王老板說起自己的遭遇,臉色很痛苦。

蒙老板與崔老板對視了一眼,他們當然明白這里面的道道兒。

王老板開的燒烤店,里面的主力品種是羊肉串,這些年原料羊肉價格暴漲,所以王老板就在這上面動起了腦筋。

他店里的羊肉串目前分為兩種,一種是用鴨子肉混合羊肉香精代替,因為鴨子肉的市場價格只有真正羊肉的三分之一左右。

另一種所謂「過了的」,那就比較陰了,是用地下渠道進貨的病死牲畜肉制作。

所以王老板的問題比他們倆的都要嚴重得多。當然,這些手段並不是他首創,粼江市里這么搞的同行不少,但點兒背撞到槍口上往往是沒啥道理好講的。

「回頭我們一起找找區里的小刁,看看有沒有法子通融一下。要是實在不成,那就只有關門,換地方換人另起爐灶了。」崔老板拍了拍王老板的肩頭,算是安慰了一句。

王老板狠狠吸了一口煙,勉強點了點頭。

三人沉默了半晌,蒙老板朝馬路斜對面望去,又打開了話題。

「算了,倒霉的又不只有咱們幾個,瞅著那家沒有?喏,鼎香園,這會兒比小王也好不了那兒去。」

「那個鼎香園啊,我知道,賣麻辣燙的,一個老太婆天天在張羅。生意那叫一個火啊。」崔老板順勢望去,鼎香園現在關閉著店門,什么也瞧不出來。

「我這兒離得近。隨便都能瞅見。好嘛,開業大半年了,屋里屋外天天跟過年似的,串子賣得還貴,可那些食客,就像半輩子沒吃過好東西,一個個洗白了脖子,爭先恐後地鑽進去挨宰。」蒙老板面帶嫉妒之色,憤憤地說道。

一直以來,每天中午和傍晚兩個時段。只要他站在這里,就能清楚地看到鼎香園火爆的生意,還有部分顧客因為沒有座位,端起盤子靠在樹邊牆角站著吃的情形,讓他一度嫉妒得眼睛發綠。

雖然他開的是湘菜館,與鼎香園不是一回兒事兒,又隔著三十米遠,照常理來說應該互不影響。

但事實證明,常理也有例外的時候。因為每當鼎香園營業,自己這邊的上座率就急劇下降。這種狀況已經持續很長一段時間了。

不過不知道出於什么原因,鼎香園的營業時間很短,經觀察測算,每天總計只有兩餐五個半小時左右。

所以後來他調整了思路,把招攬生意的重點時間段放到了晚上七點半之後,好在這個時段客流不少,對正常餐點的損失進行了一些彌補。

「哼,干咱們這行的,誰不知道麻辣燙是怎么回事兒?這家的膽子大啊。估計料可沒少放,這回也得吃不了兜著走了。」王老板望著店門緊閉的鼎香園,恨恨地說道,臉上還帶了一絲幸災樂禍之色。

有些人往往就是如此,自己倒霉的時候,就盼著別人更倒霉,這樣能夠讓自己的心里好受一些。

崔老板和蒙老板也認同地點點頭。很多餐飲行內的事情,大家都是心照不宣。