第三章 辣黑魚(2 / 2)

奶白色的湯喝進嘴里看著不是很濃稠,但是味道很是香濃,鮮美的味道夾雜些著豆香味,清甜可口,很是好喝。

美滋滋的喝了一碗湯以後,商路放下碗打算吃點魚肉,再開始喝湯,這樣吃點肉,喝點湯,周而復始,愜意極了。

但是這么打眼一看就有些懵了,因為面朝上的一面魚頭上面鮮嫩的魚肉已經快要被吃完了,就剩些邊邊角角的地方沒有夾干凈了。

楊宏是身體力行地在做剛剛自己心里發下的宏願,那小速度杠杠的,也就是商路喝湯的功夫本來肉還挺多的魚頭立刻就變禿了一面。

商路一看就頓時急了,立刻拋開喝湯的想法,開始朝著魚肉進攻,即使鱅魚的魚頭很大,肉較之其他的魚頭要多一些也架不住兩個人你一筷子我一筷子的,沒大會就吃完了,包括湯都被瓜分的干干凈凈的,就是能夠吃的魚骨頭都被嚼碎下咽了,真的是太鮮了,要不是實在不能吃,一點骨頭都不會剩下的。

清淡的砂鍋魚頭以後,上來的就是酥爛入味的糟扣肉,也可以叫扣糟肉,相比起砂鍋魚頭的清淡味美,糟扣肉就顯得格外的有存在感了,因為復蒸過幾次,顯得格外的香。

菜品色澤醬紅,朝著外面的一層是略帶點虎皮的皮質,下面是帶著醬色的肉,七分瘦三分肥,看起來就油汪汪的,十足引人食欲。

其實不用上筷子光是看著就知道這個肉很是軟爛,倒不是因為肉已經被蒸的破破爛爛的,相反,每一片肉都很完整,但就是給人這樣的感覺。

不過商路可不管這些,從剛剛的魚頭就得出了一個結論要想吃得多就不能想太多,不然就進入別人的肚子了,看看那邊楊宏手里蓄勢待發的筷子,這個別人自然就不言而喻了。

夾起一塊肉,大約是三尺寬的,商路為了節約時間直接長大嘴巴,將肉一股腦的都塞進了嘴里,入口即化,除了帶皮的部分帶著點點膠質的感覺,其他的幾乎一接觸口腔就自動化開了。

本來還覺得該是有些膩的,但是商路砸吧了兩下嘴,根本沒有感覺到,相反濃郁香醇的味道促使著他想要吃第二塊了。

於是商路從善如流地夾起第二塊開始吃了起來,不光是肉,就是下面蘇省特有的腌筍味道也是相當不錯的,吸足了肉汁,本來就咸鮮的腌筍更加豐富多彩了起來,跟肉相比也是毫不遜色。

一口肉一口筍,簡直給個神仙都不做。

「份量也太少了。」商路忍不住發出靈魂質問。

主要是剛剛擺好姿勢,還沒有吃多久呢,就沒了,這就讓人不上不下的,也就是菜一道接著一道的上,不然商路都覺得他需要好好跟袁主廚談談了,怎么可以這么少呢,至少得用盆裝吧,以前的那種白瓷大盆就不錯,經濟實惠還耐用。

商路這絕對是飄了,但凡多吃兩粒花生米也不會醉成這樣,敢這么提意見的,都是敢於直面生活的勇士。

當然沒有給商路發揮的余地,最後的一道菜上來了,是濰縣辣皮,香味什么的先不說,一上來先聲奪人的是七彩的顏色,紅的、綠的、黑的、黃的,各個顏色,應有盡有,跟染坊開會似的。

而且排列整齊,粗細,長短,都十分一致,看著就是強迫症的福音,特別舒服。

……