進攻（三）

「丞相好像忘記一件事，現在是冬天，食物本來容易儲藏，若是盛夏，未必能放得了這么久！」泉州知府內堂，陳龍復品嘗嘗完科學院的新發明，笑著提醒。

仿佛被人兜頭澆了盆冷水，文天祥有些雀躍的心情立刻沉了下來。對於科學院發明的罐頭，福建大都督府上下都寄予了厚望。否則，他也不會從前線風塵仆仆地跑到泉州來令杜規等人想辦法推廣。

福建路海岸線長，糧食匱乏，有了這種東西，相當於利用起來了海洋這個大糧倉。將來，無論跟北元的戰斗多艱苦，只要保持住水上優勢，破虜軍和福建大都督府就可以堅持下去，直到敵我攻守之勢逆轉那一刻。

可被陳龍復這么一提醒，明年徹底解決糧食問題的希望又很渺茫了。解決不了糧食問題，自己很多對未來的規劃都相當於空中樓閣。自己用國家概念取代朝廷固然可以凝聚一部分有識之士，破虜軍接連的軍事勝利固然可掩蓋大都督府治下的一部分危機。可如果連飯都吃不飽，不知道有多少人能長期堅持自己的理想。

這么多年，經歷了官場的是是非非，經歷空坑兵敗與福建崛起，生生死死一路走下來，對這個時代的很多痼疾，文天祥已經很清楚。而通過文忠的眼睛，他更能看明白表象背後的實質。在冷卻的激情後，采取的措施未必完美，卻更謹慎，更看重可行性。

「不過，這東西還有改進余地。在陶罐外塗一層厚厚的臘，就會好得很多。」陳龍復見文天祥情緒有些低沉，不敢再賣關子，把自己想到的方法提了出來。「泉州城楊家老字號做醬肉，就是放在陶罐子里，外邊再裹一層蠟殼。不過醬肉里邊湯汁少，味道也咸得多！」

「噢！當真？」文天祥的心動了動，難以置信地問。他懷疑的倒不是陳龍復所說的罐頭改良方法，而是很好奇甚有文名的老儒陳龍復，居然對保存肉食的工序如此清楚。要知道這個時代儒者通常以「遠皰廚」為榮，懂得如何烹調，並非一件值得炫耀的事。

「若不懂如果儲藏這些魚兒，陳某怎為得這一方太守！」陳龍復看了文天祥一眼，有些得意的說道。「所謂靠山吃山，靠水吃水。福建山多，平地少。而丞相自占城所引稻種，亦未形成氣候。最近被張弘范一翻攪鬧，又損了甚多田地。若不教百姓吃些魚兒，難道把大伙餓死不成！只是本地百姓終久比不得那些海商，有魚即可度日。每日還需有些老米，才能飽肚。罐頭供軍需為好，如果供民用，未免工序過於復雜。況且，百姓的口味一時也改不來！」

說罷，自桌案邊取出一疊字紙來，依次擺放到文天祥面前。

此時的文天祥，滿腦子的迷惑早已被驚詫所取代。他知道陳龍復是丞相府中受自己影響較大，接受新事物較快人物之一。但萬萬沒想到，幾日不見，陳龍復的進境已經當刮目相看。非但自己想到的，他想到了。自己沒想到過的細節，陳龍復也想到了。

燈下翻開那疊字紙，入眼得是清一色的楷書，筆力遒勁，字跡清晰。不是士大夫之間互相誇耀所用的詩詞和佛法、修行等無病**的感悟，而是關於以魚代糧的各種實際操作辦法。

「取生油三錢，急火烘鍋。凈魚入鍋，改文火烘烤，加鹽、生姜……，半個時辰後肉爛骨脫，可得肉茸，入口即化，誠為美味也，名為魚松。如是，一斤魚可得魚松四兩（古代一斤為十六兩）。五口之家烹之，每日可制魚松二十斤。可自食用，亦可售之，衣食無憂也……」一張未署名的文章中寫道。從作者用詞的小心謹慎上來看，明顯是受到上司要求，認真完成的一份報告.

接下來的幾分報告都是類似的內容，有快速制造干魚的流程，有熏魚的保存期限研究，有在沿海建立超大冰窖的可行性報告，如是種種，全是關於海魚如何長時間保存，並轉化為糧食的分析。還有人建議，將城中百姓大批遷往流求，利用那里不下於福建的平地面積和與世隔絕的環境，開荒屯田，為丞相府開拓穩定糧食供給渠道。

時間一分一秒的走過，文天祥的心下越來越驚。顯然，陳龍復和他主持的泉州府，在如何利用海魚的探索上，走在了大都督府和科學院的前面。

在所有報告的最下邊，是一張宣紙，上邊只寫了「建城」兩個字。從字體上來，肯定出自陳龍復親筆。

一瞬間，文天祥的心情已經出離了驚詫，驀然從燈下抬起頭，仔細地打量起陳龍復，打量起這個文名不在自己之下的儒者來。

「丞相大老遠跑到泉州，不只是為了一個罐頭廠吧！」陳龍復被文天祥看得有些不好意思，避開他的目光問道。

「恐怕，少卿看得比我還遠！」文天祥點頭，答非所問。少卿是陳龍復的號，這兩個字今晚被文天祥每每提起來，都帶上了幾分嘉許之意。

屋子內沒有其他人，兩個曾經的大儒笑著，從對方的目光深處尋找答案。

「華夏以耕戰立國，而耕戰，卻無法與女真、契丹還有蒙古這些北方牧人爭天下。王荊公曾雲，時異則事異，事異則備變。可惜荊公所在之世，積重難返，非鼎革之良機。而宋瑞兄自空坑兵敗，無地立錐，雖然局勢困扃，手下卻為一片白紙……」沉默了片刻，陳龍復品了口茶，笑著說道。

