因為飛指大師根本沒有想到於丁這么著急，一大早就來了桃溪路，所以是打算等到袁州早餐營業時間結束再打電話給袁州說明情況。

以前的金線油塔是用烙的方式因此顏色金黃，十分耀眼，因此有個別名叫做油塌，其中還有段聞香下馬的傳說。

現今經過改良金線油塔是蒸制的，因此拿出來的時候顏色雪白細膩，絲絲縷縷的仿佛金線一般鋪成在盤子里，袁州做的大小合適，一個長方形的盤子里卧了四個金線油塔，看著就十分引人食欲。

至少胡青山是這么以為的。

「真的是縷縷金絲盤繞呀，不愧是袁主廚，看來我想的是對的，我的廚藝天賦應該是被編程耽擱了，哎，看來廚藝界少了我也是種損失。」胡青山心里暗暗感慨。

娃娃臉上盡是遺憾和自豪，也不知道是從哪里看出來自己的天賦的。

不過被胡青山盛贊的金線油塔倒是擔得起這個名聲，確實十分漂亮，不說潔白似雪的顏色，就說這一根根比起棉線略粗些的形狀，絲絲縷縷很是光滑細膩，就可以看出廚師的功力了。

加上香甜的氣息很是濃厚，跟一邊濃烈的胡辣湯形成鮮明的對比。

其實一般的金線油塔不光是要搭配杏仁甜漿的，就是其本身也需要佐以酸性泡菜、甜面醬、蔥白節這些食用，才會更加的清爽利口，別有風味。

大多廚師這么處理是因為在制作金線油塔的時候，是需要用到豬板油這種油膩的東西包裹著面團揉出來的，而且是從豬皮上刮出來的那層肥厚的膘，更加的油膩溫潤，浸透性更強，用來制作金線油塔更為合適，做出來的成品也更加的油潤有光澤，但是有利有弊，那就是會顯得比較油膩。

袁州這里的金線油塔是沒有配這些亂七八糟的東西的，除了一碗胡辣湯和一碟子金線油塔以外就沒有其他的東西了。

胡青山有點遲疑地看了看賣相絕佳，香味滿分的油塔，心里有點猶豫，他不是很喜歡吃大油大葷的東西，比如肘子，蹄髈這一類的一般不吃的，怕膩。

現在這個油塔不搭配東西，胡青山就算是知道這是袁州做的，心里還是有點咯噔。

倒不是對袁州沒信心，就是生理上有點接受不了。

胡青山看到旁邊人津津有味的吃起了看起來就很好吃的油塔，連胡辣湯都不喝，就直接空口吃了兩個油塔，正要吃第三個，終於下定決心伸出筷子夾起一個油塔。

哦，補充一句，他旁邊吃的滿嘴都是的人就是於丁，本來他是被胡辣湯吸引了注意力的，但是還沒有來得及吃，就被金線油塔的香味拽住了心神，於是就從油塔開吃，開始了今天的早餐。

而胡青山將油塔用筷子夾起來以後才發現真的是放在盤子里仿佛是絲線，但是提起來真的像是松塔或者說是寶塔那樣，形狀完美分明。

「嘶，就這份技術，就能冠古絕今了，不愧是袁主廚，簡直就是手藝界的扛把子。」胡青山嘀咕了一句就迫不及待將金線油塔塞進了嘴里。

入口松潤綿軟，滑而不膩，沒有一開始胡青山想象的什么油膩的感覺，反而有股子難以言喻的香味，讓人吃了第一口就想吃第二口，根本停不下來。

……