一吃,果然軟爛適度,清鮮可口,味道確實不錯,他從小是吃鄭老爹的醬肉長大的,這肉的用料火候他是一嘗便知,雖然牛肉和豬肉肉致不同,可做的道理卻是大同小異,清岩贊道「真不錯,難怪輝兒愛吃!」輝兒很得意的道「當然了,這里的牛肉可是全蘭州城最好吃的!」

丁靈秀和胡婷婷修真有年,吃飯只是應個景,就只微微動了下筷子,隨便吃了一點,便就停了下來,而別看輝兒年紀小可是飯量卻是出奇的大,四斤牛肉他少說吃了一斤,這個五歲的孩子在吃飯這方面就讓清岩刮目相看了,他五歲的時候能吃半斤已經是極限了,可看輝兒這架勢,似乎肚子還不是很飽,若不是胡婷婷怕他撐壞肚子,他說不定還能再吃個半斤八兩的。清岩肚子確實餓了,見丁靈秀和胡婷婷不怎么吃飯,心想這么多的東西可不能浪費了,就把剩下的牛羊肉和那些菜都給包辦了,那可真有風卷殘雲之勢,輝兒在一旁看得那是既佩服又眼饞,嘴里直喊道「道士叔叔,你可比我饞多了!」清岩臉也不紅,還拍拍肚子,笑道「哈哈!吃飯就要吃個痛快,輝兒,這方面我們可是志同道合啊!」說完兩個一大一小的孩子都齊聲大笑,丁靈秀和胡婷婷看兩個人如此默契,相視一笑,心道「清岩看起來雖是高大可臉上稚氣未除,畢竟還是個孩子,和輝兒倒是玩的很投機呀!」清岩和輝兒笑的暢快,聲音很大,而此時的店里食客也只有他們一桌,再沒有別人,店里的伙計都在打掃清理,看他們大笑也只是看了一下,可就在這時候,店外卻傳來一個宏亮的聲音,「這么晚了誰還笑的這么大聲,聽起來,唐老頭生意不錯嘛!」

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