第六十八章(2 / 2)

景旭遠頓時冰山融化,他的瑤兒對他太好了,真是有求必應,他以後一定要加倍地對瑤兒好。

等回王府的時候,景旭遠沒有騎馬,坐進了馬車,拿出白玉發冠細細撫摸著,高高揚起的嘴角幾乎咧到了耳後,讓守衛攝政王府的侍衛看了都有點懷疑這是自家王爺嗎。

而另一邊的寧父拿到景旭遠專門准備的材料之後,便如火如荼的看了起來,這些材料都是往年的會試題目,雖然作用不大,但是考生細細研究之後,倒也可以琢磨一下試題的出題規律和方向,寧父一直看書到晚上,借著微弱的燭火,認真的學習。本來接近考試的時候看書是靜不下心的,但當他們為了誰去努力時,效果卻是加倍的。

一直到午夜,寧父屋內的燈才熄滅。第二天一早,寧父用完早膳後,開始練起了武。按照自家女兒專門為自己准備的武功秘籍,練了起來,考試重要,身體更重要。

大齊國的會試時間更長,要連續考三場,總共九天。答卷、吃喝拉撒睡都在里面,不得出來,就像寧玉霽的秀才考試也是這樣,不過時間只有三天罷了,而且以往的考試經常有不少人還沒考完就被橫著抬了出來,所以寧玉瑤一直督促著寧父學習之余不要忽視身體的鍛煉。

而另一邊的寧玉瑤又想著會試時間也差不多了,娘親沒有在身邊,就是自己一人也要准備好自家爹爹會試的時候的飯菜,於是把魏媽媽和廚房里的兩個廚娘叫過來一起商量。

開始三人不明所以,寧玉瑤笑嘻嘻的說道:「我們是要開始准備做爹爹會試的東西了,畢竟吃食上不能夠馬虎。」寧玉瑤絕對算得上是一個不能在嘴上虧待自己的人。

「小姐說的是,不過該弄些什么吃食呢。」魏媽媽知道自己伺候的小姐主意正,很是相信的問道。

「曾經我大哥考試的時候,我娘在家的時候就琢磨出了一種炒米,這個倒也不難,只是還需准備點更多的東西,反正閑來無事我們就試試好嗎,魏媽媽?」寧玉瑤解釋道。

「這個自然是好的。」魏媽媽應承了下來,兩個廚娘自然是聽主子的吩咐。

說干就干,很快寧玉瑤就吩咐兩個廚娘將府中的十幾斤新鮮菜,開始忙乎了起來,一人負責洗菜,幾個粗使下人負責晾干並整理,另一個廚娘就負責切菜。

等最開始的工作完成了之後,寧玉瑤就吩咐廚娘將切好的菜,連忙用幾張篾墊子攤開在小院子里,篾墊子上鋪滿了各式各樣的菜。

閑來無事的時候,寧玉瑤總是帶著魏媽媽和兩個丫鬟時不時的去看一下院子里燒晾的菜。此時綠色的菜已經逐漸褪去了顏色,變成了白色,寧玉瑤拿手摸著菜末,菜末便發出梭梭的聲音,又繼續碾了碾,才對著跟在自己身後的兩個廚娘說道:「曬上這一日,明日就能收起來了。」

等時間夠了之後,就把接下來的工作全部告訴了廚娘,吩咐廚娘將菜倒入一個木盆中,在里面撒上鹽兒,開始慢慢揉搓,搓到菜葉子由淺綠逐漸變成深綠,漸漸又重新浸潤起來,這才將菜葉裝進前幾日剛買好的陶壇子里。裝得時候也是有講究的,要一層一層地裝,每一層都要用棒槌夯實在了,最後再用草辮子緊緊地扎起來,將壇口封住。

過了幾日,廚娘按照寧玉瑤的要求,就開始著手准備把菜燒制出來,稟報了寧玉瑤之後,廚娘這一邊已經先將燒熱了鍋,放進清亮的麻油,待到麻油在鍋中加熱到了八成,則放入干椒爆炒。干椒在油中發出嗞嗞的聲音,很快,略嗆的濃香便撲鼻而來,散發在小院里,勾引著著剛到廚房的寧玉瑤四人的胃。

廚娘看到主子來了,越發謹慎不言,擦了下額際的汗滴,開始放剁碎的蔥花,有白的有綠色的,鮮嫩欲滴,這綠白相間的蔥花兒進去鍋中,迅速被煸出了香味,蔥花兒特有的清香和干椒富有誘惑力的濃香混合在一起。

一旁的人只見廚娘又利索地將曬干的菜末放入大鍋中,快速地翻炒,燒火的下人賣力地拉著風箱,灶膛里的火苗幾乎要從灶口冒出來,廚娘翻炒數下後,又嫻熟地將姜、蒜、鹽、糖、醬油等分別撒入,片刻之後,嗆炒白菜就出來了。旁邊打下手的廚娘又端來一個大木盆,將白菜放入木盆上。

寧玉瑤見那木盆里,綠色的白菜粉末失了水分後,又經過油水浸漬,晶瑩剔透,飽滿欲滴,宛如上好的碎玉一般惹人心動,上面隱約仿佛帶了一點油絲兒,散發著干辣麻香,混合著充分煸炒出的蔥香兒,幾乎讓人的口水都要滴下來了。自己忙拿手指頭捏了一點,放進嘴里,香味沁人心扉,口中白菜末頗有嚼頭,吃了唇齒留香,當下連連點頭:「好吃,成功了。」

