鼎香園新店首日營業進行中。

一樓櫃台前的人越聚越多，服務員趕緊將後續進門的顧客從樓梯口引導上二層。

二層的布置與樓下大體相同，同樣配備了櫃台、操作間與開敞式大餐區、衛生間等。

稍有區別的地方，就是在操作間東面的窗外，安裝了一個簡易的手搖滑輪吊籃，後廚把制作好的食材放到吊籃中，然後通過滑輪送上二樓，這套設施快捷方便，大大節省了送餐的時間。

另外，整個新店鋪沒有專門設置小包間，如果有特殊需要的話，用活動屏風臨時隔成一間即可。

樓上的服務員見客人到達，連忙迎上前接待。

經過分流引導，整個工作程序變得井井有條起來。

江逸晨玩了幾盤空當接龍，停下鼠標，起身向外面走去。

開業大吉的日子，不出去轉轉實在也說不過去。臨近門口，他想起了什么，停下腳步，對著牆上的鏡子整理了一下領帶，話說這玩意兒套在脖子上還挺不自在，是晴晴那丫頭非得要讓他打上的。

隨後才推門而出，順走廊往樓梯口走。

路過財務室的時候，正趕上晴晴從里面出來。

「嘻嘻，晨子哥，你穿上這身衣裳，瞧著還挺帥的嘛，比平時可強多了。」晴晴見到他，眼睛不由睜大了一圈兒。

俗話說人靠衣裝確實很有道理，收拾利索的江逸晨比平時瞧著精神，而且渾身上下自然流露出一股儒雅之氣。

「呵呵，你這丫頭。你晨子哥本來就很帥的，只是你缺乏一種發現美的眼光。」江逸晨不客氣地回應道。

「不害臊。」晴晴沖他皺了皺鼻子，然後轉身一甩雙馬尾，拿著一份兒表格走進旁邊的經理室。

經理室主要由吳大娘和劉敏秀共用，有時候褚連貴也到這里處理一些事情。

江逸晨不想打擾她們，於是自行從南部端頭的樓梯往下走。

一路上。遇見的員工都向他問好，他也微笑點頭以示回應。

一層二層營業大廳、廚房、後院挨個溜達了一遍，目前的情況不錯，員工們各司其職，雖忙碌卻秩序井然，看來前段兒時間的培訓及規劃達到了預期效果。

時間已到正午，上座率提升至將近一半兒。對於這間剛剛開業、擁有兩百七十個座位的大鋪子來說。已經算很不錯了。

而且餐飲行業往往都具有羊群效應，只要人氣能夠保持，再加上老顧客們的口碑傳揚，用不了多久新顧客就會源源而來。

他又找到一樓櫃台的領班，向她了解一下當前的情況。

領班介紹道，顧客們對於新店的環境、服務以及菜品花樣的增多表示很滿意。不少人都說以後寧可多走幾步，也要到新店來用餐。老店那邊實在是太過於狹小和擁擠。