第10章 空心圓子(2 / 2)

趁煮湯的功夫,他將姜蔥等調料剁成細末。又取出一罐油炸雞縱,挑了些菌片肥厚的出來,一起切丁。

末了從冰箱里找出剁肉,往大碗里倒了一半。想到每逢自己下廚,幾家星娃都會拉著大人來嘗鮮,蕭可便又多加了一些,投進糯米和各種調料一起攪拌。

待到紅白相間的剁肉,和黃姜白蔥褐菌紫米充分混合,他洗干凈手,拿過凝固後宛如脂玉的豬油,一手捏圓子,一手舀一小勺豬油,給圓子填餡。

過不多時,肉圓做完,他在煮鍋上加了個蒸籠,把兩盤子肉圓放了進去。然後,搬過小馬扎開始料理山葯。

為了保證口感,山葯需要用小擦子擦成細絨。花了比剛才多一倍的時間,蕭可才處理完整支山葯。但這還不算完,他又拿出兩只雞腿剔出肉塊,剁成肉絨。

把山葯絨和雞肉絨拌好,又加了些許胡椒、醬油,蕭可燒鍋倒油,准備煎餅。

廚房是劇組臨時借的,沒有抽油煙機,為了散味,蕭可把窗戶大門全開了。高湯與火腿交纏的鮮味,肉圓加了雞縱的異香,還有山葯雞絨餅的油香,頓時四散開來。

香氣縈繞了整幢宿舍樓,惹得留在屋里剪片子的幾名員工心猿意馬,不住地咽口水。

「真想嘗嘗……」一名員工用握雞腿的姿勢握住鼠標,假裝那是香噴噴的食物。

另一個人給他潑冷水:「得了吧,人家專為導演做的。小孩去了還能要到,我們普通員工去了,純找沒臉。」

「可我看他很好說話,他在果園的朋友說每天收工來接他,他都說不用,寧肯自己走回去。」

「你也說了那是朋友。」

「但聞著香味兒卻吃不到嘴,我實在不甘心。而且人家不是專門做飯的,過了這村再沒這店。要是出了名,那就更不用想了。啊啊,越說越想吃,我這就去問問他,能不能給我嘗嘗!」

說著,他放下手里的假雞腿,一個健步沖出了房間。

剩下的員工聳了聳肩,索性暫停工作,打賭他能不能成功。但說來說去,大伙兒一致認為沒戲,賭盤口就變成了坐等這家伙被拒。

演藝圈自有一套法則,雖然他們看似離明星很近,實際做的卻是圈子里最不受人關注的幕後工作。或許會有明星和現場的燈光、化妝搞好關系,但絕對輪不到他們。

想到這點,幾人不由有些低落,紛紛無精打采地坐回電腦前,沒人再去關注窗外發生了什么。

不想,幾分鍾後,那大膽的家伙竟傻愣愣地捧著個大號飯盒回來了,胳膊肘上還掛著個保溫湯罐。

他的表情像是在夢游:「蕭可特地問了我們有幾個人,按著人頭給我們拿了菜。還說我們工作辛苦,要多注意休息。」

屋內鴉雀無聲,幾人都懷疑是在做夢。但熱氣騰騰的精致食物就在面前,帶來視覺與嗅覺的雙重享受,夢里哪兒有這么逼真?

半晌,有人說道:「等剪到蕭先生出場的時候,我們剪好一點兒?」

不知不覺,他對蕭可的稱呼已經變成了先生,哪怕對方比自己還小幾歲。

他的話獲得一片贊同:「對對,挑最好的角度,老少通殺那種。」

「我記得誰的女朋友是學攝影的,剪好了先給她把把關——等等,你們趁我說話先吃了,太不夠意思了!」

…………

蕭可沒有想到,自己隨口一句關心,竟帶來這種好處。他今天剛在片場聽說後期剪輯傷神辛苦,剛才那員工說起身份,便順道提醒了一句,倒沒有存心賣好的意思。

山葯餅炸完,湯也煮成了泛著淡淡油黃的乳白,蕭可把洗好的高山白菜去筋掰斷丟進去,順便看看空心肉米圓蒸得怎樣。

蓋子揭開的瞬間,比剛才濃郁幾倍的異香頓時飄滿房間。

受熱氣熏蒸,圓子內包裹的豬油早已融化。糯米吸收了油水,顏色變得格外剔透。雞縱本身能出油,淡黃的菌油與透明的豬油結合,那香味實在妙不可言。

蕭可用筷子戳碎一個圓子,正在察看有沒有熟透。這時,鍾導風風火火走了進來,臉上還帶著興奮的笑意。

他原本想說話,但一張嘴香味兒就順著空氣灌了滿口滿鼻,勾著味蕾蠢蠢欲動,迫不及待想將美味納入舌尖。

頗費了不少自制力,鍾導才克制住直接開吃的沖動,說道:「蕭可,有個好消息通知你:台里拉到筆投資,准備請《我家小弟》的參演者拍部喜劇電影趕賀歲檔,我推薦你出演一個配角,台里同意了!」