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不管是多么不可思議，眼前的一幕一直都在上演，清清楚楚的告訴貝利，這就是真的，刀和肉都在空中飄著，然後才紛紛揚揚自由下落，然後就好了！

「上帝保佑！」

從來不信教的貝利忍不住在胸前默默劃了一個十字，希望借此可以讓亞歷山德羅能夠輸的好看點，這是他身為亞歷山德羅的助理唯一可以幫他做的事情了。

看到這邊已接近尾聲，而那邊亞歷山德羅還在快速奮戰的貝利覺得自己能做的大約就是祈禱。

被貝利同情的亞歷山德羅完全不知情，依舊是躊躇滿志的樣子，看著在鍋里起起伏伏的仿佛就是一根完整豬蹄的香腸，信心滿滿。

甚至內心已在演練一會要是袁州做出來的東西太一般他應該怎么說才能讓袁州不那么沮喪了。

為了這個目的，他一下子是做了兩根豬蹄香腸的，想要一根現場試驗，一根留著給袁州當禮物，順便也可以讓袁州可以研究學習一番。

作為幾十年的香腸老師傅了，欺負新人是不地道的事，要是做得太過，他覺得良心上過不去。

一個信心滿滿等著贏，一個滿心擔憂等著安慰，貝利和亞歷山德羅的想法雖然南轅北轍，但是心還是都是溫柔的。

其實單看亞歷山德羅在極短的時間內就做好了兩根栩栩如生的香腸，加上之前熟練的將豬蹄的所有骨頭都拆了出來而保證皮不破損，已是實力很強了，但是這要看跟誰比了。

時間一分一秒的過去，很快袁州這邊就已經好了，看著血腸漂浮到了水面上，表面已經呈現灰白的顏色，這是即將成熟的標志了。

冉冉升起的白煙繚繞在眼前，給袁州增添了幾分人間煙火的氣息，袁州盯著白煙的樣子看了看，等到煙霧變大的一瞬間立刻左手關火，右手抄起筷子那么隨意一挑，幾節小臂長短的血腸就落到了事先准備好的盤子里。

「啪嗒」

香腸落到盤子里以後，發生聲音，但是卻沒有多余的水分析出，干爽的樣子一點也不像是剛剛撈出來的，一看就能明白袁州的功力有多深了。

接下來就是切香腸的步驟了，貝利瞪大了眼睛想要看清楚袁州的動作的，可惜比起剛剛宰羊的時候的時間還要短一些，真的就是眨眼的功夫，袁州就將盤子端到了一邊中間的流理台上了。

「亞歷山德羅先生，我做的血腸需要熱吃才好吃，如果方便的話，可以先過來試試我做的。」袁州道。

他是一眼就看出那邊已不需要看火候了，只要看著時間撈出來就可以了，不止是意大利有豬蹄香腸就是華夏也是有這道菜的，而且還是某個地方的特色菜品。

之所以沒有選擇，也是因為還沒有得到它所屬的菜系，覺得做出來的沒有達到該有的水准，這是絕對不能做出來見人的，袁州的規矩一向是如此。

亞歷山德羅本來正聚精會神地盯著鍋里起起伏伏的香腸豬蹄，冷不丁的被話語打斷，沉浸在自己世界的意識漸漸回歸，然後就聞到了一股香味。

倒不是十分濃郁，畢竟他煮的豬蹄就很香了，但是這股香味很有韌勁，也很鮮濃，亞歷山德羅剛剛回歸的意識差點又沉浸在香味里面去了。

大腦開始反應，過了一會才反應過了剛剛是袁州說的話，順著香味的源頭，亞歷山德羅看到了那邊潔白盤子上的盤得很好的幾節香腸，真的很好，一圈一圈的，好似是一個個圓圈似的。