第164章 雪花肉28(2 / 2)

妖怪食肆 三無齋主人 4233 字 2023-02-14

「槐大一貫穩重,怎么會在這個節骨眼上和客人吵起來?」四郎一邊走一邊暗中詢問灰鼠精。

灰鼠精縮著脖子回答道:「能有什么事?還不是異想天開地,指望著槐大哥松口,送小主人您去山上修道嗎?我呸,癩□□想吃天鵝肉!」

說話間,二妖跨上台階,來到幾位客人專屬的雅間門口。

四郎聽到槐大帶著些憤懣的聲音透過屏風傳了出來:「兩位仙長是了不得的大人物,與仙長相交的大人也都位高權重。而有味齋不過一家小小的食肆,哪里敢在諸位面前放肆呢?可我這侄兒一來實在呆蠢,入不得貴人的眼,二來又是我家中獨子,實在不能舍了他去修道啊。」

胖道士和他磨了這么多日,見他依舊軟硬不吃,終於沒了耐心,冷笑道:「你今日舍不得家中嬌兒,只怕日後這孩子命途被毀,一生難得歡顏。」

「仙長這是什么意思?」槐大呼的一下抬起頭,目光銳利的盯著胖道士看。

胖道士一聲怪笑,說道:「什么意思?就是說你侄兒恐怕有家破人亡,顛沛流離,受盡屈辱早衰而亡的禍患。」

「道長這是在威脅我?」

雖然是在演戲,可這一刻,槐大是真的生氣了。若四郎不是大有身份來歷的,這道士討不到人,還真的就做得出將人家中搞得妻離子散的事情出來。

「好了,好了,犯不著和他們置氣。」瘦道士勸阻了要出手懲治槐大的師兄,皺著眉說:「哦,是獨子啊。那的確是難辦。罷了,既然掌櫃看不上咱們迦楞山,也不必多說,只是沒緣分吧。」

似乎也聽到外面來了今日自己要拉攏的貴客,道士的聲音漸漸小了下去,屋中再次傳出弦樂之聲。

四郎這才敲了敲門,等到允許後,垂首領著幾位客人魚貫而入。

一進雅間,四郎就被那種奢華的排場驚呆了。

如今雅間已經與道士們初來那日大不相同。

牆壁上裱糊著當世的名家筆跡,湘妃竹做的簾子垂在門口,雅間正中擺著香榧木制成的幾桌。桌子上擺放的古玉器,銅器,瓷器琳琅滿目,簡直讓人看花了眼睛。此外,還有放置象牙筷子的箸床,為酒杯注水的水注,此外,酒盞,茶杯,紙扇,用棕櫚葉制成的拂塵之類的物件,樣樣都極其精致。

每位客人一進門,就有一位妖媚的少男少女迎上前,侍候著落座。

綠雲在屋中彈琴,趙端陪伴在胖道士身邊。此時的趙端與他平日的模樣全然不同,流轉目光飛送媚眼,親切地柔聲細語。忽而與其他男孩嬉戲歡笑,忽而低聲地合著琴聲唱《浣紗記》,淺酌低吟間,極盡妖冶放盪的樣子。

而客人們用手打著拍子,也是色授魂與的模樣。

四郎在一旁不敢吱聲,走進去默默的站在槐大身邊,和他一起低頭斂衽,侍立在側。

因為剛才槐大毫無余地的拒絕了胖道士的提議,所以兩位仙長一時也不搭理他們,只轉頭興致勃勃地與身邊的客人討論桌上的菜色,任這叔侄兩個尷尬地站在一邊。

今日來的都是錦衣人想要拉攏的貴客,所以二位道士也不怎么擺架子。點的菜色倒有大半都是葷菜。

一張極闊大的圓桌上,杯盤碟碗擺得滿滿當當。道士麾下的侍童以及客人自己帶來的仆從,紛紛穿花蝴蝶般來來回回上菜,倒把有味齋里的伙計擠開了去。

第一道菜是翡翠豆腐,用打成碎茸的肉末加雞蛋清,與壓碎成泥的豆腐攪拌均勻,加入適量綠色菜汁攪勻後擠成丸子,用水氽透之後,再下勺子中扒制而成。

綠色菜汁原本該用的是菠菜,為了提味,四郎又在其中其中加入了少量香菜汁。整道菜里肉渣和豆腐渾然一體,根本看不到一點肉,也沒有油膩之感。

因為前幾日做的山葯托子里就加入了少量細碎的香菜沫,道士這幾日總吃,漸漸習慣了這種味道,此時就大口吃著翡翠豆腐。眾人都連聲誇贊四郎這道素菜做的好,竟然把素菜做出了肉味。

