第三百二十五章 藕粉羹、關於電商的話題(2 / 2)

「調制藕粉羹你以為就不要技術啊,先要加少量溫水把藕粉化開,然後再加入開水,一邊加一邊攪拌,攪勻了才能調出膠凍的模樣。」江逸晨隨即講解技術要領。

「成,你是專家。」馬得韜一口氣將藕粉羹喝掉一半,再抓過盤子里的豆沙包就著榨菜大嚼起來。

「你那兒現在咋樣?這年頭兒電子商務很火啊,聽說都快把傳統商業給打垮了。」江逸晨順便問起對方的近況。

馬得韜在一家中型購物網站擔任運營專員的工作,按說順應市場潮流,應該過得不錯。

「不咋地,電商是火,可競爭也激烈啊。加入的大鱷越來越多,把池子都攪渾了。我們公司的實力也跟人家沒法兒比啊,唉,利潤太低,不好做。」馬得韜搖搖頭,臉上的表情並不樂觀。

「那倒也是,只要不是壟斷行業,競爭都輕省不了。」江逸晨對此倒是表示理解。

「哎,要說你才怪啊。在學校學的是電子商務,出來倒搞起了飯館,這可是傳統行業里最頑固的一塊兒,電商永遠也沒法兒取代的。」

馬得韜對於江逸晨的路子一直沒有搞透,本來大學前三年就是普普通通的一個人,成績一般,家境也不咋樣兒。不料四年級的時候卻突然間廚藝大漲,做出來的東西美味兒無比。要是不知道的,還以為他上的是烹飪學校哩。

畢業後利用這個特長,干起了與本專業八竿子打不著的餐飲行,而且很快就獲得了成功,將二零六宿舍的其他兄弟們遠遠甩在了後面。這家伙的經歷如此怪異,令別人完全摸不著頭腦,難道是冥冥之中自有天意?

「有啥怪的,這年頭有幾個人畢業後能干本專業?不過飯館倒是最不怵電商,你總不能讓工廠流水線生產魚香肉絲、蛋炒飯啥的,然後讓人送快遞吧。呵呵。」江逸晨笑著說道。

工廠只能制作餅干、方便面、火腿腸之類的包裝食品,永遠不可能取代餐廳里的現炒現賣以及就餐環境,同理,機器也無法替代大廚。所以飯館受到電商的沖擊幾乎可以忽略不計。

「沒錯兒,但是可以把廚師快遞過去。」馬得韜也樂了。

江逸晨與他聊了一陣電商,突然想起了蘇曉佳的藍海星工藝品店。其店址雖然處於相對繁華的地段,但新店無名氣,剛開始客流量肯定很有限。現在網店盛行,不如多走一條路子試試。

「哎,對了,我有個朋友搞了一家工藝品店,賣珍珠、珊瑚、貝殼啥的,掛靠一下你們網站成不?」他問道。

「這個啊,我們網站倒是也有一些外面進駐的商家,交點兒費用就可以掛靠,售後自己負責。不過說實話,就我知道的,現在工藝品、珠寶這些東西在電商這塊兒可不咋地,玩兒不轉。你想啊,這年月就屬這珠寶行假貨最多,價格又死貴,連小點兒的實體店都讓人不放心,更何況見不著東西的網店?反正我還沒聽說過誰敢網購幾顆大鑽石、高品翡翠啥的。嗯,要是便宜貨走量的那種倒是無所謂。」馬得韜想了想,道出詳情。

隨後將盤子中最後一個豆沙包吃掉,同時碗中的藕粉羹也被消滅干凈。

江逸晨聽了這番話,蹙眉琢磨一下,韜子的說法的確很有道理。當今網絡銷售最旺的主力就是那些標准型號的品牌數碼產品,因為假貨少,消費者相對比較放心。這高級點兒的工藝品珠寶類還確實不大適宜。於是便打消了這個念頭。rs