第49章 手撕風鵝拌三絲(2 / 2)

[系統]美食江湖 賈宜蒸 1963 字 2023-03-11

原來是王佳琪師傅的孫子,那豈不就是說,古朗月是她的師侄了?古朗月來挑戰她的目的,王佳琪有了幾分猜測,應該是想來測試一下她這個師叔有沒有真本事,但這賀雲又是從那兒冒出來的?王佳琪認識的人當中可沒一個姓賀的啊。

見王佳琪看向自己,賀雲沒等王佳琪問出口就主動說出了他來挑戰的原因。

賀雲之所以會來挑戰王佳琪,一切全因王淼而起。一年前,賀雲曾經跟王淼比試廚藝最終輸給了王淼,等賀雲埋頭修煉了一年的廚藝,再來找王淼比試時,卻被王淼告知他早就輸給了他人,賀雲不管王淼輸給了誰,依然是想跟王淼比試,王淼卻告訴她,想要再跟他比試就要先贏了王佳琪。

然後,賀雲就這么風塵仆仆地從魔都趕到了梁溪,他自信憑借他的廚藝可以輕松將王佳琪打敗。王淼說他輸給了這個叫王佳琪的人,在賀雲看來,那只是王淼的借口而已,王淼贏了之後不跟他再比一場就想跑,簡直門兒都沒有。

知道了這兩個人來挑戰她的原因,王佳琪真不想替她師傅和王淼背了這鍋,但無奈系統也從中作梗,讓她只能硬著頭皮接受了兩人的挑戰。

不過,既然系統這次的任務沒有什么時間限制,王佳琪就決定先回去跟師傅和王淼打聽了這兩人的廚藝水平,再來找時間跟兩人比試,畢竟知己知彼方能百戰百勝嘛,知道了敵人的具體水平,心里也就不慌了。

有了決定,王佳琪讓兩人先回去,等王佳琪通知了他們再來比試廚藝。

……

店內的事忙完了,回到家中,王佳琪就馬不停蹄地撥通了古名泉的電話。

王佳琪將古朗月來挑戰她的事從頭到尾原原本本地說了個遍,古名泉那邊聽得卻底氣不足,只說了要王佳琪好好地教訓一下古朗月,讓他知道天外有天人外有人,其他王佳琪想知道的有關古朗月跑來挑戰她的原因卻一點都沒說。

在王佳琪的追問下,古名泉才將古朗月跑來梁溪挑戰她的原因告訴了王佳琪。

古名泉這次回去之後,向家里人說了他收了一個徒弟,天資極高,其實這是古名泉的慣用招數,用別人來激起徒弟們的好勝之心,這點手段,早就被古名泉的徒弟們給摸透了,唯獨古朗月是個經不起激的,聽到古名泉不停地誇王佳琪之後就發誓要打敗王佳琪。

於是,古朗月這么個十八歲的青少年就離家出走,只身來到了梁溪,准備挑戰王佳琪。

古名泉說了,古朗月學廚不過一年,其中半年時間都在訓練刀工基礎,而且古朗月還需要兼顧學習,所以他的水平肯定不及王佳琪的。

完了之後,古名泉還說要王佳琪不用顧忌他的面子,挫一挫古朗月的傲氣。

就算古名泉這么說,王佳琪也不會輕視古朗月,古朗月是她師傅的孫子,那廚藝一定有不凡之處。

知道了古朗月來挑戰的原因,現在只剩賀雲的來歷她不知道了。

「姐,是賀雲來找你了?」王淼接到了王佳琪的電話,沒等王佳琪開口就說出了王佳琪打來電話的目的。

「你也知道啊,老實交代,賀雲是怎么回事,他說是你讓他過來的。」王佳琪想聽聽王淼是出於什么心態,把賀雲這個皮球踢給了她。

「賀雲以前輸給了我一次,就纏著我,要讓我再跟他比一次,之後又挑戰了我兩次,都輸了。」

一年多前,王淼還沒拜師徐林,本身就已經繼承了王德勝的海派菜。那時,恰逢徐林准備招徒,徐林的幾個老朋友給徐林推薦了幾個人選之後,那幾個人經過了一番比試,最後只留下了王淼跟賀雲二人。

徐林只招一人,也就是說,兩人之中只有一人能成為烹飪大師的弟子。

輪到了最後一場比試,比的是涼菜的一個「新」字,意思就是看誰能夠在原本一道涼菜的基礎上推陳出新。

賀雲做的是手撕風鵝拌三絲,在手撕風鵝的基礎上,用麻油拌以胡蘿卜絲、木耳絲、筍絲,主打的是酸辣的口味。

賀雲自覺他做的菜包含了創新的要素,手撕風鵝屬於淮揚菜系,卻被他做出了酸辣的口味,以這種法子做出來的菜,應該能夠讓徐林眼前一亮。

最後卻是王淼勝了,王淼成為了徐林的弟子。

賀雲心中不服氣,問徐林為什么是王淼贏了,王淼也不過是做了道五香帶魚而已,怎么就贏了呢。

在徐林的解釋下,賀雲才知道自己輸得不冤。

賀雲的風鵝拌三絲,用的是川菜的工藝,做出來的涼菜是酸辣味的,而且那三絲就是傳統的魚香肉絲中的三絲。

而王淼做的五香帶魚,不僅灑了黑椒,還使用了香煎的做法,這完全就是西餐的做法,最後,王淼還在五香帶魚的傳統做法中加入了他自己的想法,將五香帶魚所需的料酒換成了黃酒兌上葡糖酒。

跟王淼相比,賀雲的創新缺了點自己的思考,有種拾人牙慧的感覺,而徐林看重的就是這點思考。

自從賀雲輸給了王淼之後,賀雲就把王淼當成了他的畢生宿敵,無論如何,他都想再在廚藝上贏過王淼一次,讓徐林看到他的實力其實並不比王淼差。

賀雲的斗志很高昂,無奈王淼的實力更高超,自從有了烹飪大師的教導後,王淼的廚藝就更上一層樓,賀雲再想贏過王淼也是非常困難的了。

「最近一次他來找我比試,我就沒理他,可是他卻一直叫囂著要再比一次,然後……」

「然後你就把他踢給了我?是你跟他有奪師之恨,怎么就把你的鍋甩給了我?」王佳琪不愉地說著。

「姐,加油,我相信你能夠贏的,我這邊還有事,先掛了,拜拜。」王淼沒等王佳琪說話,就掛了電話。

什么時候王淼也變得這么油頭滑腦了,敢掛她的電話,等下次再見到王淼時,她一定要好好地讓王淼知道他親愛的姐姐對於他這次帶來得麻煩有多么憤怒。

感情這賀雲就是個牛皮糖,她弟不想再被人纏著要比試就把賀雲踢給了她。

王淼雖然多次贏了這個賀雲,卻不代表王佳琪也能輕松贏了他,王佳琪覺得自己還是小心為上。