當著老伙計們和兒子的面，這手指頭，舔是不舔？

「嗯，賣得好，確實有他的道理。」他惋惜道。

也不知是惋惜自家酒樓沒有這般美味，還是惋惜當著外人不便豁出去老臉嘬手指。

旁邊的吳管事和陳大廚偷偷咽唾沫。

別嫌棄人家跟自家搶買賣，別說外頭食客，就連他們自家婆娘和崽子也偷偷去買來著……然後就被他們逮了個正著。

然後……大家就一起坐下來吃了。

陸銘不服氣，「爹，您別長他人志氣，滅自己威風啊！咱們酒樓的燒肉也不差。」

陸振山沒給他好臉色，叫了橘子皮熬的水來洗手，「若人家的不好，你這些天鬼鬼祟祟做什么？」

陸銘一噎，不敢頂撞，卻忍不住回頭瞪吳管事和陳大廚。

哼，耳報神！

耳報神，不對，吳管事和陳大廚都是有真本事的人，曉得陸家酒樓離不開他們，倒也不怕陸銘看。

訓完了孽子，陸振山又去嘗難倒陳大廚的涼拌腐竹，入口便是眼前一亮。

「這個好！」

鮮，就是很鮮！

確實有淡淡的豆香味兒，但卻幾乎沒有那濃重的豆腥氣，連他這個不大愛吃豆腐的人嘗了，都覺得能干一大盤。

他又嘗了一塊，然後單獨夾出一條，洗凈了手，在盤子里細細扯開瞧。

竟這樣薄！

是豆皮嗎？

可尋常豆皮，哪兒來這么大的韌勁兒？

顏色很淺，絕對不是老陳卷豆皮那么卷出來的。

很光滑，表面沒有任何紋路，也不像壓出來的。

還這樣細膩，一點兒豆渣子都沒有。

陸振山眯起老眼，幾乎將整張臉貼上去，忽然輕輕咦了聲。

他立刻從座位上站起來，將展開的腐竹扯平，舉到窗邊迎光觀察。

這腐竹大部分都很勻稱，唯獨兩側邊緣極薄，近乎透明。

這樣子多熟悉啊，像什么來著？

陸振山擰眉沉思良久，忽然哈哈笑了幾聲，扭頭對陳大廚道：「老陳，回頭你煮一鍋豆漿試試，記住了，濾得細一些。」

「豆漿？」陳大廚一愣。

煮那玩意兒作甚？

陸振山卻顧不上他，只將那腐竹拿在手中看了又看，又是嘆又是笑，「妙，妙啊！」

陸銘早巴不得一聲兒躥上來，「爹，您看出來了？那以後咱們……」

「咱們什么？」陸振山瞥了他一眼，漸漸收斂笑意，「即便破解了腐竹的做法，也不過多個涼菜，要緊的還是那鹵汁。」

陸銘抿了抿嘴，眼底飛快劃過一絲陰鷙。

「你想做什么？」陸振山突然拉了臉，厲聲喝道。

陸銘一哆嗦，沒敢抬頭。

「沒，沒什么。」

「放屁！」陸振山甩手把腐竹丟在桌上，指著他的鼻子罵道，「我是你老子，你一撅腚，老子就知道你要拉什么屎！告訴你多少回了，做買賣靠的是誠信，少打歪主意！」

陸銘被他罵得抬不起頭來，憋了半日才畏畏縮縮道：「我，我就是想想……」

「想也不行！存了這個念頭，根兒就要壞！」陸振山猛地坐回去，死死盯著他道，「別小看了這門生意，食客都不傻，你能糊弄一天，還能糊弄一輩子？」

他指著窗外道：「你也不小了，回想下，這些年子青山鎮上多少酒樓飯庄來了又去，可為什么最後就只活了咱們這幾家？是都不愛賺銀子嗎，啊？」

陸銘縮著脖子，跟個褪毛鵪鶉似的哼哼，「您說過的，是老實買賣。」

「虧你還記得！」陸振山恨鐵不成鋼地瞪了他一眼。

年輕時，他也曾想過走捷徑，可現實教做人。

賺快錢是他不想嗎？

是不行。

除非真有那通天的本事，山崩了有人替你擋著，否則靠偷奸耍滑走歪路掙來的錢，早晚有一天要從別的地方還回去。

陸銘垂著頭，心虛異常，不敢吱聲了。

眼見著師家鹵味越來越多，這幾日還出了什么鹵雞鹵鴨的，還搞什么團購？賣得極紅火，竟有許多老客都不來酒樓吃飯了，他難免著急。

一著急，就起了歪主意。