一張張焦黃的餅子整齊地摞著，熱氣從角上冒了出來。

「都熱乎著呢，剛出鍋就蓋上了。」老公又補充了一句。

「你把餅子切成四份兒，嗯，先切兩張就行。均勻一點兒啊。」孫素珍命令道，在這個店里，她才是大掌櫃。

「好。」老公答應著，同時從貨架上取過不銹鋼菜刀就要動手。

「戴上手套再切，一點兒也不講究。」孫素珍輕斥了一聲，把橡膠手套遞到他面前。

老公笑了笑，套上手套後從簸籮中取出兩張大餅子，放到案板上用菜刀切開，每張切成四份兒。

然後分別裝入事先准備好的敞口紙袋中。如果餅子涼了，就連著紙袋一起放入微波爐中熱一下即可，很方便。通常那些賣袋裝漢堡包的就是這么做。餡料的香氣從切口處溢出，彌漫在小小的棚亭中。

「真香，我都饞了。」老公手捧紙袋，深吸了一口氣，這味道還真是誘人。

「瞧你那點兒出息，餓了就啃饅頭去，這餅子還指著賣錢呢。」孫素珍不由分說從老公手中搶過幾個袋子，放到售貨口的台面上。

然後又把靠在側壁的一塊白色塑料牌子掛出去，上面用藍色水筆寫著「新到蔥香千層肉餅」的字樣。

「老婆，每份兒賣多少錢啊？」老公問道。

「六塊。」

「啥？六塊，人家那兒零售才賣五塊一份兒，這也太貴了吧。」老公聞言有點兒吃驚。

「你懂個啥，這是宏光大街，地段兒跟合林路能一樣嗎？沒點兒商業頭腦，要指著你做生意，非得賠死不可。」孫素珍頭也不回地數落著，見路南邊走來幾個提著包的上班族，連忙吆喝起來。

「蔥香千層餅，獨家配料，最新的口味，不香不要錢啊。」她的吆喝聲洪亮，而且抑揚頓挫，很快吸引了幾位路人的注意，下意識地湊近了售貨口。

頓時，馥郁的蔥香混合著肉香迎面襲來，濃烈而又醇厚，強烈地刺激著人的嗅覺，連鎖反應之下，不知不覺中口水也加速分泌。

「多少錢一袋兒？」有人問價格。

「價格實惠，好吃不貴。每份兒六塊。」孫素珍笑容可掬地兜售。「六塊，就這么巴掌大的一小塊兒，這也太貴了吧？」那人質疑道。

「這位先生，現在是市場經濟，優質優價嘛。我這蔥香千層餅可不是一般的貨色，里面的材料都是郊外試驗田里專門種植的天然綠色新品種，成本也高啊。我這兒也就是剛剛試銷，實際上也就回個本兒。不信你買一塊兒嘗嘗，好賴也就六塊錢，還怕上多大個當不成？」孫素珍耍開這些年來練就的嘴皮子，輕松地勸說。

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