在接下來的時間里，開心與於守金都只是簡單地燒上一鍋水，而並沒有往里面添加任何的東西。

長壽面的精髓在於面條本身的味道而不是調料的味道，因此對於能夠制作正宗的長壽面的廚師，他們是不屑於在湯料上去添加眾多調料的，最多就是依照顧客的口味，對湯水進行或咸、或淡、或辣等等的增減，更主要是讓顧客們能夠品嘗到面條本身的滋味。

一碗正宗的長壽面，面條爽滑、柔韌彈牙，而且越嚼越有較勁，哪怕就是清湯寡水，單單嚼著面條，味道也是鮮美無比。

幾分鍾後，隨著一陣陣咕嚕嚕的開水燒開聲響起，一個個拳頭大的氣泡從鍋底翻騰出來，冒起了陣陣熱氣。

看到開水燒烤，開心將盛放面條的面盆放到了距離燒著開水的鍋爐一米左右的地方。與此同時於守金也做出了相應的舉動。

此時，兩台攝像機不約而同地瞄准了兩人的那兩個面盆，將鏡頭拉近，對著面盆中的盤面做了個特寫鏡頭。

於是，現場的觀眾們透過大屏幕看到了那兩盤盤繞在清油中的面條。

閃亮的盆壁，清透的食用油，那兩盤面條恍若龍蛇般潛游其中。隨著面盆的搬動，油面輕輕盪起，浸在盆里的盤面隨之左右搖晃，恍若兩條正在泡澡的龍蛇正愜意地晃動著身子。

這個時候，眾人看出來了，兩人雖然都完成了盤面的步驟，但是這面條的粗細卻相差極大。

開心的面條如兩根手指粗細，盤亘在面盆之中恍若一條巨大的盤龍；而於守金面盆中的面條則如小手指般粗細，就如一條細小的盤蛇。無論是從體型還是從氣勢上看，似乎開心所盤的面條更有氣魄。

但是，也有人並不這么看。

「老爺子，怎么了？有什么不對嗎？」正在高興中的武小松突然出言問道。

唐俏俏等人聽到這話紛紛扭過頭來，頓時看到幾位老爺子並未露出欣喜的表情，反而是一臉凝重的模樣，不禁大感疑惑。

唐俏俏立刻問道：「仇爺爺，怎么了？開心哥哥盤的面條這么好看，應該能贏吧？」

「這制面可不是比誰盤的面好看。」仇隱笑了笑，搖搖頭道。「看來開心對於制作長壽面並沒有什么經驗，這面條搓得太大了！」

「啊？難道不是大一點好嗎？」唐俏俏好奇地問道。

「自然不是！」仇隱說道，「如果說和面是制作長壽面的關鍵，那么最後一步的抻面階段則是關鍵中的關鍵！在抻面階段，兩人必須要將面盆中已經搓好的面條一邊抻拉。一邊隨手放入燒開的滾水中。這個時候，事先搓開的面條越細就越容易拿捏。反之則很容易在抻拉環節將面條拉斷！」

「啊？」聽到仇隱這么一說。眾人的心頓時提了起來，原來在他們看來頗具氣勢的大面條竟然有著這樣致命的缺陷！

「那可怎么辦呀？仇爺爺，您快想想辦法啊！」唐俏俏一聽可就急壞了，看著挑戰台上已經准備動手的開心，朝著仇隱求助道。

「現在也只有看開心自己的造化了！」仇隱搖了搖頭，臉上露出一絲期待。「說不定他能繼續帶給我們驚喜呢！」

其他幾個老爺子也不由得點了點頭，目光中帶著一絲擔憂，但是更多的卻是期待的神色。

唐俏俏其實也知道，到了這個時候。外人是沒有辦法幫助開心的，這個時候能夠上演奇跡的也就只有開心自己了。

「開心哥哥，加油啊！」唐俏俏心中默念著，她並沒有發現，坐在她身邊的李慕雪早已經將手掌捏得老緊，雙眼一瞬不瞬地看著開心，目光中充滿了關切。

幾乎是在同一時間，開心與於守金分別用左手從各自的面盆中抽出了面條，手掌握拳抓住了面條的前段，大拇指和食指捏住了端口，與此同時兩人右手都伸了過去，抓在了左手面條的端口。

「呼！」只聽得一陣衣袖快速閃動發出的呼響，兩人的右手迅速從左手處離開，與此同時一條細細長長的白絲順著他們的右手出現在了眾人面前。

還未等眾人回過神來，開心一手一揚，那條白絲便如一條陸地騰龍般從他的手中盎然躍出，一頭扎進了一米外的那口開水翻滾的鍋爐之中。

開心毫不停留，右手循著白絲的尾端再次回到左手面條的端口，捏出位於端口的白絲又是一抽，一條與之前一樣粗細的白絲再次從開心左手端口出游騰出來，與之前的白絲緊緊連在一起，順勢扎入鍋爐之中。

說起來頗費唇舌，其實這也就在眨眼之間，在外人開來，此時開心的右手已經快得只能看到一片虛影，而那條細長的白線正延綿不絕地從他的左手端口不斷飛出，就好像是一條綿延萬里的長龍從不可知的時空中穿越到了開心的手中，然後又從他的手中飛騰了出來！

白絲如龍，恍若猛龍過江，又似蛟龍入海。

此時開水翻滾的鍋爐就好像是掀起驚濤駭浪的大海，纖細的白絲就恍若一條矯捷的白龍，一頭扎入海中，掀起滔天巨浪，劇烈而霸氣。

這邊開心氣勢如龍，那邊於守金也毫不示弱，隨著右手的甩出，一條細如竹簽的面條從他左手端口中抽出，隨著右手的甩動，在空中劃過一道曲線，一頭扎入翻滾的開水之中，隨即便在開水之中蜿蜒盤亘，恍若游蛇入海，在翻滾的浪濤間翩然起舞，靈巧而優雅。

兩人手中一龍一蛇，一騰一舞，這種龍蛇騰舞的奇景讓所有人都看呆了。

相比較其他八組挑戰者火爆的彭熱場面，這里除了開水翻滾發出的氣泡破裂聲之外，卻再也沒有一點動靜，但是不知為何，看著兩人手中龍蛇騰舞地抽動著面條，反而更覺緊張和刺激！

與此同時。在屬於開心和於守金的屏幕上方，各自出現了一行快速變動的數字，這一行數字便是兩人所抽出來的面條的長度！

原來，那兩台攝像機被安裝上了能夠用來測量快速移動中的物體長度的激光儀！

「兩百八十米了！哦天哪！」這是眾人在看到屬於於守金的那個屏幕時所發出來的一陣驚呼。

但是當他們帶著一臉的驚嘆，看向一旁屬於開心的屏幕時，臉上的驚嘆瞬間凝結，隨即露出了一絲驚駭。

「三……三百六十米？！」面對這一恐怖的數字，他們膛目結舌！