等沈老爹從地里回來吃中飯的時候，一家人熱熱鬧鬧地說起食堂的事，都沒了之前的緊張，沈大嫂一高興還多吃了碗飯，樂的沈大慶的嘴巴都快咧到耳朵後頭去了。

因著蘋果的事，他家媳婦這些天都沒見好好吃飯，好不容易養起來的一點肉都快沒了，急的他不行，這懷著孕哪能不胖？現在看她吃的香，沈大慶自然是高興，興致一來指手畫腳地又開始吹，什么沈媽和媳婦一出手香氣飄四里的屁話都說出來了，直誇的沈媽和他媳婦都不好意思了。

沈遠卻點點頭，認真道：「我也覺得大哥說的對，依著咱媽和大嫂的手藝，一個食堂當然是綽綽有余，就算開個店也是可以的。」

「那是！」沈大慶一看有人捧場，立馬聲音都大了。

二浩子撇撇嘴沒吭聲，手藝是好沒錯，但主要還是用料好吧。

他可是見過陳二哥滿地菜的，也親口嘗過他們的包子飯，說句不好聽的，雖然陳二哥一再強調要干凈，但也沒見他用的菜有多新鮮，看著都焉答答的，肉包子里全是些肥油，過程再干凈，但味道就不怎么樣了。他們家倒是真實在，不是最嫩的菜不用，不是最鮮的肉不用，這一點都加多少分了。

紡織廠的工人又不是傻子，這在外頭的早餐店都吃不到這么好的，能不高興嗎？不少人都填了第二碗，包子煎餅更是賣的快了，連陳二哥都連揣了個肚兒圓。

他早就知道是這樣，真的一點都不覺得驚喜，不知道他們在高興個什么勁……

這么想著，二浩子也這么說了：「好吃是好吃，但咱家這樣時間長了也太費了吧？頭先你們上車的時候，陳二哥就偷偷跟我說來著，包子里用些下腳料和油提提味就行了，用不著這么多實打實的肉，不然上哪里賺錢去？單是扔掉不用的菜葉子都夠再湊一頓的了，這可真的不像做生意的。反正都是要切碎下鍋的，等到了碗里誰知道葉子原本是不是焉的？就像陳二哥說的，只要夠干凈就行了唄。」

這話一出，場面立刻冷了下來。

沈遠看看沉默的幾人，想了想道：「陳二哥這話是沒錯，食堂賣的都便宜，本身賺的就不多，用料自然是能省就省些。但是咱家這么做也沒錯，做吃食就得舍得下料，除了干凈，咱也得好吃，人家才願意買單啊。上次你也看到了，陳二哥家只做了兩桶飯都賣不完，包子和饅頭剩下多少？咱味道好，不然今天也賣不了這么多。看著好像我們有些虧本，但細算下來，其實我們還是賺了的，穩扎穩打才能長久。」

「就是這個理，咱們庄稼人可不興那種偷工減料的。既然做了，就老老實實地做，該賺的賺，不該賺的就不能賺。」沈媽媽也贊同道。

二浩子雖然有些不服氣，到底還是扛不住人多，幾人你一言我一語的，他連插嘴的權利都沒了，只得懨懨地扒飯。

這個小小的插曲很快就被大家遺忘到了腦後，食堂的生意漸漸也上了正軌，正所謂一次生二次熟，摸清了規律，大家也不用像開始那么緊張了。

食材都是頭天下午就處理好了的，面也是提前和好揉好的，第二天早晨四點鍾起來做就成了，做飯的任務依舊是沈媽媽和沈大嫂負責，她們一般是起的最早。送飯的活計就不需要她們出馬了，沈遠和沈大慶就負責了，到了紡織廠，只有兩個窗口，他們兩個就足夠了，二浩在縣里有自己的生意，也住在縣城里，常常會替換沈遠的班。

這邊食堂慢慢熟悉了，沈大慶也騰出了時間開始給蘋果園施肥了，果子摘後，果園到了秋季就得開始積肥，沈遠養的幾頭小羊也跟著出了把力，家里幾個大男人都跟著搭一把手，幾畝地沒費多少事就弄完了。

然後，沈遠也開始忙碌起來了。

一車車的樹苗花苗打村頭過來，吸引了不少人的目光。大家這才意識到，沈遠所謂的養養花種種草，還真不是開玩笑的……