第192章 起鍋,燒油(2 / 2)

貞觀俗人 木子藍色 1682 字 2020-06-05

「我們請太子同學來回答一下。」

承乾站起來,還有些害羞,「應當趁蝗蟲還在蛻皮期的若蟲階段殺死它們。」

「回答的很好,請太子同學坐下。要殺就趁蝗蟲翅膀還沒長出來的時候殺它,不給它們匯集成群四處為禍的機會。」

秦琅深入淺出,很形像的跟大家講著蝗蟲的各個階段,以及蝗蟲的危害,如何殺死蝗蟲等等。

最後,秦琅居然直接叫人搬來了幾個爐子、鍋鏟等。

這一幕,連李世民都看愣了。

這啥意思?

爐子是已經燒好的,火正旺,直接架上鍋。

「現在是我們的課間休息時間,老師給大家來展示對付蝗蟲的另一種好辦法,也是蝗蟲難得的有用之處。」

「現在起鍋,燒油!」

·······

秦琅動作嫻熟,只見他從一個桶里把一網兜浸死在水里的蝗蟲撈了起來,倒入一個木盆里。

學生們都伸長脖子在看。

「其實在嶺南、西南等許多地方啊,當地的人就有一種吃蟲的習俗,甚至有百蟲宴,天上飛的地上爬的水里游的,他們都能想出辦法弄來吃。這蝗蟲啊,其實也是一種美味,它們吃五谷百草,無毒,適合油炸,吃起來有雞肉味。」

「抓來的蝗蟲先簡單的處理一下,最好是用水浸泡個把時辰,然後可以撕掉它的後腿,和翅膀,我這些蝗蟲都是跳蝻,還沒長出翅膀來呢,所以只要撕掉堅硬帶刺的後腿就行,把它晾干下水,然後裹上一層面粉,就可以炸了。」

「當然,若是大家想要更美味一些呢,可以在這面粉里摻入適量的鹽、胡椒粉,今天我再加上一點我獨家的秘制十三香進去。」

當蝗蟲下入油鍋,發出滋滋的油響時,下面的李世民等人才終於相信,秦琅還真要炸蝗蟲,而且是吃。

六成油溫炸第一遍,炸的差不多了撈起控油,然後油升溫再復炸一遍。

等第二遍炸好,那些已經快長成成蟲的肥壯跳蝻已經金黃金黃了,尤其是外表沾了面粉後,更是如裹了一層金盔。

濾油。

再灑上點秘制的調料,裝盤。

最後撒上一點點嫩綠的蔥花,大功告成。

秦琅直接拈起一只,就扔進了嘴里,嚼動,嘎嘣脆響。

「外焦里嫩,酥香美味,好吃!」

李世民怔怔發呆。

蝗蟲這種可怕的玩意,居然能吃?

還挺好吃?

「有哪位同學願意來嘗試下老師的手藝的?」

先前一直很踴躍的李泰面色有些發白,遇到秦琅望過來的眼神連忙躲避。

承乾也直搖頭。

「老師,我想嘗嘗。」

班長李存孝同學勇敢的站了起來,其實這小子早就給秦琅打過數次下手了,要不然秦琅哪有這么好手藝一次能成功的,因此這家伙也早經歷了恐懼疑惑最後到真香的過程。

「好,請我們的李存孝班長來試吃一下,然後發表感受。」

存孝上前,拈起蝗蟲就嘎吱嘎吱的吃了起來,一只吃完,馬上就又來了一支,等他連吃了三支,終於才想起來這是在課堂上呢。

他又拈起了一支,面向同學們,「老師剛才說這個吃起來有雞肉味,其實不對。」

聽了這話,底下一片哦的聲音,都在想這才對嗎,蝗蟲怎么能有雞肉味。

「這油炸蝗蟲比雞肉好吃多了!」

李存孝這句一出,引的一片驚訝之聲。