牙齒相互作用咀嚼著沒有多少肉的魚頭，又香又甜，又脆又糯還有一股說不出來的香味夾在其中，給其增添了神秘的風味，讓人欲罷不變。

跟魚頭相比，魚肉更多了幾分滑嫩和焦香，炸透了的魚皮不僅精致華美的仿佛是藝術品似的，味道也是相當不錯的，先是體驗了一遍酥香的口感，接著就是嫩嫩滑滑的仿佛嫩豆腐的質感，鮮美的滋味暗藏其中，仿佛洗滌了整個靈魂的滋味，讓人眉眼舒展。

顧不得發表多余的意見，孫吉只有一個想法那就是埋頭苦吃，這個時候的他沒有發現他現在的動作跟他剛剛進店時看到的鍾小小以及其他的食客的吃相都如出一撤沒有什么分別。

最後一道菜豆豉辣椒蒸排骨上來時，孫吉已是在伸長了脖子等待了，主要是他吃黃鴨叫的時間太短了，吃完了等了一會才上菜，自然就著急了。

相比剛才的兩道菜，從字面上就可以看出這最後一道菜的烹飪方式了，是一道蒸菜。

碼的整整齊齊的排骨，上面灑著切得均勻漂亮的紅色辣椒圈，還有不時有一粒黑色橢圓的豆豉出現在盤子里，彰顯了這道菜的原材料。

雖然是道蒸菜，但是香味一點也不輸那些濃油赤醬做的排骨，比如醬排骨，或者是紅燒，糖醋的，聞著就覺得十分好吃了。

加上顏色配比很好看，使得這道蒸排骨不管是從顏值還是味道上來說都是十足的上等水平。

至少孫吉吃了這么多年的蒸排骨頭一次看到蒸菜有這么漂亮的時候，紅棕色泛著油亮光澤的排骨，和紅色辣椒以及黑色豆豉組合在一起既亮眼又和諧。

還有一股股濃郁的香味直往鼻孔里鑽，使得孫吉根本沒有多余的時間來觀察更多與他之前吃的排骨不一樣的地方，直接拿起筷子就夾了一塊排骨放進嘴里，骨香肉爛，看著似乎並沒有很爛的感覺，但是放到嘴里一抿肉就落下來了，骨肉脫離。

濃郁的肉香味混合了辣椒的辛辣感覺，以及豆豉的鮮醇滋味，整道菜吃起來的感覺十分厚重多彩，就像是湘省多姿多彩的文化一樣，讓人很是向往。

孫吉覺得再沒有比這道菜更加適合來表現出在他心里的湘省的模樣了，簡直是太貼合了。

不光是排骨就是里面的配菜不管是脆嫩的辣椒還是醇香的豆豉，都讓人十足驚艷，因此直到吃完了所有的菜孫吉才注意到了一邊放著的俏生生的米飯，一粒粒圓潤潔白，散發著誘人的米香味，十分引人注意。

只是它雋永的香味混在肉里面確實不太顯眼，因此孫吉等到將排骨吃完了才注意到。

主要是剛剛一門心思都在肉上了，現在看到米飯孫吉覺得怎么吃是個問題，是直接吃白飯呢，還是再點個菜配配飯？

「剛剛結束一個演出，我有錢，可以再點個菜配飯吃才好，不然光吃米飯肯定不好。」孫吉沒用一分鍾就做出了決定。

於是招來蘇若燕再次點了一道十足的下飯菜燒辣椒擂皮蛋，以此來證明他確實是為了配飯才點的這道菜，一定不是因為從剛剛開始就一直想要嘗嘗這道菜的。

這道菜十分簡單，也就是辣椒燒燒去皮和皮蛋拌在一起，當然拌之前辣椒需要浸泡一會的醋，因此拌的時候連醋這些都不用放的，原汁原味，因此速度是很快的。

至少孫吉吃到米飯的時間比起他想的早了不少，就算是之前的菜十足驚艷了，但是米飯也煥發了獨屬於它的魅力，讓孫吉十足享受。

……