第66章 鴨血粉絲湯(1 / 2)

[系統]美食江湖 賈宜蒸 1718 字 2023-03-11

正值晚上六點半,王佳琪跟著李迅七繞八拐,來到了金陵的十三街上。

街上人潮涌動,而這時,恰好是十三街最熱鬧的時候。

街邊開滿了大大小小的小吃店,其中以鴨子店尤為顯眼,王佳琪沒有統計過鴨子店的數量,但是大致估摸了下也能知道,差不多每隔個十家小吃店,就有一家是鴨子店。

不愧是「鴨都」,王佳琪還從沒見過哪個地方能對一種食材,表現得如此熱愛的。據李迅講,在金陵人眼中,一只鴨子身上沒有哪一個部位是不能入菜的。

整只的鴨子可以做成鹽水鴨、桂花鴨或者是板鴨,而鴨子身上被刨除的鴨胗、鴨腸、鴨肝等內臟部位可以用來做成鴨湯,鴨子身上熬出的油還能做鴨油燒餅、煮干絲,就連殺鴨子剩下的鴨血,也可以做成韭菜炒鴨血。

談起這個,李迅臉上的自豪之情不以言表,作為一個從小生活在金陵本地的吃貨,李迅對這些吃有關的事情是如數家珍,說到興奮的時候還會手舞足蹈地跟王佳琪介紹起那些有關金陵美食的歷史典故。

走在街上,一直是李迅說個不停,王佳琪笑著應對。

其實,王佳琪早在系統中就已經把這些各地出名的菜餚給了解了個遍,尤其是像金陵菜這樣,屬於淮揚菜菜系一部分的地方菜,她更是知道得一清二楚,不說其歷史典故,單就是對金陵菜味道的掌握,王佳琪是不會輸給李迅這個土生土長的金陵本地人的。

部分金陵菜雖然也是甜的,但卻不會像蘇梁菜這樣甜到憂傷,也不會像魯菜那樣咸到重口,過甜和過咸對於金陵菜而言都是兩個極端。

王佳琪在一旁聽著李迅的各種言論,卻沒有對其進行任何的反駁或是補充,一方面是覺得她自己還是別打擾李迅這勁頭為好,李迅可是好不容易能在她面前威風一把的,另一方面則是,不知怎么地,她心中有種莫名的暗爽,「這難道就是低調裝逼,扮豬吃老虎的爽點?」

不管王佳琪如何暗爽,兩人的目的地終究是到了。

……

這家「許老三家鴨子店」,正是李迅想要帶王佳琪過來下館子吃飯的最終目的地,這店位於十三街的最里頭,幾乎是靠近死胡同的位置了。

按理來說,這家店位置這么偏,生意應該非常差才對,但事實恰好相反,盡數十三街上所有的鴨子店,沒有一家鴨子店的生意能好過他們家的,就算是生意最不好的春節,也會有一大幫人排隊來他們家買各種鴨頭、鴨脖、鴨翅一類的熟食。

「你就帶我來吃鴨脖的?」王佳琪疑惑地看著李迅。

一開始看到李迅那興奮的模樣,以為是他要帶她去吃什么大餐呢,可現在,看到鴨子店門口排著的一大堆買熟食的人,王佳琪就以為他們也是來吃熟食的。

這回,輪到李迅暗爽了,他做出高深莫測的樣子。

「誰跟你說,哥是帶你來吃鴨脖的?雖然他們家鴨脖、鴨翅、鹽水鴨之類的熟食也很好吃。」李迅搖頭晃腦的,就是不說他此行的真正目的。

不過,神秘主義對王佳琪是無效的,她拉長了語調,「哦~哥~這高速路上拋錨的事……」

「誒,誒,我是要說我可不是帶你來吃熟食的,你跟我進去就知道啦。」李迅立馬停止的裝逼范兒。

王佳琪除了在最開始的時候跟他抱怨了幾句車子拋錨的事之後,就再沒提過,雖然王佳琪不說,但李迅一直對此事心生愧疚,畢竟是他強烈提議王佳琪坐他的車來金陵的,而且還讓王佳琪去退了明天的動車票。

因為他的事,王佳琪陪他浪費了大半天的時間,聽到王佳琪再提舊事,李迅趕忙就識相地不裝范兒了。

李迅帶著王佳琪進了店內,王佳琪才發現,這家主營的業其實並不是賣熟食的,只不過是由於熟食容易外賣,才看起來像是只賣熟菜的而已。

這店在門口,用玻璃格擋出了一個空間,專門用於賣熟食,而走進狹窄的小門,還能發現這里頭還放著八張桌子,十來張椅子。

此時,每張椅子上都坐滿了食客,另外,還有好幾個像王佳琪他們這樣站在門口只為了等這里頭人吃完的顧客,虎視眈眈地盯著每位即將吃完的食客。

這店的面積本身就不大,里面卻擠滿了幾十個人,就像是載滿了乘客的公交車中再擠入十來個人一樣,早就擁擠不堪的空間,卻還有一大波的人拼命地往里頭擠,也不見里頭有人離開的。

「這既視感好熟啊。」王佳琪喃喃自語道。

這架勢,讓王佳琪想起了當年她還是個高中森時,每到暑假開學,去食堂吃午飯總能看到一大波綠色將整個食堂淹沒了的場景,當時其他同學形容高一的新生是「像瘋狗一樣去搶食」。

時隔多年,這樣的景象再度重現在王佳琪面前,她只想問問李迅,能不能改個時間段再來吃這家的東西。

對此,李迅的回答是,「看哥的。」

然後,李迅就用他那龐大的身軀,擠入了一大波顧客中,王佳琪則是無奈地停在原地等他的消息。

沒了說話的人,還要在原地等李迅,王佳琪只好將視線投注在了食客們的碗上。

她發現絕大多數食客點的都是一碗鴨血粉絲湯,還有些人會在吃鴨血粉絲湯之余,再來上一份鴨油燒餅,只有極少數人是在吃著蘸著鹵子的烤鴨。

看來,這家店主打的特色小吃應該就是鴨血粉絲湯了。

王佳琪這邊還在猜著這店的主打菜,就有個人來到了王佳琪面前。