第二道菜是爆鱔魚絲。以黃褐色的冬菇和山筍為主料,用特殊的旋剪刀法將其加工為形似鱔魚的魚絲,拌濕淀粉,面粉,經過油爆和勾芡而成。這道菜不論是色澤還是香脆柔嫩的口感,都與真正的黃鱔略無二致。

可惜這道真正的素菜卻被道士誤以為是葷菜,一筷子都不動。

第三道是不乃羹。乃是四郎用羊、鹿,雞、野豬肉等連骨熬制五天五夜的濃湯,肉都熬化在湯里。漉去肉和骨頭之後,加入蔥姜,調以五味,貯存在盆器中,用來燙豆腐吃,味道極鮮美。

第四道叫鴨味三件。使用鴨掌,鴨舌,鴨肫三樣做成,色香氣味都特別誘人。但是這鴨三件又全都是紅芋,豆干,冬筍以及各種蘑菇所制,叫人難辨真假。

這樣一道葷一道素,盡管侍童每道菜都解說的清清楚楚,但因為菜品太多,實在叫人眼花繚亂,假作真時真亦假,最後葷素依然分不清楚,客人也只憑感覺下箸而已。

四郎偷偷抬頭,看見趙端不斷給身邊的胖道士挾翡翠豆腐,綠雲也毫不示弱的給道長用不乃羹燙豆腐,客人吃的開心,做菜的人也高興。四郎一時眼睛都彎成了兩道月牙。

旁邊一位客人注意到了這可愛的小少年,不由驚嘆道:「我說怎么兩位仙長今日在這凡塵之中留戀不去,原來這里還有個仙童也似的郎君啊。」

他這么一說,眾人的目光都投了過來,四郎便只得將臉憋紅後,像一個沒怎么見過世面的山民那樣耷拉著腦袋。

「這孩子還生澀的很呢。」綠雲柔柔一笑,姿態妙曼的倚靠在瘦道士身邊,很有小鳥依人的樣子。

「這樣未經人事的雛兒,有什么好呢。不過是長的好看罷了,帶回去可沒什么意思。」趙端懶洋洋地癱坐在靠背胡椅上,好像一只吃飽喝足的美麗花豹。

他身邊的胖道士並不去責備他,反而把自己的酒杯遞到趙端口邊。趙端隨意的接過去一飲而盡。

胖道士寵愛的看他一眼,笑著說:「若說在床上的風情萬種,世上沒幾個能比得上你。若說桀驁不馴心思百變,也沒幾個比得上你。可是經的事情多了,我還是喜歡這樣傻乎乎的小東西。干凈的像張白紙似的,想要捏成什么形狀,就能捏成什么形狀。」

旁邊就有客人垂涎的上下打量趙端,又看了看畏畏縮縮的四郎,便嘆道:「各有各的好處。若仔細論起容貌,倒是這位小郎更加中看。若是論起風情,這孩子便有些木木呆呆的了。我還是喜歡小老虎一般艷麗而張揚的美男子。玩男人就該有玩男人的樣子,若是小白兔一般,和個女子也沒什么分別了。」

說著,他就朝心不在焉撥弄手環的趙大公子趙鎮笑道:「不過,鎮兄卻喜歡□□這樣單純的雛兒,我記得你家里不是專門買些什么都不懂的小童,從三四歲就開始教習。對了,,你有個叫檀奴的侍童很是出眾,今日怎么不見你帶著他出來。那孩子也是剛烈,以前讓他過來我家里,他顯些沒有以死明志。雖然只是孌童之流,卻也是個重情義的。

