高大寬敞的大屋子里，房梁上吊著風雞熏肉，牆角屋檐下放著醋瓮醬缸，幾十個廚娘丫鬟忙著洗剝切剁，廚房里一片熱火朝天。

小閑腰系圍裙，掀開冒著白汽的大鍋蓋，把一屜做好的羊肉香包放進去。

汪嬤嬤向葉啟借小閑三天，從前天開始，小閑一直在上房的廚房忙活。幾十樣點心，前兩天先做好，今天該蒸的該蒸，該烤的烤，該炸的炸，要不然哪能供應那么多人同時食用？

「又來催上點心了，這都上了多少趟啦，這些人難不成是餓死鬼投胎？」一個肥胖的丫鬟嘀咕著來到小閑身邊，道：「小閑姐姐，還要再上些點心。」

小閑站在灶前，手拿一個大笊籬，從滾燙的油里撈起炸好的羊肉簽，頭也不回道：「案板上有的是，要什么自己裝去。」

肥胖丫鬟答應一聲，轉身走了。

趙嬤嬤擦了擦臉上的汗珠子，過來道：「今兒的點心吃得忒多了些，等會兒正席怕是會剩很多菜。」

正席的菜單是趙嬤嬤定的，她是今兒的大廚加主管，負責全場，那道頂頂有名的大菜渾羊歿忽就是由她掌勺的，哦，她烤的。

小閑重新放些羊肉簽進油鍋，抽空回頭道：「她們可真會吃。我可是按三百人的量准備的，這一趟趟的往外搬，眼看少了一大半了。」

趙嬤嬤叫住一個路過的燒火丫鬟，道：「你去，看看可有不相干的人趁機捎帶。」

那是燒火丫鬟，半邊臉熏得烏黑，她能查出什么？小閑無語。

燒火丫鬟興奮極了，總算不用守著灶膛，能去見見世面啦。回到自己負責灶火的大灶旁，叫了別的丫鬟幫看柴火，臉也沒洗，便跑了。

「該開席了，我去回夫人。」趙嬤嬤掃了一眼井井有條的廚房，搖頭道。

小閑道：「嬤嬤不用擔心，點心只是小道，夫人們怎會本末倒置？」

眼看點心飛快減少，小閑估摸著丫鬟仆婦們假借賓客們之名，暗中連吃帶拿。來的都是貴客，哪個會稀罕幾塊點心呢。

趙嬤嬤又搖了搖頭，走了。為了今天的宴席，她費了一個月的心血。萬萬沒有想到餐前讓客人墊肚的點心消耗如此之大，若是客人們用點心把肚子填飽，到時候宴席上的菜餚沒有人動筷，豈不是她的責任？誰相信客人們已經吃飽了呢，夫人一定會責罰的。

小閑看看身後空空的案板，擦了擦手，只覺渾身像散了架。

肥丫鬟又一次來取點心，陪笑道：「姐姐做的點心真好吃。」

不用說，她一定吃了，而且還偷藏起不少。

小閑點了點頭，道：「你們好些服侍，客人用剩的，分給你們。」

「謝謝姐姐。」旁邊幾個耳朵長聽到的人齊聲道。

離得遠聽不清的人忙問什么事，自然有人把小閑的話重復了，於是一個個放下手里的活計，亂亂地喊：「謝謝姐姐。」

小閑看連三四十歲的仆婦都喊她姐姐，抹了抹額上的汗，笑了。

趙嬤嬤回來，臉色不大好，下命令道：「准備開席。」

幾十個身著新衣，年約十四五歲的俏麗丫鬟排成一排，按先前分派好的次序，端起長長的案板上的菜餚，放進食盒，向未名湖畔的大廳走去。

一個頜下有痣的廚娘吁了口氣，放下手里的家什，走過來，對坐在在馬扎上喝水的小閑道：「可算開席了。」

小閑嗯了一聲，一眼望去，切菜剁肉的案板前已沒有人，大灶前也只有燒火丫鬟看著火。大家都把手里的活計做完了，洗手的洗手，說閑話的說閑話，廚房里已不復剛才的緊張氣氛。

這時，燒火丫鬟跑來道：「姐姐，我問了，夫人們吃了好多點心。」

趙嬤嬤讓你去看有有沒有丫鬟婆子偷藏，誰讓你去問夫人們吃了多少點心了。小閑翻了翻白眼，道：「知道了。」

開席了，趙嬤嬤更忙了，小閑沒去打擾她，歇了會兒，感覺恢復些力氣，便扶了袖袖的手臂，到大廳去。

搭棚子的時候自然有考慮到，特地搭了一間小些的屋子讓客人們跟來的丫鬟們吃茶歇息。這時，里頭坐滿了丫鬟，一個個衣著華貴，比一般官宦人家的娘子穿的還體面。

一個長相俊俏，身段妖嬈的丫鬟站在屋中間，眉飛色舞道：「哎呀，你們是沒瞧見，葉三郎親手端了親自下廚做的長壽面，呃。。。。叫什么炸醬面來著，為陳夫人上壽呢。親手下廚做的哦。」

好象葉啟親自下廚，為她做了面賀壽一樣。

聽的人便露出羨慕的神色，七嘴八舌道：「陳夫人可真有福氣。」

錦香指使幾個三等丫鬟上菜，這菜是大廚房做了送來的。她今兒派了招待客人們跟來的丫鬟的差使，不能得見郎君的風采，心中不爽，聽著這話，嘴角撇了撇。

就在這時，小閑帶了袖袖慢慢走來。做為一個穿越者，對古代的正式宴席，她是很好奇的。可是以她的身份，又不可能進大廳。在外面轉了一圈，便往丫鬟們的屋子里來了。