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當然也不用魏薇再糾結了，兩個人的桂花糯米藕才吃完，立刻就有新的菜上來了。

這是左左點的魚生，要說魚生哪里的好吃，首推順德，那是吃魚的好地方，都說食在羊城，味在順德，並不是誇張。

綜上所述，順德魚生就十分出名了，左左尤其喜歡這道菜，當然她不喜歡吃日本的生魚片，她覺得兩種東西形似而神不似，完全不同。

魚生作為華夏傳統飲食文化的產物，盛放器皿都是有講究的，要么是用漆盤來裝，要么用船型的器皿來裝，在此不得不贊嘆古人智慧，都是色香味意形養，後面意形養是現代加上，但實則在古代已經很注意器了。

袁州用的就是漆盤，整個圓形的盤子呈現暗紅的色澤，偶爾有漆黑的顏色勾勒的邊，以及一些浮雲的圖案，使得整個盤子略顯暗淡，但是放置了魚生就不同了。

晶瑩剔透，雪白如玉的魚肉被擺成花瓣的造型，而最中間則是幾種調料。

雪白的魚肉襯托，本來暗色的盤子立刻活色生香起來，更是給魚肉增添了一份艷麗，色滿分。

傳統的魚生，調料十幾種都算是少的，廚神小店的調料只選了其中比較經典的洋蔥絲，椒絲，香芋絲，榨菜絲以及炸粉絲五種，整齊碼在花朵中央的位置，仿佛是五顏六色的花蕊似的。

「這也太精致了吧。」左左有點不忍心吃了，因為實在是太漂亮了。

就像是一朵開在雪山頂上的雪蓮一般，剔透純美，有點讓人不敢褻瀆，尤其是在冰凍室里凍過幾分鍾的，拿出來以後冒著一些白煙，更是為這道菜增色不少。

魏薇沒有這層顧慮，她是見慣了小店精致的食物，要是在廚神小店因為造型精美而不忍吃，那就只有餓死的份了。

「要不然我先吃一下，破壞了整體的造型，你就不會有這樣的顧慮了。」魏薇頗有一副我不入地獄誰入地獄的架勢。

也不等左左反應，直接抄起筷子就夾了一片雪白的魚肉，這下子魏薇才知道為什么要用這么深顏色的盤子，那是怕顏色淺了估計是真找不到魚肉在哪里，因為實在是太薄了。

明明剛剛看得清清楚楚是夾了一片魚肉的，但是脫離盤子以後，要不是仔細盯著是真看不見了，可見其薄的程度。

正統來說能夠將魚生切成0.5毫米的厚度，那就是相當薄如蟬翼，漂亮至極，水平大師級別了。

但袁州的刀工那就不能一概而論了，他切到了能夠切到薄的極限0.3毫米，那是真的再少上一點點絕對會破的程度，夾起來就看不見了實在是正常。

憑著感覺將筷子放入嘴里，口腔里的溫度與冰涼相遇，一股極致鮮甜的味道在嘴里化開，因為是真的薄，因此魚肉也在溫度的作用下化開了，即使沒有蘸作料，吃起來也是相當鮮甜的滋味，滿口溢香，令人回味無窮。

鮮，甜，嫩三種味道在魚生這道菜上體現到了極限，魏薇吃了一片以後立刻眼疾手快地夾了第二片開始了，這次她放了幾根榨菜絲卷了起來吃。

從魏薇提出幫忙到她吃了一片也就是前後一分鍾的事，左左就眼睜睜地看著剛才盛放得清麗多姿的花朵，直接開敗了。