第四十三章 花開富貴(1 / 2)

「花花號」上面的食材都是很齊全的,而且大多是李浩軒從混源農場空間里面取出來的,有一些還是他收集的靈植種出來的。雞鴨魚肉更是不缺,牧場那邊產的肉食都吃不完,多數存在倉庫里面。

老骨頭到廚房轉悠了一圈,對這些食材還是很滿意的,調料櫃一打開,更是應有盡有,十分齊全。滿意的點點頭,老骨頭就進入了他自己的萬花園,他做菜的主要食材——花,只能自己准備了。

年夜飯嘛,選用的菜色肯定得是顏色鮮艷、寓意美好的,老骨頭就打算以牡丹入菜,做主菜。牡丹顏色艷麗而色彩豐富,大紅華貴,黃色雍容,紫色高貴,白色淡雅……香味濃郁卻不讓人厭惡,隨風而入賞花者的鼻翼內,輾轉回繞卻不刺鼻。

老骨頭取不同顏色的牡丹花瓣弄成汁液,然後與雞蛋清一起和在面里准備好。將鯉魚切片去骨、刺,用調料腌制好,然後裹上染上了牡丹花汁的面粉,放入燒開的油鍋用小火炸。鯉魚帶土腥味,姜蒜腌制趣味後又帶上了厚重的味道,讓嘴里有異味,用牡丹花香掩蓋這些調料的問道,還略帶一些甜味,使得這道菜回味無窮。

將炸好的魚片再以牡丹花盛開的模樣擺放裝盤,正中放上牡丹花花蕊,四邊配以牡丹花葉,一道牡丹魚片就做好了。幾朵顏色各異爭相怒放的牡丹花就在磁盤里面出現了,其寓意更是吉祥:富貴有魚(余)。

還有將涼調好的三絲(胡蘿卜絲、海帶絲和粉絲)擺放在蒸好的蛋羹上面,再用超低溫瞬時冷凍好一朵深紫色的牡丹花,撒上一點糖粉,然後擺放在最上面。這樣冷熱搭配在一起,卻又能形成不同的溫度層次。軟滑的蛋羹和脆脆的三絲搭配,口感上格外舒服,再加上還帶著一點冰晶的牡丹花瓣,可以吃出幾重口味。

牡丹本就有活血化瘀的作用,對於女士來說,還能起到美容養顏的功效,做出的菜餚更是不論從外表還是口感上都很不出。今天這日子用上也是寓意很美的,所以老骨頭出這兩道菜之外,還做了牡丹花爆炒肚條、牡丹花雞絲和牡丹花羹。

除了牡丹花入菜之外,老骨頭還用了其它花瓣,反正是做到了每道菜有花。而且擺出的造型也是絕對優美的,大多以花型為主,整桌菜也取了「花開富貴」的寓意。靚麗的花型,恐怕就是那些那些蝴蝶、蜜蜂看到了這么一桌菜,也會忍不住飛到盤子里去采蜜的吧!

白瑜瑞一行人回來後看到擺在大理石的長餐桌上的食物,不由一怔。美食他們見到多了,可是能將一桌子菜布置得像是經過園丁精心打理的花園一樣那可就沒見過了。是的,老骨頭不但在菜裝盤的時候注重了造型,而且整張餐桌都被裝飾了一下。

一張巨大的綠色的葉子撲在桌面上,由各種花蕊豎著在桌面上打底,然後將各種形狀的餐盤和食物錯落有致的擺放在這些花蕊之間。乍一看上去就像是一片草地上綻放著各色花朵一樣,而這些花蕊也是能吃的!

「怎么樣,這桌『花開富貴』不做吧?」老骨頭特別傲嬌的說道。

「好香……」

「咕,看上去好好吃!」白瑜瑞幾人被這空氣中彌漫著的食物香氣都給引得不斷吞咽口水了。

「什么『看上去好吃』,這個就是吃上去也絕對不掉味。哼,以後可別拿什么『百毒宴』來和我的菜比了,我都不屑和它比。」做了大半天的菜,在油煙中游走了這么久,老骨頭那身衣服和他的頭發上倒是沒有沾上半點油煙味。這會兒隨著他手指所到之處,拿衣服上所繪制、綉上的花朵居然像是活了一樣,連花骨朵都綻放了開來。很好,他把他自己都當做了一個道具作為這餐點的裝飾了!

「這些真的能吃嗎?」克利夫蘭覺得這些菜都太美麗了,他根本就舍不得下手去破壞。而且那些看上去還是正怒放著的花朵,真的可以就這么直接吃嗎?

「都坐下嘗嘗,我可不是常動手做飯菜的。況且這些花你們在別處也是吃不著的!」老骨頭在這一行人里年齡最大,也算長輩了,菜雖為他所做,但是第一個動筷的還是他。

「真是舍不得講這么漂亮的東西給破壞了。」白瑜瑞說著,但是手上卻是跟著老骨頭的動作開始下筷了。

那些花瓣或是成汁、或是切絲炒、整朵花燉、揉成餡兒,以不同的形式出現在這些菜里面。即使是香氣有些刺鼻的花朵都被處理得很好,帶有獨特的花香,卻淡雅素凈了很多。

「嗝……~這就是你們人類說的齒頰留香?」一號大大的打了個飽嗝。

「老骨頭,你要我們以後怎么辦?吃完你這一桌我們對其它的食物真的是一點念想都沒有了!」尹鵬感嘆,要說味道,和在哈哈佛那里吃的「百毒宴」也是各有千秋。

「看你們這點出息,哼,我可不止就這點能耐,仔細著你們的舌頭,將來別被自己給吞了。」老骨頭看到大家一個個吃得肚圓表示很滿意。

「吾這里還有不少稀罕的花種,老骨頭你看看是否能夠用得上。」李浩軒說道,顯然對於這一餐他表示很滿意,而且有以後還要吃的打算。就連稱呼上,也是沒有那么在意了。