第二百四十六章 柴雞蛋的鑒定與品嘗(1 / 2)

雲沙島北峰岩洞基地外平台,擺放著一張由石鎖兒新制作的松木長方桌,方正敦實,只是表面刷了幾道清漆,沒有什么別的修飾。但做為在室外使用的多用途桌子已經足夠。

有了它,洞內的那張餐桌就不用老是搬進搬出了。

至於椅子則比較費工,還沒有來得及制作。暫時用原來的。

長方桌的上方,架著一個由樹枝和苫布搭成的簡陋遮雨棚,一頭與岩石壁連接,另一頭用木架支撐。這樣下雨的時候,大家也可以在室外活動。

此時,島上四位成員全部到場,正在召開一個小型的畜牧業鑒定會,關注焦點就是方桌面上的那兩只新撿的雞蛋。

幾個月的柴雞養殖終於開始有了收獲,說明海島畜牧業上了一個嶄新的台階。大伙兒的心中難免有些興奮。

喜子剛剛用小彈簧秤稱過份量,每個雞蛋竟然重達到七十克左右。

「晨子哥,這,不像是柴雞蛋啊。」石鎖兒身為光榮的吃貨,在這方面顯然是具備發言權的。

江逸晨拿起其中一只掂了掂,光從外表和常識上分析,確實是不像。但他自從擁有寒冰空間以來,什么樣的怪事兒都見得多了,思路自然也放得開,遠非石鎖兒等人能比。

「外面看像不像的並不要緊,關鍵是里面的內容。喜子,去拿個碗出來。」他吩咐道。

喜子應了一聲,小跑進洞拿出一只中號瓷碗。擱在江逸晨面前。

江逸晨將雞蛋在碗沿磕了一下,蛋殼發出吭的一聲脆響,竟然沒有破。

「殼子挺結實啊。」來順兒評價道。外殼硬,是柴雞蛋的特征之一。

江逸晨手上加力,再磕。噗,蛋殼破了,里面的液體被倒入碗中。

大家一齊往碗里瞧,只見水晶般的蛋清中央,是一丸橙黃色的蛋黃,輪廓清晰。色澤鮮艷。體積也很大。看上去非常漂亮養眼。

來順兒拿起一支筷子,輕輕在蛋黃上點了兩下,筷頭所及之處,只見蛋黃下凹。但又迅速彈起。恢復原狀。

他接著又點了點蛋清。距離蛋黃近的和外圍的彈性似乎也不一樣。

「呵呵,真棒。蛋黃硬,彈性夠足。還有。你們瞧,這蛋清分兩層,靠里面的硬,外面的軟。行了,沒啥說的,如假包換的上好柴雞蛋。」來順兒的臉上綻開笑容,做出肯定的判斷。那些養雞場里喂激素飼料的產蛋雞,下出的蛋絕對沒有這等成色。

「我來聞聞。」石鎖兒也不客氣,端起瓷碗放到自己的鼻端,深深吸了兩口氣。

「嗯,有一股子清香,沒有腥味兒。真的是柴雞蛋。我剛才還看走眼了。」他露出欣喜的表情,知錯就改,果斷地否決掉自己剛才的疑問。

「你們倆吃貨都這么說,那就是沒問題了。呵呵,俺還真是頭一次見到這么大的柴雞蛋呢。」喜子笑著說道。

來順兒想用筷子頭敲喜子的腦袋,被江逸晨制止。

「好了,諸位都是專家,你們的鑒定意見當然很重要。不過,雞蛋是拿來吃的,光漂亮可沒用。嗯,這方面還是舌頭最有發言權。」江逸晨知道自己在外觀鑒別方面可沒有眼前幾位有經驗,於是直指問題的關鍵。

「晨子哥,現在磚家都是拿來罵人的,俺可不敢當。」喜子嘻笑著說道。

大家聞言都樂起來。嘗鮮自然是很愜意的事情,於是開始討論這兩枚雞蛋能夠做什么菜品。