作為一個單位的采購，誰都知道這是個油水足的位置，因為只要不太過分，這老板什么的都會只眼看只眼閉，而這樣的位置，也多會交給自己的相熟和足夠信任的人來做。

好比發記，當中的采購就由廖時發老婆的弟弟來做的，很少會交給外人。

而程素，開口就說要提宋清波做這個采購員？

「老宋，如果您還是想再試試，那也不是不能，只是我看清波的天分，好像是差了點。」程素看老宋一臉愕然，不由笑了笑。

老宋回過神來，兒子有沒有天分接他的班子，其實他心里清楚得很，宋清波的心，根本就不在做菜這上面。

他嘆了一聲，道：「自己生的兒子自己知道，他算是白領了你這幾個月工資了！」

程素搖著頭道：「話也不是這么說，清波也有干實事兒，現在外賣不都他和小虎一起送的，還打掃什么，這采買的也做的。」

老宋苦笑，道：「你覺得怎么安排對這餐館發展要好，就安排著唄。」

程素道：「如果提了清波做采買，那你這邊就少了人，我的意思是，再請兩個廚工來幫您？」

「這，一個也就夠了吧？你看我們也就這么點地方，哪家餐館養著這么多人唷。」老宋道。

程素笑了起來，道：「那您也得看看，哪家的小餐館，有我們喜順來的生意好？」

這，倒也是。

尤其中午飯市，因為吃快餐的人多，所以比較忙，反而是晚市，快餐這一塊會比較淡些，畢竟工人下班了，大都是回家去吃的，鮮少在外頭吃，所以晚市的單點炒菜會比較多。