第10章 廚藝有一手(2 / 2)

「嫂子可好些了?」桂英站在水槽邊,放下手上的青菜,多嘴問了一句,被春華撞了撞她的手肘,這才察覺自己說錯了話,不禁有些訕訕和不知所措。

「多謝你關心,都好多了,你這青菜買得可真嫩,在哪買的呀?」程素絲毫不在意,反是問起了她手上的菜。

桂英見此松了一口氣,順著她的話說開,春華也加進談話圈,程素仔細聽著,不時笑說幾句,一時間,廚房氣氛其樂融融的,笑聲傳出去,都讓人納悶。

水煮開了,在廚房和面的話不好施展,程素只得用鍋打了水回屋,擦干凈飯桌,用飯桌去和面。

做餃子,面皮很重要,這要是和得不好,餃子皮硬了不好吃,太軟一煮就爛,餡都掉出來和皮分開,那可就不是餃子了。

從買來的面粉舀出兩個人的分量,想了想,她又加了半份,再拿了一個碗裝了水,往面粉里一點點的加水,一手不停的去揉搓,不過片刻,程素的額上就滿是汗了,她卻不敢開了風扇吹,不然得把面粉吹得到處都是。

隨著時間的過去,手下的面粉成了絮狀,她又開始加水,不停的揉,聚集……最後才蓋上密封的蓋子醒面。

醒面的過程她也不閑著,把買來的大白菜和肉拿到廚房,快手清洗,切剁,混合,動作麻利而熟稔爽脆,看得春華和桂英兩眼直豎。

這人還真不能看表面,想不到齊連長這媳婦愛吃醋的性子,卻有這么一手廚藝!