程素是開飯館的，做食物這東西，最重要的就是個人衛生，可這來的人，有些是頂著滿頭油來，有些是十只指甲都黑黑的積著污垢，讓人看了就倒胃口。

她這是按照酒店招服務員的標准來要求前來找工作的人了，以至於一個都沒看上。

「這衛生不過關的人，哪能招進來，可不能讓她砸了我的招牌。」程素咬牙回了一句。

她是一心想把這個小飯館做好的，因為這極有可能，就是她發家的第一個關鍵了。

所以，她希望能一炮打響。

齊泰國見識過她的潔癖，就是和她那個後，也一定要自己洗了才能上床睡覺呢！

程素先把冷盤做好，一人當成兩個人去做，煮大鍋飯，煮大鍋湯，因為湯是要贈送的，所以今天的湯是蛋花湯。

做好了湯飯裝在保溫桶里保溫，這便開始做菜，先從簡單又耐放的做好，這出一個菜，就讓齊泰國放在餐車里。

餐車的玻璃上，也用紅色的膠布貼著價錢，比如，一葷一素就是三毛錢，兩葷一素是五毛，兩葷兩素六毛之類，可以選擇堂食或外帶，茶湯一律是免費贈送，標明實價，童叟無欺。

十一點半，程素將全部菜式做好放在餐車，也就迎來了第一波客人，這也不是誰，而是老熟客，小碼頭的搬貨工人。