而那蒜苗炒臘肉，蒜苗的微辣配上臘肉原本的醇厚滋味兒，就是絕配，而剛好的火候，讓臘肉外層有一絲兒微微的脆，里面卻是頗有嚼勁兒，吃下去一塊兒，光嘴里剩下的味兒，都能下幾口白飯。

最後一個涼拌韭菜根兒，更是清爽脆嫩，那韭菜根兒是承心哥從別人家的泡菜壇子里拽出來的，他加了一些非常簡單的作料，就做好了，沒有搶奪韭菜根兒本身的香味兒，可又恰到好處的襯托了它的味道，用來下飯那是最好不過。

就這三份菜，分量十足，配上這家主人特有的米酒，讓我們三個吃的快到眉飛sè舞的境界了，承心哥吃的不多，只是在一旁偶爾夾一筷子菜，偶爾抿一口酒，帶著招牌笑容，一副滿足的樣兒。

到最後，三份兒菜被我們吃的干干凈凈，酥肉滿足的拍著肚子說到：「承心哥，你太厲害了，你說這三娃兒吧，從小被姜爺壓迫著做菜，可他做的東西和你比起來，就跟豬食一樣。不過，也怪不得他，每次忙忙慌慌的，一副委屈樣兒，對著那菜吧，恨不得全部用刀劈碎了，然後一股腦的下鍋胡亂炒一下就完事兒。哎，比不了啊，比不了。」

我恨恨的盯著酥肉，卻說不出話來。首先，我做的東西和承心哥一比，那確實成豬食了。第二，酥肉這小子形容的的確很對，我那時功課重，又要上學，這做飯確實很負擔，我就是恨不得都扔水里洗干凈了，然後切碎，隨便亂煮一通就行了。

承心哥笑眯眯的，說到：「承一他是沒那個做菜的心情，男孩子嘛，難免毛躁，很少有一份溫和享受的對著廚房的心情。我這是愛好，所以就特別認真了些。」

沁淮也滿足的放下筷子說到：「承心哥，你也是男的啊，咋就那么厲害？那么賢惠？！哥兒我今天不是吹牛，你要是女的，就沖你做這菜，不管你長啥樣兒，哥兒我都把你娶回家了。」

「哦？」承心哥微微眯起了眼睛，然後忽然又笑著說到：「嗯，讓你失望了，我是男的，而且追女孩子和被女孩子追也是我的愛好之一。聽說苗疆呢，有一種蘑菇，吃下去之後，會讓人忽然就失語，懂嗎？就是不能說話了。沁淮，不然我明天給你做個蘑菇滑肉湯？」

沁淮一下子捂住了嘴，估計這鬼jīng小子也早就看出了我那二師兄的本質，不敢亂說話了。

「開個玩笑而已，別怕啊。」承心哥又恢復了溫和的笑容，開始麻利的收拾起碗筷，而我們三個卻笑不出來，誰知道他是不是真的在開玩笑啊？

是夜，我們四人一起半躺在這木樓前的走廊上，望著小院兒的夜空，繁星點點，心情都很閑適。

「我發現我真的喜歡上湘西苗疆了，太他媽美了，今天承心哥做的三個苗疆菜也太好吃了，我真想在這小鎮過一輩子。」沁淮叼著煙，忽然就幽幽的說到。

「是啊，太美了，太像世外桃源了，可是越美麗的東西藏著的危險也就越大啊，那苗疆的蠱，還有那啥湘西趕屍，還有啥巫婆之類的，普通人遇見還不是個死啊？」酥肉中了蠱毒，估計心理的yīn影也重。

我眯眼望著夜空，沒有說話，也許有美麗，有危險，有閑適，有緊張，這也才是人生吧。

承心哥摸著下巴輕聲的說到：「苗疆哪兒才止風景美，才止地方神秘？這苗疆的人啊也很美，也很神秘。有一個女孩子吧，一面之緣，讓我驚為天人。你們覺得我很會做菜是吧？其實是那女孩子的從小一起長大的閨蜜教我的，那女孩兒小名叫團團，做菜很是厲害，連同她的男朋友也是一把好手，我形容不出來，你們要吃了才知道。可就這樣，團團還告訴我，她的手藝比不上她那個叫」

承心哥娓娓道來關於苗疆的人，很簡單的事兒，卻聽得我們三人一陣神往，很想見見他口中所說的團團啊，團團男朋友啊，還有那個讓他都驚為天人的女子。

可也就在這時，一陣兒敲門聲打斷了我們的談興，要知道這是一個相對偏僻的鎮子，又是半夜時分，誰會過來敲門？