一周過去，來順兒給江逸晨打來了電話，說經過他們一幫工友的努力，市住建委終於派出專人出面進行協調。

欠薪事件得到了初步的解決，一番扯皮之後，工程甲方向建築公司支付了部分工程進度款，然後相關工人們也拿到了一半的工錢。至於剩下的一半，只能等過完年後再說。

江逸晨聽了之後，感覺這已經算是不錯的結果了。

來順兒接著說工地已經全面停工，他和喜子這就准備回老家去。等過完十五後，將按約定及時返回粼江。

江逸晨交代隨時保持聯系，並祝他們一路順風。

星期天下午，江逸晨來到麻辣燙店轉轉，同時解答蘇曉佳關於電腦方面的問題。

店里大廳靠牆邊新安放了一個蜂窩煤爐子，用於取暖，煙囪從天花頂部伸出室外，這樣可以避免煤氣中毒。一把大水壺正架在爐子上，壺口向外吐著白色蒸汽。

三點多鍾的時候，他看見吳大娘提著一兜貝類樣的東西進門。

「大娘，買的啥啊？」江逸晨隨口問道。

「花蛤，熟人那兒買的，可新鮮了。先泡上，晚上吃花蛤蒸蛋。」吳大娘將網兜提高，讓他們二人瞧個清楚。

只見網兜里放著一大堆長卵圓形的花蛤，表面分布著紅、褐、黑等色花紋。

花蛤屬於物美價廉的海產品，不少養殖戶專門從事這個行業，其產量高，肉質細、味道鮮，烹飪方式多樣化，煮食、涼拌、爆炒、做餡，都很不錯。除鮮食外，還可制罐頭、蛤干等等。是沿海地區平民百姓最喜歡的食物之一。

蘇曉佳也從座位上站起來，端詳著花蛤，面露喜色。

「丫頭可喜歡吃這道菜了。以前總想讓我給她做，饞著呢。」吳大娘望著小丫頭，目光很慈祥。

蘇曉佳聽了有點兒不大好意思，又沖對方打了兩個手勢。

「知道，知道，吃完了殼給你留著。隨便你怎么鼓搗。」吳大娘說了一聲，拎著網兜往廚房方向走去。

花蛤的外殼有花樣各異的紋路，經過挑選後，用來做鑲嵌工藝品也是很不錯的。

江逸晨正要坐回座位上，繼續指導蘇曉佳學習電腦。卻突然停住。

對了，當前既然有現成的海產品，何不試一下冰水的效力？

自從得到寒冰空間以來，他所有的實踐活動僅僅局限於植物調料范疇。上次去雲沙島的時候，也只是用冰水做過海蠣子湯。但從來沒有進行過養殖試驗。

想到這里，他簡單與蘇曉佳交代幾句，然後跟隨吳大娘來到廚房。

吳大娘找到一個鐵盆，把網兜里面的東西全部倒進去，然後用水瓢加水。最後取過一袋粗鹽，准備往盆里倒。

江逸晨明白，高濃度的鹽水，可以刺激花蛤吐出泥沙，讓肉質更干凈。他於是連忙制止。

「大娘，等一下。」

吳大娘停住手，疑惑地望向他。

「是這樣，我想做一個試驗，嗯，給我留一半花蛤吧，養幾天再吃。其他的該怎么弄就怎么弄。」江逸晨隨即提出要求。