賺錢，必須得賺錢。

這是李破在千辛萬苦的弄到落腳之地後，最直接也最迫切的一個想法。

在流民營地，有錢你也花不出去，但到了人市這邊，沒錢你是寸步難行。

羊雜碎，和羊雜湯，放在後來，那是地道的美味。

而且，制作工藝也極為簡單，也沒什么秘方可言。

這也是李破唯一能想到的，既不用花費銀錢，又能滿足這么多張嘴巴的吃食了。

因為現如今，除了餓極了的人，一般沒人去會去動臟器的心思。

但要賺錢，靠這個恐怕不成。

但賺錢的事情，已經擺在了面前。

看著架在火上的怪模怪樣的「大鍋」，李破無奈的想著。

這東西還是從屋子廚房里弄出來的，已經銹跡斑斑，弄干凈出來很是費了一番功夫。

其實，這怎么看也不能叫鍋，應該是鼎，但沒有足，流民中有人認得，李破才知道，這東西差不多應該叫鑊。

銅制，鍋身厚厚的，表面很粗糙，也很費柴禾。

李破毫不猶豫的將屋子里那張大桌子拆了，不行的話，人市里還有片小樹林，幾顆老樹，帶人去砍了，估計現在也沒人敢言聲。

幾個男人陪著李破圍了一圈，眼睛都盯在大鍋上，他們也不知道，里面的東西煮出來，到底能不能吃，味道怎么樣。

換了兩鍋的水，折騰的李破都是滿頭大汗，才算進入羊雜碎的正式制作過程。

羊雜碎已經切碎了，飄在水里，花花綠綠的，蒸煮的味道極其難聞，圍在鍋旁邊的幾個男人，臉色都不太好看，那是被熏的。

當然，作為流民的他們，再難聞的味道也已經聞過了，不至於有太多的不良反應。

李破開始往里面不停的添加佐料。

這其實也就是李破覺著不得不賺錢的原因所在了，牛羊的下水不要錢不假，但佐料它必須要錢啊。

這一次，托了李二的福，沒費那番精神，但以後肯定就不成了。

煙氣也很大，熏的李破直流眼淚。

最終，覺著差不多了，李破一屁股坐倒在地，順手又習慣性的扇了李春一巴掌。

「看清楚了啊，這一鍋下來，沒什么秘訣，就是一樣，蔥姜蒜要放足了，湯一定要濃，若是再有些辣味兒，其實更好，但咱們沒有，只能靠這些東西湊合，所以味道要重，才能掩住其中的膻氣。」

李春擺弄著紅腫不堪的雙手，不停在李破眼前晃悠，頭卻連連點著。

其他男人聽了半截，都自動的遠離這兩兄弟，因為怎么聽，都好像是家學，李大郎行事磊落，但他們卻不能忘恩負義，偷學人家的本事。

「主料呢，以羊的腸，肝，肺為主，牛不成，太粗，非要弄的話，費料太多。」

「這東西做出來，和肉食差不多，頂餓，但一定要弄的干凈，不然的話，味道太差不說，還容易讓人生病。」

「如果配上面餅，會更美味。。。。。。」