廚娘擦擦汗滴之後,用勺子給主子們各自挖了一點放進盤子里,當天晚上,幾個人的晚飯便是嗆炒白菜干拌白粳米,散發著清香的米飯蒸得晶瑩剔透顆粒分明,攪拌上有韌勁嚼勁又散發著香味的干嗆白菜,那個味道,實在是讓人走不動路。

寧玉瑤又吩咐廚娘當晚再接再厲,將剩下的白菜干全都炒了,炒好後,取來巴掌大小的陶罐,將炒菜一勺一勺地放在陶罐中,一邊放一邊壓,壓一層放一層,如此,當陶罐滿時,里面竟然緊實地放了小半盆的炒菜。

廚娘又拿來裁成小塊的粗布,將陶罐口部封緊扎好,扎好之後上泥,放在一旁晾曬。一個晚上功夫,十幾個小陶罐整齊地碼放在那里,倒是看著別致。

這種菜主要是特點是油多香味濃,出門在外行旅之人,拿出來拌飯就饅頭烙餅,其香味出眾足可解饞,第二種又是醬玉瓜,腌大頭菜之類類,主要特點是耐久易放且下飯,第三種則是湯料類,如把蘑菇和筍干曬得極干,用上好醬油煮培烘干,收納在陶罐中放好,待到要吃時,滾水一沖,便是一碗色香味俱全的湯菜,加上已經准備好的炒米,自家爹爹自然是不會怎么受苦的了。

最後幾日的時候,寧父就在開始調節作息時間了,寧玉瑤仔細觀察了一下,發現寧父每天晚上,都休息的很早,不似前段時間的刻苦夜讀的跡象。

寧父看著這段時間女兒為自己准備考試的東西,自己又因為備考略微疏忽了自家的小寶貝,笑著說道:「瑤瑤,這幾日,爹爹好好的陪你練字好不好?」

「爹爹,你不用看書嗎?」寧玉瑤有點擔心的問道,前世自己考試的時候,可是最後一刻才將書放下來進入考試會場的。

寧父解釋道:「前段時間爹爹我每晚都要挑燈夜讀大半個晚上是因為還需要知識的填充,不過會試的時候有一半都是在拼考生的體力。最後這幾天養精蓄銳,應試前好好的休息,多放松放松自己,免得到了考場上,面對著答卷,肚子里有貨,腦子里有才,卻因為體力和精神不佳,影響了答題。我所以,就調整了自己的心態,盡量以一種輕松的心態,來面對即將到來的應試。」

「喔,原來這樣啊,爹爹是該好好放松一下的。」寧玉瑤笑意盈盈的說道。

寧父笑而不語,既然已經弄清了事情的原由,寧玉瑤又繼續問道:「爹爹,前段時間旭哥哥准備了那么多的材料,那爹爹你這回應試,有幾成把握能中啊?」

寧父看著女兒那好奇的模樣,有些好笑,順手拿著手里的書本,輕輕的敲了下她的腦袋,說道:「這個這么能夠知道,畢竟每屆會試的試題,都是不一樣的,就算是我將往幾年的試題,答得還不錯,但也不代表今年就能答題答得好啊。更何況,到時候會試中與不中,很大的一個關鍵,還得看閱卷考官的喜好。」

寧玉瑤聽他說了這么一通,還是沒得到個明確的答案,不免嘟囔道:「說的這么復雜干嘛,反正我又不去參加考試。算了算了,我也不問了,爹爹自己心里有數就成,我就好好的給你把後勤做好,讓你無後顧之憂,好不好,爹爹。」

「爹爹最後靠瑤瑤為爹爹的准備了。」寧父看著嬌俏的女兒,疼愛的看著寧玉瑤。

很快就到了應試這天,寧玉瑤兄妹倆吃過早飯,便親自和魏媽媽駕著馬車將寧父送上了考場。這樣的事情,寧玉瑤在大哥考秀才的時候也算是經歷過一回了,雖然沒有這么大陣仗,但是也算是沒有第一次那么緊張,所以,考試前的一切准備,他們都做的一點兒,也不顯慌亂。

只在寧父臨進考場之前,兩兄妹囑咐了一句:「爹爹加油,盡力就行!」

寧父點頭應下之後,便一副從容淡定的模樣,奔赴考場去了……

考場里的消息總是在第一時間就迅速傳開。

第五日,有一個應考生員暈倒了,被抬出來;

第六日,又有一個生員腹部絞疼,臉色青白地被抬出來;

第七日,抬了兩人出來;

第八日,又陸陸續續的抬了三人出來······

第九日申時,禮部貢院的鍾聲敲響,考試結束,生員們陸續出來,門口是擁擠的人群,都是來接人的家人、還有跟隨生員來京趕考的小廝、長隨之類。

寧玉瑤和寧玉霽帶著人將寧父接了回來,看寧父面容顯然也是累的不輕,跌跌撞撞的上了馬車,不到片刻就睡著了。寧父眼底下的點點烏青,發絲的凌亂,干涸的嘴唇,無不顯示著他從考場走出來時,容顏的憔悴。休整了三日後,寧父才算是慢慢緩了過來。