第七十九章粵式糖水(1 / 2)

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接下來的荔枝咕咾肉又是不同於前面兩道菜的口感,不管是牛奶還是大黃魚都是十分鮮的存在,而且顏值清淡雅致,對比荔枝咕咾肉就顯得濃墨重彩了不少。

有著瑩亮透明質感的荔枝,以及被炸制得外面一看就十分酥脆的肉塊,全部都被一層透明粘稠的芡汁包裹著,平白增添了兩分仙氣。

荔枝和炸制的肉塊幾乎同等大小,形狀類似,要不是顏色不太一樣,幾乎都會以為除了配菜以外只有一種食材了。

「咔擦」

咬上一口表面雖然因為芡汁的浸潤顯得有些軟,但是只是薄薄的一層而已,里面還是十分酥脆的,再里面又是軟嫩的存在,最後才是多汁的肉塊,軟嫩豐腴,將肉的風味表露無疑,加上荔枝的點綴,水果的清香氣十分好的綜合了肉的油膩感,使得整道菜根本不像是看到的那么油潤,相反顯得十分清雅淡然。

「我終於知道原來全國最好吃是這么好吃,食物還可以這么美味。」

凌舒舔了舔嘴角沾著的一絲芡汁,那真的是一點也不想浪費。

「其實認真說起來袁主廚說是亞洲最好吃的也不例外,我記得之前有好幾篇報導就是這樣報導的,而且我覺得肯定是事實,我活了二十多年就沒有吃過這么好吃的東西,不管是什么食材到了袁主廚手里那絕對是翻天覆地的變化,只有好吃可以形容。」

林紓難得跟閨蜜一起吃飯,自然要分享一下對於自己崇拜的廚師袁州的看法了,畢竟在別的朋友面前還是要保留兩分不食人間煙火的小仙女人設,但是閨蜜這里就可以隨意了。

「確實非常好吃,不管是哪種配料的比例都是完美的,我覺得就是這位主廚去研究葯物配比也絕對會有出息的,拿捏的實在是太到位了。」凌舒誇人都透著些與眾不同。

林紓覺得嘴角有點想抽,要不是她了解凌舒這已經是最高的贊賞了,還以為這是真的想要人廚師去當葯物研究人員呢。

「你說的治療肺熱的是不是就是這個甜湯?」凌舒指了指桌上剛剛端上來的兩碗甜湯中的一碗,話題一轉道。

其實兩碗外表十分相似都是奶白濃稠的湯底,里面有不少的東西,看起來就醇厚無比,更何況聞起來也是十分香醇的。

「腐竹白果糖水,清肺熱效果還不錯? 而且解油膩,是冬日必不可少的一款糖水,既營養又有一些葯用價值? 而且味道還相當好? 簡直就是像我這種不喜歡吃葯的人的福音。」林紓指了指凌舒面前的糖水道。

想了想林紓為了增強說服力繼續道:「之前我不是有一次有點低熱嘛? 不是很舒服,但是連著兩天就在這里喝了兩碗陳皮紅豆沙就好得差不多了,真的是既美味又有功能? 特別棒? 而且這個都是要預定的,我是中午的時候來說了,現在才能吃上的。」

在廚神小店除了宴席這些? 就是很多燉湯以及功夫繁復的菜都是需要提前預定的? 不然也不可能每天都會准備那么多? 光是袁州會的菜系那么多? 就是有系統的黑科技那也是廚房不可承受之重。