菜品上來，先是一個燉湯。

程素親自給眾人分湯，完了一碗碗送過去，這才介紹道：「這是豬尾杜仲湯，清熱解毒，滋陰補腎，湯料也用了枸杞，文火燉了三個小時，大家可以放心喝，這都是極滋陰的。」

應簡他們看著，湯水很清，喝下去，一股子葯材味充斥舌尖，香甜得很，不禁暗暗點頭。

「這是佛跳牆，是我們喜順來招牌菜，葷香可口，不油不膩，應縣長，龔校長，您們都是有學識和見多識廣的，今兒就給我評評這道菜，做得可正宗不？」程素分別給二人夾了佛跳牆。

應簡和龔明東很是意外，又是對視一眼，想不到程素還會這么大手筆，既是茅台，又是佛跳牆，那道燉湯，也花費不少的了。

「要說在清城，佛跳牆做得最正宗的餐館，非發記莫屬了，他們家的佛跳牆，很是不錯。」應簡說了一句。

程素抿嘴笑了起來，卻沒說話，只看著應簡。

應簡嘗了一口，驚訝的咦了一聲：「這味道……」怎么這么像發記的，這樣的小飯館，竟然還能做出如此正宗的佛跳牆？

「應縣長，如何？」程素笑問。

「不錯，和發記的比，居然不相伯仲。」應簡道。

程素噗嗤的笑了，道：「應縣長果然是個食家，就是瞞不過您。這佛跳牆，是發記的前總廚的拿手好菜。」

「哦？」