趙鎮今日不知為何,總是魂不守舍的撥弄手上血紅的一串相思豆手鏈。

聽到客人調笑他,趙鎮十分憂郁挾了一箸自己跟前的粉蒸肉,食不下咽般吞進肚中,然後長嘆道:「素日檀郎最愛做這道菜與我吃。如今在店家這里又吃到了一樣的口味。米粉細膩的咸鮮,雪花肉軟彈中的小甜,實在是我此生最愛。唉,說起來,雪花肉這名頭,還是我與檀奴一起取的呢。罷罷罷,人都去了,說什么都沒用。干爹,若是掌櫃的舍不下自己的侄兒,那也不必強求,各人有各人的緣法。只不要叫檀奴的悲劇重演罷。」

瘦道士皺著眉,覺得這干兒子什么都好,就是對男色有些過於痴迷了,便不悅道:「檀奴那種蛇蠍美人有什么好的?至於人都死了還叫你念念不忘?在我看來,檀奴連這個少年一根手指頭都比不上。再說了,想討這孩子回家也是鎮兒你自己看上後求我的。怎么今日又心軟反悔?」

趙鎮似乎十分畏懼這位干爹,囁喏道:「檀奴與我從小一起長大,到底有些情分在里面。這孩子那日見過一面之後,我的確十分喜歡,想要他長長久久伴在我身邊。可是今日我在路上好像又看到了檀郎的身影,想起他對我的情誼,一時心如刀割。想來,他也是不願我身邊立時便有美貌新人的。那我再等一段時間也無妨。」

這一番話說下來,周圍的客人便有人面露嘲諷之色——當時社會戰亂,貴族們一發的醉生夢死,家里養孌童不是什么稀奇事,可是對孌童動了真情卻到底不怎么體面。

再說,這位趙家的獨子也未必是什么真情,大家都心知肚明檀奴是怎么死的,他如今在這里假惺惺,沒得惹人笑話。

瘦道士心里暗恨死去的檀奴,那張顴骨高聳的臉上卻露出一個慈和的笑,對著角落里的槐大和四郎招手道:「罷罷罷,既然鎮兒也這么說,看來是真與你家侄兒沒有緣分。只是這孩子長相極好,還請掌櫃的看好這孩子,日後不要使他出來見生人,否則恐怕會被鬼神偷走啊。」

「這……」槐大受四郎叮囑,不再和道士死犟,只為難道:「我們小門小戶的,不叫他出來幫忙也不行啊。不知道長可有什么法子替我侄兒破了這樣悲慘的命格?」

「罷了。就與你一個符篆吧。」說著,瘦道士就把四郎拉過去,燒了一個符篆,化在自己的白玉杯里,又倒了酒,在四郎額頭和耳朵背後各點了幾點冰涼的酒液。

四郎閉著眼睛,只覺得那幾點酒液和自己皮膚一接觸,渾身上下都浮起一種飄飄若仙的感覺。之後,酒液便迅速順數化作一股冰涼的氣息,順著自己的印堂潛入紫府。

想不到這個符篆居然凶險如斯,四郎驚出一身冷汗。

「寶住?」

「啊?」四郎愣了一下,才反應過來這是自己的「小名」。

槐大皺起眉頭,呵斥自家侄兒:「不早了,還不快謝謝仙長,然後回你的狗窩睡覺去。」

「啊……是!」四郎趕忙對著道士鞠了一躬:「謝謝仙長。我這就回去了!」

兩個道士細細打量四郎的神色,臉上堆疊出來笑容,點頭道:「回去吧回去吧。□□睡一覺,明天一切都會好起來的。」

「是!」四郎早就覺得待在這屋里極無聊,如今腳底抹油要跑,但瘦道士忽然又叫住四郎:「等等。」

四郎已經向前傾的身子猛然間頓住了,有些僵硬的轉身問道:「兩位仙長還有何吩咐。」

瘦道士走過來,抬頭看了看四郎。

……

四郎一時不知道自己該不該配合著彎一彎膝蓋。讓自己顯得矮一點。

牆上一顆夜明珠的光芒照在瘦道士的臉上,顯出一種青色的光芒來,他不錯眼的盯著四郎的眼睛看了一會兒,半晌才道:「下去吧。」

「是。」四郎機械地應了一聲,慢吞吞退出雅間。然後飛奔回了後院廂房。

作者有話要說:今日12點還有一章。其實我已經寫到了道士死,可是做一章的話實在太長,就分作兩章。這樣能算我完成昨日的承諾了嗎?