第220章 吃雞(1 / 2)

貞觀俗人 木子藍色 1709 字 2020-06-05

雖有老王百般勸說,但秦琅這第一頓還是堅持弄的很豐盛。

土灶上架起的大鍋里,燉煮著雞鴨,大大的陶鍋,每口鍋里放了好幾只雞或鴨,大火燉開,轉中火繼續燉,燉的香氣四溢了,將切成滾刀塊的蘿卜加入鍋中,轉小火繼續煨。

老王一直跟著秦琅後面,看著那一口口鍋里添入的雞鴨,不住的皺眉嘆氣。

一邊還要沖那些幫廚的婦人們大喊,「再切小塊點,切小點,切那么大塊做甚么!」

秦琅看著被要求切的比黃豆大不了多少的肉丁,也是無語了,可看老王這般著急,也只好隨他去了。

若不是他答應下頓開始一餐最多只殺二十只雞或鴨,老王估計今天都能躺進那大陶鍋里去把自己燉了。

真是秦琅不心疼,老王疼。

雖然雞鴨才養了半年不到,但因為天天在野外跑,又以吃蝗蟲、草籽為主,所以這些雞鴨倒算的上是挺純正的土雞,挺肥,但很健康。

幫廚的都是招來做工的附近百姓,全是些年歲大些的婦人,於是安排她們在這里幫廚,殺雞的殺雞,拔毛的拔毛,掏出的雞雜內臟也不會浪費半點。

雞內金、雞毛,也全都被老王安排人收好,這些是能夠拿去賣錢的。

雞鴨全都指定位置宰殺,放出的血也各裝入桶里,新鮮的雞血鴨血裝滿了兩個木桶,勤快的關中婦女們熟練的調入鹽,攪勻,靜止一會後,便成了血豆腐。

張出塵又來了。

她轉了一圈,來到岸邊的臨時食堂,聞著空氣中誘人的香味,看著那一個個大陶鍋在那燉煮著雞鴨,也不由的驚嘆秦琅的大手筆。

「你這是燉了多少雞鴨?」

「今天是開工第一餐,所以殺雞宰鴨各一百只,另外用了一千個雞蛋。」

張出塵嘖嘖出聲,「秦三郎果然大氣,做什么事情都是大魄力啊。」

秦琅知道她是在嘲諷自己有些胡來,甚至是破壞規矩,但也不以為意。

阿黃赤著腳走來,手里還擒著一筐魚。

「三郎,還有意外收獲呢,這水窪子里,居然還有不少魚蝦蚌螺,甚至還抓了點水蛇烏龜。」

秦琅瞧了瞧,魚蝦種類不少,都很新鮮。

「那些小點的養起來,這些大個的宰殺一些,加個菜!」

老王趕緊過來,「中午已經有這么多菜了,這些魚蝦王八就留著明天吃吧!」老王希望能省則省,最後是中午這頓吃點葷,然後剩下一頓有菜就行。

「新鮮的不吃留著干嘛,燉個河鮮湯,弄點蔥來。」秦琅倒是看上這些鮮貨了。

等到日上中天,秦琅讓人敲鍾,停工吃飯。

大家排著隊過來。

「排隊,洗手,一個個來。」

臨時的食堂沒有桌也沒有椅,不過秦琅還是挺注重大家的衛生的,要求便後飯前都洗手,還要求排隊講秩序。

大家雖然干了半天,飢腸轆轆,可還是挺守規矩的。

「好香啊,今天吃啥?」

「你這鼻子聞不到嘛,有雞肉有鴨肉還有魚呢,我可聽說了,今天翼國公可是讓人宰了一百只雞一百只鴨,又拿了一千個蛋,全都做了,另外還燉了百多斤魚呢,好家伙,今天這頓比過年還豐盛呢。」

「你家過年又吃雞又吃鴨還有魚啊?能有幾個蛋吃都是大豐之年了。」

大家一邊吸溜著空氣里的香味,一邊流著口水,在那里贊揚著秦琅的大方豪爽。

排隊上前。

每人先領一個大陶盆。

一字排開,三十多人同時打菜。

張振端著碗排隊上前,婦人拿起竹筒制成的長勺,舀起一勺正想要顛幾下,結果秦琅過來。

「不要顛勺,每人一勺滿的,先吃,吃不夠可以再來打,只是不許浪費。」

於是婦人便又重新打滿一勺倒入張振碗里,一下子便是小半盆了。張振笑著謝過,便要轉身走,秦琅叫住他,「還有呢,那邊還有白蘿卜燉鴨子,味道也不錯,另外還有燉魚湯。」

於是張振便又打了一勺白蘿卜燉鴨,打了一勺燉魚。

來到另一邊的主食桌前,一人四個大蒸餅,另外還可以打碗蛋花湯。

一手大陶碗里是半碗雞鴨魚燉菜,一手是大碗的蛋花湯,嘴里咬著一個大蒸餅,燉菜碗上還疊著三個。

張振不停的吸著鼻子,趕緊走到一邊。