第216章 三頭一掌(1 / 2)

鑒寶黃金手 天牛行空 1019 字 10个月前

柯城地處西南方向,物產豐富,民族眾多,所以美食也是各sè各樣的,兼具江南地區以及少數民族地區的風格,非常誘人。

最著名的當然要數「三頭一掌」了,這「三頭一掌」分別是兔頭、鴨頭、魚頭和鴨掌,味道相當獨特,來柯城的人不嘗嘗這「三頭一掌」真不算來過。

當然,其他的特sè美食也不少,比如說開化青螄、棱角豆腐、柯城八寶菜、五夫醉jī、通心白蓮等等,這些菜式都非常有特sè,而且在別的地方一般真看不到,比如說開化青螄,使用的青螄只柯城本地的青螄,本地的青螄生活在錢江源頭地區,水質非常好,所以出產的青螄品質極高。

而且本地人做青螄喜歡用紫蘇tiáo味,不但能祛除青螄中的腥氣,還能中和青螄本身的寒氣,讓青螄變的老少皆宜。

不過錢東是有錢人,可不會只上這么幾道本地特sè菜,也有其他地方的大菜,比如說那一鍋佛跳牆就很是惹人垂涎。佛跳牆本來是閩南地區的傳統名菜,但現在幾乎每個城市里都有做這道菜的廚師,不過使用的食材卻不盡相同,味道也因人而異,因地而異。

在柯城做佛跳牆,用的食材自然是柯城本地最好的,魚、jī、鴨這些都不用說了,因為柯城的jī鴨魚本就很有名,尤其是魚鴨二物,本就是柯城特sè。此外像什么鮮冬筍、香菇、火腿之類的食材,本地更是不缺,而且味道比絕大地區的都要鮮美,因為柯城這地方的氣候、環境、山水太適合這些食材的生長和制作了。

徐景行也不怕人笑話,有什么吃什么,本著絕不浪費任何一種美食的原則,一個人吃掉了好幾人份的飯菜。

本來嘛,這種場合中吃飯是次要的,吃的主要是個排場,所以各種菜式上的很多,一般聚會結束,飯桌上好多菜式根本沒人動。

但他一出場,這些菜式可算是沒有被浪費掉。

錢東根本一直在跟丁樹懷說話,此時也被他的大飯量給驚住了,「小,小徐師父,你這飯量……」

他笑笑,「柯城美食名不虛傳,一不小心沒有控制住,失禮了,錢總海涵。」

「不不不,小徐師傅盡管放開吃,我只是擔心你的肚子……」錢東吃驚的直打量他的肚子。

這是丁樹懷在一旁笑道:「你別擔心,他的飯量可比你想象的要大,我第一次跟他吃飯也被他的飯量驚呆了,後來才知道那都只是吃了個六分飽而已。」

「能吃是福,能吃是福,」錢東悄悄的擦了擦額頭的冷汗,他還沒見過徐景行的手藝呢,先被徐景行的飯量給震懾住了。

吃完飯,一起回到酒店,分別的時候,錢東笑道:「丁先生,明天我帶你們在柯城轉轉,這邊有不少好玩的地方。」

丁樹懷卻搖搖頭,「錢總,時間緊,就先不玩了吧,明天直接帶我們去現場看看,必須盡快把設計圖做好。」

「也行,那咱們明天見,」錢東點點頭。

一夜無話,第二天六點半起床,吃早點。