文天祥撫掌，大笑。他這次來泉州，本來打算把自己的想法，和陳龍復做一番探討。陳龍復福建最有名的大儒，並且人也開明，如果他能理解自己將做的事，自己所謀，則會順利得多。卻沒想到，沒等開口，陳龍復已經知道自己要做一番更大的改革。

「當日在百丈嶺中，四下無路，文某只好斗著膽子從絕境中殺一條路出來。所幸兩年多來，這條路還走得通暢…….」

「只怕危機過後，擋在丞相面前的人反而會更多。這兩年大伙被蒙古人逼入了絕境，如何謀求生存，讓大宋不亡於外族之手，才是重中之重。其他，皆是手段，不值得深究。而眼下福建慢慢安穩，恐怕有人又要存心生出些事端！」陳龍復打斷文天祥的話，看著他的眼睛說道。兩年來，他看著福建一點點發生改變，看著大都督府成長。雖然初始時對文天祥的很多策略不滿，但實際執行過程中，卻明白文天祥所作所為都是對的。

所以，他試著不以抵觸，而以接受的心態順著文天祥的想法去邁進了一小步，結果，居然發現這一步跨得海闊天空，幾乎是一個全新的世界，展現在自己面前。

「少卿莫非知道我接下來意欲何為？」文天祥故意問道。

「丞相不是一直在做么，從百丈嶺開始？莫非丞相忘了，某亦出自福建陳家，那最早的鹽場、綢緞作坊，可都是陳家的產業！」

文天祥心中的謎團終於被揭開，他從來沒想到這一層。陳龍復在儒林中名氣甚高，但為人難得的開明。這兩年來，自己的一切新政得其支持甚多。文天祥一直以為陳龍復是為了大局著想，才委曲求全，不與自己相爭。今天才明白，其實陳龍復對工廠，礦山等新鮮事物以及其作用，了解得比身邊大多數人都清楚得多。

他平素不提，只是因為沒有人給他提這些的機會。但一旦有人給了他這個機會，陳龍復回報的，將超越所有人的期望。

這才是真正的儒者，有著高潔的品行，同時也具有開闊的心胸。精研儒學本意，亦不介意對新學兼容並蓄。

相對於博學有容的陳龍復，這個時代很多名儒或學派領袖，更像井里的一群青蛙。叫得聲音很大，群聚在一起也煞有介事。卻從來沒勇氣從聖人設計好的井里探一下頭出來，看一看井口外的天空。

「丞相此刻，是想將邵武之工廠、礦山向各地推廣，所以，解決吃飯問題是當務之急。而蕭資恰恰想到了如何用大量魚肉彌補糧食的不足。陳某不才，亦有一些心得獻予丞相。有了食物，丞相的新政則有了底氣。其他，總結起來應該是兩句話，以細密代替粗疏，以協作代替分散！如此數年，若國家有事，則不愁無壯士應募。而百姓亦知秩序，聖人之道於是得以大行天下！」燈下，陳龍復侃侃而談。已經很久沒和文天祥這樣毫無隔閡地交流過政見了，他的思路流暢如江水。

張弘范通過燒殺搶掠，把百姓都逼向破虜軍所控制的幾個大城市。特別是福州和泉州，人口幾乎瞬間翻了一倍。這是蒙古人打仗的經驗做法，通過這種手段，他們可以非常輕松地消耗凈對手最後的力量。

而這個不利條件，陳龍復卻認為大都督府可以充分利用起來。人口集中在沿海城市，固然給這些城市的糧食供應增加了難度。無形中，卻為將邵武的工廠、作坊推廣開來，提供了契機。

所以，陳龍復並不贊成屬下提出的，遷移百姓到流求的做法。在他眼中，那無疑是在浪費機會。即便流求可以大面積墾荒，新糧食入倉，也是秋天才會發生的事情。在稻熟前的幾個月，給百姓供糧便成為大麻煩。而把百姓集中在城市里務工，則可「以工代賑」。眼下泉州商路通往海外四十余地，生產出來東西向來供不應求，短時間內不愁沒有銷路。所以，工廠、作坊可以盡可能地擴大。而百姓手里有了做工賺來的錢，則可以買鮮魚來代替一部分食物。幾個環節結合起來，比長途運輸糧食到內陸損耗小，也容易實現得多。至少，不會有太多的人因官府照顧不到而面臨餓死。

福州、泉州城外有大面積的平原，依靠新式農具和新的占城稻種，明年可以收獲更多的糧食。與鮮魚相搭配，不難對付過一個荒年。城中百姓多了，則諸般作坊可以大興。諸般作坊大興了，則城市會越來越繁華。城市越來越繁華，則大都督府的稅收會越來越寬余。