等幾人都坐下，秋蘭端來幾杯茶水，程素喝了一口茶潤了潤嗓子，就打開了手上的筆記本。

「今天我叫你們開會，想來你們也都心里有數。」程素笑著開口：「現在我又多了一個生意，因為那邊是新開張，管理的班子也還沒成熟，所以以後我會在那邊逗留多點，這也是我為什么要提秋蘭做領班的原因。」

秋蘭感激的看過來。

「一來呢，你是最開始就跟著我的，你品行純良，責任心強，又肯做肯吃苦，還不計較，我就看中你這一點。」程素誇道。

「素姐，您別誇我了，我有的是地方要向您學習呢！」秋蘭有些羞澀地道。

「瞧，都學會說場面話了！」程素一笑，截住她要解釋的話頭，道：「我並不是說你虛偽。事實上，做飲食行業，做服務的，我們就要學會見人說人話，見鬼說鬼話，這都是應酬的技巧。好話，誰聽著心里都舒服不是？」

秋蘭紅了臉。

「沒必要特意去拍馬屁，你做自己就好。秋蘭，你是個好姑娘，足夠純良，但還不夠，你要拿出點魄力，要強硬起來，趁著現在你管著的也就兩三個人，這正是一個鍛煉的好機會。以後，一旦我們飯館擴張了，那你作為第一個領班，興許還會繼續升上去，那你管的人就多了，到時候你沒點魄力和服眾的手段，你管理不好一個班子。」

秋蘭連忙道：「素姐，我會好好地學的，還請您多多指教我。」

程素點點頭，想了想又道：「咱們上班呢，雖說已經出來工作了，但你也可以繼續學習呀。看書，報班，學相關專業知識。比如你現在做這飲食行業，做服務，你可以去學酒店管理之類的知識，抽空學，一天一點的學，總有一天，你會擁有很多知識的。」

秋蘭眼睛微亮，結結巴巴的道：「我，我也可以繼續讀書學習么？」