十余天之後，皇臨寺。

如果說松江有什么特產，足以讓天下無人不知，那就是鱸魚了。

松江縣西門外秀野橋下的「四腮鱸魚」，從古至今都是中國四大名魚之一，也是當之無愧的江南第一名魚。

這種鱸魚有著數之不盡的傳說。

三國時曹cào在許昌大宴賓客，一名叫左慈的方士用「空中釣魚」之術，傾刻間從盆中釣出幾尾松江四鰓鱸。

曹cào疑信參半，並將剛釣出的松江四鰓鱸取紫芽姜同燒後食用，果然嘆其鮮美無比。

隋煬帝曾經在品嘗後盛贊此魚為：「金齏玉膾，東南佳味。」

曾國藩和李鴻章都對這種魚喜愛有加，乾隆皇帝甚至將其玉賜為「江南第一名魚。」

它是范仲淹口中的「江上往來人，但愛鱸魚美。」

是李白心里的「此行不為鱸魚鱠，自愛名山入剡中。」

它是杜甫念念不忘的「東去無復憶鱸魚，南飛覺有安巢鳥。」

是寄托了陸游思鄉之情的「故鄉歸去來，歲晚思鱸蒓。」

楊萬里說它「白質黑章三四點，細鱗巨口一雙鮮。」

范成大曾言「細搗棖虀賣膾魚，西風吹上四腮鱸。

雪松酥膩千絲縷，除卻松江到處無。」

對這四腮鱸魚的贊譽之詞，古今中外不絕於耳。

眼看到了八月，正是松江鱸魚最為肥美的時刻，而且咱們的沈大少爺絕不差錢。

所以他讓人買了一大簍秀野橋下的四腮鱸，就等著過過這天下美食的癮。

……在沈淵前世時還真沒吃過這東西，因為野生的四腮鱸魚消失的年代非常清楚……這跟兩個歷史事件有關。

當時在美國總統尼克松訪華的時候，曾經盛贊過這種魚。

然後又過了幾年，當撒切爾夫人訪問中國時，就點名要吃這種被尼克松誇得天花亂墜的美味。

結果當時能做四腮鱸魚的廚師還在，但是派出去的三百艘漁船在松江上往來數日，竟沒捕到一條，弄得那位鐵娘子只得抱憾而歸。

在這之後當松江四腮鱸又開始出現，卻基本都是人工養殖的了。

……等到魚買回來之後，沈淵還特意過去看了看這古今聞名的名魚究竟啥樣兒……結果一看之下卻嚇了一跳，在他看來這基本就是顏sè比較淺的清道夫，挺大腦袋挺大的嘴，丑得堪稱離奇。

就在他看魚的這當口兒，他招來的那個做淮揚菜的廚子正從松江城里采購回來。

眼看著他經過了大門口，正要往里走的時候，卻聽得牆角上有人「哼」了一聲。

沈淵清楚地看到那廚子站在原地遲疑了一下，然後走過去揭開筐上面覆蓋的荷葉，把里邊的東西展示給牆角的小七爺看。

那位小七爺看了一眼沒說話，廚子卻是抹了一把冷汗，他如釋重負地收了筐，就准備往後廚房去。