從那之後,劉春來就不敢再去摳黃鱔了。
這些都是記憶。
劉春來可沒體驗過這種。
反正泥土很軟,順著洞把泥巴弄開就是了。
干田里,根本沒地方跑。
「發瘟的,老子看你還往哪里跑!」
終於,劉春來看到一個比拇指還大的黃鱔腦袋。
正在往洞里縮。
加快速度,沒幾下,一條比拇指還大、超過三十公分長的黃鱔就沒地方躲了。
劉春來連著抓了幾次,都因為這黃鱔太滑不溜秋,沒有抓住。
「大隊長,要幫忙不?」劉大春正要走,看到劉春來手忙腳亂的樣子,不遠處打谷子的人都在笑著議論,心里想著,這是拍馬屁的好時機啊。
「不用,你去忙你的。」劉春來自己不幫忙,可不能耽擱劉大春去忙不是?
「用食指跟中指,用勁夾到……」
劉大成食指跟中指彎曲起來,給劉春來比劃了一個動作。
劉春來抓到手好幾次,都讓這條黃鱔跑了,直接就按照劉大春說的來做。
沒想到,這樣夾著黃鱔,雖然依然還能滑動,卻算是抓住了。
「弄個嫩黃荊條子,從鰓殼穿到嘴巴里,不得死,也跑不了。」劉大春繼續提醒。
明顯,他看到劉春來手里抓著黃鱔,也沒東西裝,劉大春跑到旁邊弄了一根只有筷子一半粗細的黃荊子的嫩條,除了尖上的花骨跟幾片葉子留著,把其他葉子給弄掉。
劉春來見過別人這樣串著魚或是黃鱔泥鰍,自己還真不知道怎么弄。
劉大春接過來,兩根曲著的手指夾著黃鱔,在劉春來手里滑不溜秋的玩意兒,居然動都沒法動,只能用身體纏著劉大春的手腕。
劉大春直接就把這黃鱔給穿起來了。
「大隊長,這些田里黃鱔多。小的也莫丟了,弄盤龍鱔,吃起來安逸得很!」
只要劉春來耍高興就好。
劉大春才不管是不是農忙時候,大隊長不應該在別人忙的時候抓黃鱔。
劉春來也不覺得有問題。
純野生的鱔魚啊!
而且環境沒有污染。
雖然稻子使用了不少農葯,但是田里還沒有多少化肥啊。
田里這東西多得很。
以前每年栽秧前,大隊都會組織人抓黃鱔,不是為了吃,也不是為了賣錢,農村人沒多少油,不願意弄這個吃;城里人同樣沒有足夠的油……
這玩意兒要是在田埂上鑽洞,很容易造成田埂的垮塌。
不是大家不曉得這是肉,根本就舍不得用油,或是說沒有油來做這些沒油水的玩意兒更貼切。
沒油,這些東西都做不出好味道。
劉大春說的盤龍鱔,就更耗油。
先得用油炸黃鱔,把黃鱔炸得自己盤起來,幾乎都炸得半干了,然後再用比較多的油,加入干辣椒、干花椒等炒出來。
確實是下酒的好東西。
可這東西,哪怕是以前地主人家,都不是經常吃得起的。
哪怕是劉八爺,一年也最多吃一兩回。
劉春來完全是只聽說過,沒吃過。
劉八爺都說好吃,能不好吃?